ของขวัญผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว มีส่วนช่วยสร้างตำแหน่งแบรนด์ของเมืองหลวงโบราณ

กำลังดิ้นรนหาทิศทางการพัฒนา

หมู่บ้านหัตถกรรมวันลัม ตำบลนิญไฮ อำเภอฮวาลือ เป็นหนึ่งในหมู่บ้านหัตถกรรมในจังหวัดที่มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกเพื่อดึงดูด นักท่องเที่ยว ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์คุณค่าดั้งเดิมของชาติ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เย็บปักถักร้อยของชาววันลัมเองยังมีสัดส่วนน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณสินค้าที่ขายในร้านขายของที่ระลึก การมีสินค้าจากท้องถิ่นอื่นๆ เกิดขึ้นจริงในหมู่บ้านหัตถกรรมวันลัมมาเป็นเวลาหลายปี

นายหวู่ ถั่น ลวน ประธานสมาคมหมู่บ้านปักผ้าแวนลัม กล่าวว่า ช่างฝีมือในหมู่บ้านปักผ้าแวนลัมมุ่งเน้นการจำหน่ายสินค้าสำหรับตลาดของขวัญและของที่ระลึก เช่น เสื้อผ้า ผ้าพันคอ กระเป๋า กระเป๋าสตางค์ ภาพวาด และภาพถ่าย อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว จำนวนสินค้ายังคงมีอยู่น้อยมาก และรูปแบบงานปักก็ยังไม่หลากหลาย สาเหตุมาจากจำนวนช่างฝีมือในหมู่บ้านที่ลดลง และคนหนุ่มสาวไม่ค่อยสนใจงานปัก นอกจากนี้ ผู้ประกอบการรายใหม่ยังมุ่งเน้นการผลิตสินค้าส่งออกเป็นหลัก และไม่มีการลงทุนในตลาดของขวัญและของที่ระลึกเพื่อจำหน่ายในพื้นที่

จากสถิติ ปัจจุบันจังหวัดมีหมู่บ้านหัตถกรรมที่ได้รับการรับรอง 77 แห่ง บางแห่งมุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากศักยภาพด้านการท่องเที่ยว โดยมุ่งเน้นการผลิตของที่ระลึกและของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยว เช่น หมู่บ้านเย็บปักถักร้อยวันลัม และหมู่บ้านซินห์ดู๊ก อย่างไรก็ตาม หมู่บ้านหัตถกรรมส่วนใหญ่ยังคงประสบปัญหาในการหาทางใช้ประโยชน์จากศักยภาพนี้

คุณ Pham Van Vang กรรมการผู้จัดการ บริษัท บ่อบาท เซรามิกส์ พรีเซิร์ฟเวชั่น แอนด์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (เขตเยนโม) กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์เซรามิกของบ่อบาทส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่ เปราะบาง และไม่สะดวกต่อการขนส่งสำหรับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติส่วนใหญ่ที่มักเดินทางท่องเที่ยวหลายประเทศเพื่อซื้อเป็นของฝาก นี่เป็นอุปสรรคที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เซรามิกของบ่อบาทของเราไม่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก การหาทางแก้ไขปัญหานี้ไม่ใช่เรื่องง่าย

นิญบิ่ญ มีศักยภาพสูงในการผลิตและบริโภคของขวัญและของที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยว ด้วยสภาพธรรมชาติและวัฒนธรรมที่หลากหลาย รวมถึงจำนวนนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามาในแต่ละปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" มีส่วนช่วยสร้างความหลากหลายให้กับตลาดของขวัญและของที่ระลึกใน นิญบิ่ญ

ภายในสิ้นปี 2566 ทั่วทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 183 รายการ โดยสินค้าพิเศษหลายรายการเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว เช่น ข้าวเกรียบ เนื้อแพะ กะปิเจียเวียน ปอเปี๊ยะเย็นมัก เหล้ากิมเซิน ชาดอกไม้เหลือง ชาสมุนไพร น้ำผึ้ง เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจของ ดร. หวู่ เฮือง หลาน คณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแห่งชาติฮานอย พบว่า สัดส่วนของของขวัญและของที่ระลึกจากนิญบิ่ญคิดเป็นเพียงประมาณ 40% ของจำนวนของที่ระลึกทั้งหมดที่จำหน่าย สินค้ามีการทำซ้ำ ซ้ำซาก มีความสามารถในการแข่งขันและการใช้งานต่ำ ไม่เหมาะกับลูกค้าจำนวนมาก และมีการเชื่อมโยงกันน้อย สินค้าบางรายการไม่ได้มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์ ใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางภูมิทัศน์ สถาปัตยกรรม และวัฒนธรรม เพื่อสร้างเอกลักษณ์และความประทับใจให้กับสินค้า ถือเป็นการสิ้นเปลือง เพราะของที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่สร้างผลกำไร แต่ยังมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของจุดหมายปลายทางและประเทศต่างๆ อีกด้วย

พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีอัตลักษณ์ของเมืองหลวงโบราณ

ในแต่ละจุดหมายปลายทาง นอกจากทรัพยากรการท่องเที่ยว สินค้าพื้นเมือง และบริการระดับมืออาชีพแล้ว สินค้าที่ระลึกและของที่ระลึกยังถือเป็นปัจจัยดึงดูดนักท่องเที่ยวอีกด้วย เมื่อไม่นานมานี้ จังหวัดนิญบิ่ญได้ให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาและผลิตสินค้าที่ระลึกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีความเป็นมืออาชีพ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับจุดหมายปลายทาง

ดร. เจือง ซี วินห์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพัฒนาการท่องเที่ยว กล่าวว่า ทางออกที่สำคัญที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมของขวัญเพื่อการท่องเที่ยวของนิญบิ่ญ คือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ถ่ายทอดข้อความและเรื่องราวทางวัฒนธรรม และขยายช่องทางการตลาดเพื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นให้กับนักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวในทุกจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวต่างต้องการได้ยินเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หรือจุดหมายปลายทางนั้นๆ หากจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวสร้างเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่นำพาให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นั้นๆ เมื่อมาถึงร้านค้า พวกเขามักจะเลือกซื้อของที่ระลึกที่มีความหมายและคุณค่าที่เข้าใจ

คุณวินห์ กล่าวว่า นอกจากการให้ความสำคัญกับคุณภาพแล้ว ภาคธุรกิจ ผู้ผลิต และสหกรณ์ต่างๆ ควรให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงรูปแบบและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้ลูกค้าเข้าถึงได้อย่างทั่วถึง นอกจากนี้ ควรสร้างเครือข่ายและความร่วมมือเพื่อจัดทำแพ็กเกจของขวัญ เพื่อช่วยให้นักท่องเที่ยวได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของจังหวัด และเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการและรสนิยมของตนเอง

“ของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวควรมีความหมายทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก ปลอดสารพิษ และใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หากตอบโจทย์ความต้องการที่ถูกต้อง นักท่องเที่ยวจะจดจำทั้งสินค้าและจุดหมายปลายทางได้ตลอดไป ไม่ใช่แค่หยุดซื้อและขาย” ดร. เจือง ซี วินห์ กล่าวเสริม

เนื่องจากหมู่บ้านหัตถกรรมมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการผลิตและสร้างสรรค์ของขวัญและของที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยว ดร.เหงียน ฮุย จิ่ง รองประธานสมาคมหมู่บ้านหัตถกรรมเวียดนาม จึงเน้นย้ำถึงความจำเป็นที่จะต้องให้ความสำคัญกับการสนับสนุนและพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรม ตั้งแต่การวางแผนพัฒนา การวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ ไปจนถึงการส่งเสริมและโฆษณาสินค้าหมู่บ้านหัตถกรรมบนช่องทางอีคอมเมิร์ซ โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรมีกลไกและนโยบายเพื่อสนับสนุนช่างฝีมือในหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม

หมู่บ้านหัตถกรรมที่มีช่างฝีมือและครอบครัวเดี่ยว มักรู้จักแต่การทำงานหนักกับงานประจำ พวกเขาไม่สามารถสร้างแบรนด์ของตัวเองหรือพัฒนาหมู่บ้านให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวได้ แม้ว่าพวกเขาจะอยากทำจริงๆ ก็ตาม พื้นที่สำหรับแนะนำสินค้าและสถานที่ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ยังมีจำกัด ดังนั้น พวกเขาจึงต้องการความช่วยเหลือและคำแนะนำจากทุกระดับและทุกภาคส่วน” คุณชินห์กล่าว

การพัฒนาตลาดของที่ระลึกและของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้เติบโตอย่างเต็มศักยภาพจะช่วยให้นิญบิ่ญส่งเสริมภาคเศรษฐกิจสีเขียวที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาอย่างมืออาชีพและทันสมัย ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ ส่งเสริม และยกระดับมรดกทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น อันจะเป็นการสร้างแบรนด์และวางตำแหน่งการท่องเที่ยวในเมืองหลวงเก่าให้อยู่ในใจของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

มินห์ไห่

แหล่งที่มา