การลดระยะทางจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร

นี่คือหนึ่งในสี่แผงขายของสหกรณ์ การเกษตร สีเขียว 26/3 ไม่เพียงแต่หยุดผลิตและซื้อขายผักและผลไม้สดเท่านั้น สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับแผงขายอาหารสะอาดเพื่อรังสรรค์เมนูอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่อาหารคาวอย่างเนื้อสัตว์ ปลา ปอเปี๊ยะทอด ไส้กรอก ไปจนถึงซุป สตูว์ หรืออาหารปรุงสำเร็จ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านความสะดวกสบายของลูกค้า

คุณเหงียน ดิเอป ฮันห์ - กลุ่ม 9, เกวี๊ยตทัง, เมือง เซินลา : ฉันมักจะไปร้านสะดวกซื้อแบบนี้เพื่อซื้ออาหารสำเร็จรูปค่ะ ประการแรก สะดวก ประการที่สอง มั่นใจได้ในความสะอาด และมีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาหารคาวและซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ถ้าไม่มีเวลาก็ซื้อแล้วปรุงเองได้เลย

คุณ MAI THI NHUNG - กลุ่ม 8, เขต Quyet Thang, เมือง Son La: ฉันมักจะซื้อของที่นี่ เพราะที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องผักและอาหารที่สะอาด ฉันจึงซื้อของที่นี่บ่อยๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของครอบครัว โดยทั่วไปแล้วร้านสะอาดมาก พอมาที่นี่ก็พบว่าร้านนี้มีชื่อเสียงมาก ฉันก็เลยซื้อของที่นี่บ่อยๆ

เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าระดับไฮเอนด์ สหกรณ์ได้จัดตั้งทีมครัวที่ประกอบด้วยบุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญในการคัดสรรและเตรียมอาหาร โดยคำนึงถึงปัจจัยด้านโภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร ในแต่ละวัน มีการเตรียมและแปรรูปอาหารหลากหลายชนิดเพื่อตอบสนองความต้องการด้านความสะดวกสบายของลูกค้า

นางสาวโล ทิ ฮอง เดียป - พนักงานครัว สหกรณ์การเกษตรสีเขียว 26/3 เมืองซอนลา จัดเตรียมอาหารประจำวัน เช่น ถั่วสอดไส้ เนื้อลูกวัวผัดตะไคร้พริก ปลานึ่งมะละกอ ไส้เล็กผัดแตงโม ซุปหอยลายและหอยแมลงภู่ เสิร์ฟอาหารหลากหลายชนิด ผักและผลไม้มีจำหน่ายที่สหกรณ์ เนื้อสัตว์และปลาได้มาจากสถานประกอบการที่มีใบรับรองอาหารสะอาด

นอกจากการผลิตและการค้าผักและผลไม้สดแล้ว การผลิตอาหารแปรรูปหรือกึ่งแปรรูปยังช่วยเสริมสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ 26/3 ประสบความสำเร็จในการลดระยะทางจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร สร้างเงื่อนไขให้ลูกค้าเข้าถึงและบริโภคอาหารสะอาดโดยไม่ต้องผ่านคนกลาง

คุณหว่าง ถิ ทัม รองผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรสีเขียว 26/3 เมืองเซินลา: แพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่างเฟซบุ๊ก ซาโล และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่เราเข้าถึงและจำหน่ายผ่านช่องทางเหล่านี้ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้เป็นอย่างดี ลูกค้าสั่งซื้อและเราจัดส่งสินค้าให้ ทุกอย่างสะดวกและง่ายดาย ช่องทางที่สองคือการขายแบบออฟไลน์ผ่านร้านค้าโดยตรง พนักงานของเราแปรรูปผักและผลไม้ทุกชนิด ลูกค้าเพียงแค่นำผลผลิตกลับบ้านไปแปรรูป

ด้วยวิธีการทำงานที่ยืดหยุ่นและสร้างสรรค์ของสหกรณ์การเกษตรสีเขียว 26/3 แสดงให้เห็นว่าการคิดที่ถูกต้อง วิธีการที่ถูกต้องในการทำสิ่งต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น คือรากฐานสำคัญในการส่งเสริมการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจ สหกรณ์ไม่เพียงแต่เป็นผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำเสนอสินค้าให้กับลูกค้าโดยตรงอย่างรวดเร็วและมีคุณภาพ ด้วยรูปแบบนี้ สหกรณ์สามารถบริโภคสินค้าเกษตรที่สะอาดทุกประเภทได้หลายสิบตัน ในราคาที่สูงกว่าตลาดถึง 20-30% ในแต่ละเดือน จึงช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรได้

ขับร้องโดย : หวู อันห์

แหล่งที่มา