ชื่ออันเป็นที่รัก - ย่าผาเลา
ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ เลขที่ 96/1 Phan Dinh Phung (เขต 2 เขต Phu Nhuan โฮจิมินห์ซิตี้) เป็นร้านพะเลาของคุณย่า นั่นเป็นชื่ออันน่ารักที่นักเรียนหลายคนที่มาทานอาหารมอบให้เธอ ชื่อจริงของเธอคือ ฟามถิฮวา (อายุ 82 ปี) และอยู่กับสถานที่แห่งนี้มานานกว่า 30 ปี
 |
|
คุณฮัวมีความเกี่ยวข้องกับสินค้าผ้าเลามานานกว่า 30 ปี |
|
กล้วยไม้ดวง |
เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วทางร้านมีโต๊ะเก้าอี้พลาสติกเพียงไม่กี่ชุด เตา 2 เตา และหม้อซาวน่า 2 อัน
 |
|
ชามผาเลาสีสันสดใสสะดุดตา |
|
กล้วยไม้ดวง |
“บ้านผมอยู่ติดกับตลาด Ba Chieu (เขต Binh Thanh) ผมตื่นตี 4 เพื่อมาขายที่นี่แต่เช้า พอบ่ายๆ ของหมดก็กลับมา เห็นแบบนี้ขายเหนื่อยเลยซื้อยามาไว้หลังด้วยกลัวลูกๆหลานทำไม่ได้และเครื่องปรุงรสจะไม่ดีเท่าผมเลยยังขายอยู่ ตอนนี้” นางฮัวกล่าว พะเลาชามละ 30.000 ดอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม สมุนไพร และขนมปัง
 |
|
ถึงแม้จะแก่แล้วก็ยังขายสินค้ากับลูกๆหลานๆอยู่ |
|
กล้วยไม้ดวง |
“ชื่อยายพะเลาคือกลุ่มนักเรียนที่มาทานอาหารเพื่ออุดหนุนและตั้งชื่อร้านแบบนั้นเรียกเธอว่าที่รัก มีช่วงหนึ่งที่เด็กผู้ชายมากินข้าวแต่ไม่เห็นฉันเลยถามยายอยู่ไหน ฉันดีใจมาก” เธอกล่าว
Ms. My Dan (อายุ 25 ปี จากเมือง Khanh Hoa) และสามีของเธอพาลูกๆ ไปที่โฮจิมินห์ซิตี้เพื่อรับการตรวจสุขภาพ เธอและสามีใช้ประโยชน์จากเวลาว่างจึงมาลองชิมพะเลาเพื่อลิ้มรสอาหารไซง่อน
 |
|
คุณแดนและสามีไปลองเมนูพะเลาที่ปรุงโดยชาวไซง่อน |
|
กล้วยไม้ดวง |
“ฉันกับสามีเพิ่งมาที่นี่และเห็นคนพูดถึงร้านอาหารพะเลานี้กันหลายคน ก็เลยวิ่งจากเขต 1 มาทานอาหารที่นี่ พะเลาก็อร่อยและเข้มข้นเหมือนกันที่บ้านเกิดฉันก็มีเหมือนกันแต่รสชาติไม่เป็นแบบนี้” นางสาวแดนกล่าว
ฉันนอนไม่หลับและอาหารเพราะฉันรอหลานที่หายไป
ช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาร้านพะเลาคุณยายได้โพสต์ภาพตามหาญาติทำให้ทุกคนที่มาทานอาหารถาม “ฝ่ามเฟืองท้าว (อายุ 26 ปี) หายตัวไปตั้งแต่วันที่ 31.8 ส.ค. ยังไม่กลับมา หากผู้ใดพบเห็นกรุณาติดต่อ 0704430601 ทางครอบครัวขอขอบคุณและแสดงความขอบคุณ” คือเนื้อหาในภาพที่โพสต์ไว้ที่เพจ ร้านเลา. นางฮัว กล่าวว่า หลานที่สูญหายคือหลานชายของเธอ
ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 8.2021 เมื่อนครโฮจิมินห์ใช้มาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ท้าวออกไปข้างนอกไม่ได้ เธอจึงรู้สึกเหมือนติดกับดัก และเมื่อครอบครัวของเธอไม่สนใจ เธอก็เปิดประตูและวิ่งหนีไป และตั้งแต่นั้นมาก็ไม่กลับมาอีกเลย
 |
|
ภาพตามหาหลานหลงที่ร้านคุณยาย |
|
กล้วยไม้ดวง |
“เบอร์โทรศัพท์นั้นเป็นของพี่สาวฉัน พ่อของเธอโพสต์ไว้เพื่อให้ใครมากินจะได้แสดงให้ครอบครัวดู หลานชายของเขาไปที่ไหนสักแห่งบนถนนและไม่เคยกลับมาอีกเลย เสียใจมากเมื่อไม่เห็นหลานที่บ้าน กินไม่ได้ นอนไม่หลับ นั่งขายของอยู่แต่ใจไม่ไปไหน หากทิ้งยาไว้ที่บ้านจะใช้เวลาอีก 7 วันจึงจะหายไป ฉันรักลูก รักหลาน ฉันตามหามันแต่หาไม่เจอ ตอนนี้ฉันแค่หวังว่ามันจะกลับมา” นางฮัวกล่าวด้วยสายตาเศร้าสร้อย
น.ส.หัว ฮั่น (อายุ 60 ปี เป็นแม่ของนางท้าว) กล่าวว่า ลูกสาวเรียนจบแล้วทำงานเป็นพนักงานขายตั๋วเครื่องบิน ขณะข้ามถนนท้าวถูกรถชนกระดูกเชิงกรานหัก จากนั้นเป็นต้นมา ท้าวเริ่มประหม่าเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของเธอและมีความนับถือตนเองต่ำ
 |
|
จานพะเลาคุณนายฮวา |
|
กล้วยไม้ดวง |
“ครอบครัวของฉันก็ค้นหาไปทั่วแต่ก็ไม่พบ ครอบครัวมีลูกสาว 3 คน หายไปเป็นลูกคนที่สอง สามีของฉันโพสต์ภาพที่ร้านอาหารพะเลาตั้งแต่ตอนที่เปิดขายต่อด้วยความหวังว่าจะมีคนมา มากินข้าวเถอะถ้าฉันเห็นฉันจะรายงานให้ครอบครัวของฉันทราบ” นางฮันกล่าวทั้งน้ำตา
 |
|
ร้านพะเลาคุณนายฮวา |
|
กล้วยไม้ดวง |
นางสาวฟาม เฟือง ดุง (หลานสาวของนางฮวา) เล่าว่าตั้งแต่น้องสาวของเธอหลงทาง เธอก็เศร้ามากขึ้นเรื่อยๆ และไม่มีอารมณ์จะกินหรือดื่ม แม้ว่าเธอจะแก่แล้ว แต่เธอก็ยังขายสินค้าทุกวันเพื่อหารายได้เสริม
 |
|
เธอหวังเสมอว่าหลานที่หายไปจะกลับมา |
|
กล้วยไม้ดวง |
“เธอบอกว่าเธอขายเพื่อหาเงินไปทำนา แต่หลานของเธอยังไม่มั่นคงพอที่จะทำงาน เธอบอกว่าถ้าขาเดินไม่ได้หรือตาไม่เห็นถนน เธอจะอยู่บ้าน ไม่อย่างนั้นเธอก็จะมาขายที่นี่ ขายไปรอข่าวจากพี่สาว ซึมเศร้า ต้องกินยา ช่วงเกิดโรคระบาดกลัวหาซื้อไม่ได้จึงซื้อมาเยอะแล้วยังอยู่” นางสาว ดุงกล่าวว่า
ทางครอบครัวหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้อ่านหากพบเห็นนางท้าว ติดต่อ นางสาวฮอน (เบอร์โทรศัพท์: 0949761578) หรือพี่สาวของท้าว นางดุง (หมายเลขโทรศัพท์: 0704430601)
