ครัวเรือนเกษตรกรประมาณ 10 หลังคาเรือนในหมู่บ้านรวงมอย หมู่ที่ 5 ตำบลหำมดุก อำเภอหำมถวนบั๊ก (จังหวัด บิ่ญถวน ) รู้สึกตื่นเต้นมากเมื่อตัดสินใจเลิกปลูกมังกรและหันมาปลูกผักชีในเรือนกระจกที่มีรายได้มั่นคงราว 140 ล้านดองต่อปีต่อพื้นที่ดินอุดมสมบูรณ์
ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา ผู้ปลูกมังกรผลไม้จำนวนมากต้องดิ้นรนกับราคามังกรผลไม้ที่ผันผวนทุกวัน แต่ครัวเรือนเกษตรกรประมาณ 10 ครัวเรือนในหมู่บ้าน Ruong Moi หมู่ที่ 5 ตำบล Ham Duc อำเภอ Ham Thuan Bac (จังหวัด Binh Thuan) รู้สึกตื่นเต้นมากเมื่อพวกเขาตัดสินใจเลิกปลูกมังกรผลไม้และหันมาปลูกผักใบเขียว เช่น ผักชีในเรือนกระจก ซึ่งมีรายได้คงที่ประมาณ 140 ล้านดองต่อปีต่อพื้นที่ดินที่อุดมสมบูรณ์
ชาวนาในหมู่บ้านรวงมอย หมู่ที่ 5 ตำบลหำดึ๊ก อำเภอหำทวนบั๊ก ได้เข้ามาประกอบอาชีพปลูกผักชีโดยบังเอิญ
ในปี พ.ศ. 2564 เกิดการระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ผลผลิตมังกรถูกระงับ และชาวสวนต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เพื่อรักษาชีวิตให้มั่นคง บางครัวเรือนจึงตัดสินใจทำลายมังกรและหันมาปลูกผักชีแทน เนื่องจากพืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ เหมาะสมกับสภาพ เศรษฐกิจ ของครัวเรือน ช่วยแก้ปัญหาการดูแลครอบครัว
ผักชีมีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกเพียง 3 เดือน และเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งหลังจากปลูก 45 วัน ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นก็ต่ำเช่นกัน เมล็ดผักชีหนึ่งห่อมีราคาเพียงประมาณ 150,000 ดอง พื้นที่ 1 ไร่ (1,000 ตารางเมตร) สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้เพียง 3-5 ห่อเท่านั้น
งานดูแลพืชส่วนใหญ่จะใช้แรงงานในครอบครัว เช่น การตัดแต่งและคัดเลือกต้นอ่อน ไม่ปล่อยให้ผักขึ้นหนาแน่นเกินไป และปลูกทดแทนในพื้นที่ที่ปลูกน้อย การใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช...
สวนผักชีในหมู่บ้าน 5 ตำบลหำดึ๊ก อำเภอหำถ่วนบั๊ก (จังหวัดบิ่ญถ่วน) ปลูกบนพื้นที่ที่เคยเป็นสวนมังกร เกษตรกรที่นี่มีรายได้จากการปลูกผักชนิดนี้ 140 ล้านดอง/ซาว/ปี
คุณเหงียน ถิ เทา จากหมู่บ้านรวงเหมย หมู่ 5 ตำบลหำดึ๊ก มีประสบการณ์ปลูกผักชีแบบดั้งเดิมกลางแจ้งเกือบ 4 ปี เธอเล่าว่าการเปลี่ยนผลมังกร 6 เส้าเป็นผักชี ทำให้ครอบครัวของเธอมีสภาพพร้อมจะเลี้ยงดูลูก 3 คนให้เรียนหนังสือได้
บนพื้นที่ 6 ไร่ คุณเถาปลูกผักชีแบบหมุนเวียนและกลิ้ง เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีผลผลิตผักชีเพียงพอสำหรับการบริโภคส่วนบุคคลอย่างต่อเนื่องทุกวัน โดยสามารถเก็บเกี่ยวผักได้ประมาณ 1-1.2 ควินทัลต่อวัน เป็นเวลาเกือบ 4 ปีแล้วที่ราคาผักชีคงที่อยู่ที่ประมาณ 20,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อหักค่าดูแล 3 ชั่วโมง และค่าปุ๋ยและยาฆ่าแมลงแล้ว คุณเถามีรายได้ที่มั่นคงอยู่ที่ 2 ล้านดองต่อวัน
“ปัจจุบันลูกคนโตเรียนจบมหาวิทยาลัยแล้ว มีงานทำที่มั่นคง ลูกคนที่สองเรียนปีสุดท้ายมหาวิทยาลัยแล้ว ส่วนลูกคนเล็กเรียนอยู่ชั้น ม.6 ชีวิตครอบครัวก็ดีขึ้น” – คุณท้าวเล่าเพิ่มเติม
นาย Tran Thanh Truc ซึ่งอยู่ร่วมหมู่บ้านกับคุณ Thao เล่าให้ฟังว่า ครอบครัวของเขามีความเชี่ยวชาญในการปลูกผักชีบนพื้นที่มากกว่า 3 ซาว โดยเขาได้ใช้ประโยชน์จากเสาคอนกรีตในการปลูกมังกร โดยเขาได้ลงทุนซื้อตาข่ายมาคลุมพื้นที่ทั้ง 3 ซาว ต้นทุนของตาข่ายอยู่ที่ประมาณ 17 ล้านดองต่อ 1 ซาว โดยสามารถใช้งานได้ประมาณ 2 ปีครึ่ง
แม้ว่าต้นทุนเบื้องต้นของการปลูกผักชีในเรือนกระจกจะสูงกว่าการปลูกผักแบบกลางแจ้งโดยทั่วไป แต่จำนวนการเก็บเกี่ยวและผลผลิตต่อไร่จะสูงกว่าผักชีที่ปลูกกลางแจ้งถึง 2-3 เท่า
การเก็บเกี่ยวผักชี 1 ซาวแต่ละครั้งจะให้ผลผลิตมากกว่า 10 ควินทัล สร้างรายได้มากกว่า 20 ล้านดอง โดยเฉลี่ยแล้ว ผัก 1 ซาวที่ปลูกในเรือนกระจกจะให้ผลผลิตประมาณ 7 ครั้งต่อปี สร้างรายได้ประมาณ 140 ล้านดอง - นายตรุกกล่าวเสริม
นางสาว Tran Thi Tuyet Nhung หัวหน้าสมาคมสตรีประจำหมู่บ้าน 5 ตำบลหำมดึ๊ก อำเภอหำมถ่วนบั๊ก (จังหวัดบิ่ญถ่วน) เล่าว่า ก่อนปี 2564 ในหมู่บ้านรวงเหมย หมู่ 5 ตำบลหำมดึ๊ก มีเพียงครัวเรือนเดียวคือ นางสาว Le Thi Cai (ผู้คนมักเรียกเธอว่าป้าเซา) ที่เชี่ยวชาญในการปลูกผักชี
สหภาพสตรีประจำหมู่บ้านได้ส่งเสริมให้ป้าเซาแบ่งปันอาชีพปลูกผักชีให้กับสตรี นับแต่นั้นมา ชาวบ้านในหมู่บ้านมีครัวเรือนปลูกผักชีประมาณ 10 ครัวเรือน โดยแต่ละครัวเรือนมีพื้นที่ปลูกผักชีประมาณ 2-6 ไร่ ซึ่งส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง ดังนั้น ในอนาคต สหภาพสตรีประจำหมู่บ้าน 5 หัมดึ๊ก จะส่งเสริมให้สตรีจัดตั้งกลุ่ม "ผู้เชี่ยวชาญการปลูกผักชี"
จากข้อมูลของครัวเรือนที่เชี่ยวชาญการปลูกผักชีในหมู่บ้านรวงมอย หมู่ 5 ตำบลหำดึ๊ก อำเภอหำถ่วนบั๊ก จังหวัดบิ่ญถ่วน พบว่าผลผลิตผักชีไม่มากเท่ากับผักใบเขียวอื่นๆ ผักที่มีกลิ่นหอมชนิดนี้มักรับประทานเฉพาะในร้านเฝอ ซึ่งจำหน่ายโดยพ่อค้าหลายราย มีปริมาณผักคงที่ทุกวัน ปริมาณผักจะเพิ่มขึ้นและลดลงไม่มากนัก
นี่เป็นปัจจัยสำคัญที่เกษตรกรต้องพิจารณา เชื่อมโยง และแสวงหาผลผลิตที่มั่นคงก่อนตัดสินใจปลูกผักชี ดังนั้น สหภาพสตรีประจำหมู่บ้าน 5 ตำบลฮัมดึ๊ก จึงได้ระดมกำลังจัดตั้งกลุ่ม "เกษตรกรผู้ปลูกผักชีเฉพาะทาง" ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้เกษตรกรได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น เรียนรู้ และแบ่งปันประสบการณ์การผลิตผัก เพื่อให้ได้ผลผลิตและความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยที่ดี ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ผักชีของหมู่บ้านรวงเหมย หมู่ 5 ตำบลฮัมดึ๊ก อำเภอฮัมทวนบั๊ก เติบโตอย่างก้าวกระโดด
ที่มา: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-thom-khap-ruong-cay-tot-um-xen-vuon-dua-dan-binh-thu-140-trieu-sao-nam-20241213191229401.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)