ผลผลิตลดลง เกษตรกรในกวางนิญปลูกลิ้นจี่ขนาดใหญ่เท่าไข่ หวานเย็นชื่นใจ แต่ยังคงตื่นเต้นกับเรื่องนี้

การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วในเขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh วิดีโอ : Bui My

ลิ้นจี่สุกเร็วจากภาคใต้ราคาดี

ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เป็นพันธุ์ที่เกษตรกรในเมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh ปลูกกันมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2509 แม้ว่าจะมีแหล่งกำเนิดมาจากลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha แต่ด้วยสภาพดินและแหล่งน้ำ ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam จึงมีผลใหญ่ เปลือกบาง หนามน้อย เนื้อหนา น้ำเยอะ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เก็บเกี่ยวเร็วกว่าลิ้นจี่พันธุ์อื่นๆ มาก

หลายๆ คนได้ย้ายต้นลิ้นจี่พันธุ์นี้ไปยังตำบลและเขตอื่นๆ ในเมืองอวงบี แต่ลักษณะของพันธุ์ลิ้นจี่พันธุ์นี้จะคงอยู่ได้เพียง 1-2 ปีแรกเท่านั้น และคุณภาพของผลก็จะลดลง

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 1. — คุณ Pham Van Tri (พื้นที่ดาบั๊ก เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) กล่าวว่า ต้นลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam ให้ผลผลิตต่ำกว่า แต่ราคาขายสูงกว่าปีที่แล้ว ภาพ: Bui My

ปัจจุบัน สวนลิ้นจี่สุกเร็วในอำเภอฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ) เกือบทั้งหมดถูกพ่อค้าซื้อไปแล้ว ปีนี้สวนลิ้นจี่สุกเร็วส่วนใหญ่ในอำเภอฟองนามมีผลผลิตลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม ราคาลิ้นจี่ที่พ่อค้าซื้อไปนั้นสูงกว่าราคาในปี พ.ศ. 2566 ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่ยังคงมีแหล่งรายได้ที่ดี

คุณเหงียน ฮุย ไฮ (พื้นที่เฮียบแท็ง เขตเฟืองนาม เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) กล่าวว่า ครอบครัวของเธอเป็นหนึ่งในครอบครัวแรกๆ ที่เก็บเกี่ยวลิ้นจี่พันธุ์เฟืองนามสุกเร็วในภูมิภาคนี้ ครอบครัวของเธอมีต้นลิ้นจี่พันธุ์เฟืองนามสุกเร็ว 140 ต้น แต่เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในปีนี้ ทำให้มีต้นลิ้นจี่ประมาณ 30 ต้นที่ไม่ติดผล แม้ว่าผลผลิตจะลดลงประมาณ 1 ตัน แต่ครอบครัวก็ยังคงทำกำไรได้ดี เนื่องจากราคาลิ้นจี่อยู่ในเกณฑ์ดี

“ในช่วงต้นฤดูกาล ลิ้นจี่จะขายได้กิโลกรัมละ 40,000 - 50,000 ดอง จากนั้นจะค่อยๆ ลดลงและคงที่อยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 35,000 ดอง เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ยังสามารถเก็บเกี่ยวและขายได้ในราคากิโลกรัมละ 30,000 ดอง” คุณไห่กล่าวอย่างโอ้อวด

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 2. — ครอบครัวของนาย Pham Van Tri กำลังเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วชุดสุดท้ายจากจังหวัด Phuong Nam ภาพโดย: Bui My

ครอบครัวของนาย Pham Van Tri (พื้นที่ Da Bac, แขวง Phuong Nam, เมือง Uong Bi, จังหวัด Quang Ninh) เล่าว่าสวนลิ้นจี่ของเขาถูกพ่อค้าซื้อไปตั้งแต่เนิ่นๆ แล้ว แต่มีผู้สั่งซื้อไปเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้จึงเพิ่งจะเก็บเกี่ยวได้

คุณตรี กล่าวว่า ด้วยการใช้มาตรการ ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคในการดูแลต้นลิ้นจี่ แม้ว่าจะมีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตลิ้นจี่ของครอบครัวเขาก็ไม่ได้ลดลงมากนัก คุณภาพของลิ้นจี่ยังคงได้รับการรับประกัน มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และขายได้ในราคาสูง

“ราคาลิ้นจี่สุกเร็วจากจังหวัดฟองนามปีนี้สูงกว่าผลผลิตปีที่แล้ว ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าเก็บในห้องเย็นมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 7,000 ดอง/กก. ขณะที่ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าบริโภคในตลาดมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 10,000 ดอง/กก.” คุณตรีรีบห่อลิ้นจี่และอวดโฉมอย่างตื่นเต้น

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 3. — เกษตรกรตื่นเต้นเพราะลิ้นจี่สุกเร็วจากจังหวัดฟองนามขายดี ภาพ: บุยมี

การปรับปรุงคุณภาพลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ฟองนาม

ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมือง Uong Bi ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร ปัจจุบันมีครัวเรือนประมาณ 1,500 ครัวเรือนที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam บนพื้นที่เกือบ 400 เฮกตาร์ ครอบคลุมพื้นที่วางแผน 8 แห่ง ได้แก่ Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac และ Cam Hong ในเขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh คาดว่าในปี พ.ศ. 2567 พื้นที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam จะสามารถผลิตได้ประมาณ 1,800 ตัน

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาให้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Quang Ninh ได้วางแผนให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรเข้มข้น 17 แห่งของจังหวัด ภายในปี พ.ศ. 2562 เมือง Uong Bi ได้ดำเนินการตามแบบจำลองและกระบวนการผลิตลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ตามหลักเกณฑ์ VietGAP เสร็จสมบูรณ์แล้ว จนถึงปัจจุบัน ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ทั่วทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกและดูแลตามหลักเกณฑ์ VietGAP มากกว่า 290 เฮกตาร์ ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพและคุณค่าของลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 4. — ลิ้นจี่สุกเร็วจากภาคใต้มีขนาดใหญ่ บางลูกใหญ่เท่าไข่ไก่ มีรสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด ภาพ: Bui My

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2565 กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดกว๋างนิญ ได้ประสานงานกับบริษัท OTAS Global Joint Stock Company เพื่อนำร่องแบบจำลองมาตรฐานข้อมูลรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ตามมาตรฐาน OTAS บนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยมีเกษตรกรสมาชิกเข้าร่วมกว่า 100 ราย การดำเนินโครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาการเกษตรให้เป็นไปตามมาตรฐานดิจิทัล ส่งเสริมการผลิต และยกระดับแบรนด์ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ในท้องถิ่น

คุณบุย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรแขวงฟองนาม กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 เป็นต้นมา มีพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากมาซื้อลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนามเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน นอกจากนี้ ยังมีพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยเดินทางมาที่สวนเพื่อสั่งซื้ออีกด้วย

ลิ้นจี่สุกเร็วของจังหวัดฟองนามมีขนาดใหญ่ ประมาณ 22-25 ผล/กก. เพื่อปรับปรุงคุณภาพของลิ้นจี่สุกเร็วของจังหวัดฟองนาม หน่วยงานเฉพาะทางได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคต่างๆ ในการดูแลต้นลิ้นจี่ โดยตั้งเป้าให้ขนาดผลลิ้นจี่อยู่ที่ 18-20 ผล/กก.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 5. — คุณบุ่ย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งแขวงฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ) แนะนำพันธุ์ลิ้นจี่ท้องถิ่น ภาพโดย: บุ่ย มาย

คุณบุย วัน ทรา ระบุว่า ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ได้เปรียบในการครองตลาดและมีราคาขายสูงกว่าลิ้นจี่จากแหล่งอื่น อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ส่วนใหญ่ยังคงเก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 10-15 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเกือบจะถึงเกณฑ์สุกเร็วของลิ้นจี่บางพันธุ์ในพื้นที่อื่น ดังนั้นราคาที่สูงกว่าจึงไม่มากนัก

ดังนั้นเมื่อเร็วๆ นี้ เขตฟวงนามจึงได้ทดสอบแบบจำลองโครงการที่นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้เพื่อช่วยให้ต้นลิ้นจี่ที่สุกก่อนกำหนดออกดอกได้อย่างเสถียรทุกปี และเพิ่มความสามารถในการเก็บเกี่ยวผลได้เร็วยิ่งขึ้น ดังนั้น การทดลองนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อควบคุมตาดอกในฤดูหนาวและควบคุมต้นลิ้นจี่ให้แยกตาดอกได้อย่างเสถียร เพื่อส่งเสริมการเก็บเกี่ยวผลเร็วในช่วงต้นฤดูกาล (ระยะที่ 1 ระหว่างวันที่ 29 มีนาคม ถึง 1 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ) และช่วงกลางฤดูกาล (ระยะที่ 2 ระหว่างวันที่ 2 ถึง 15 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ)

"ผลผลิตลิ้นจี่ช่วงต้นปีนี้ ครัวเรือนแรกเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ในวันที่ 29 ของเดือนจันทรคติที่สาม และขายลิ้นจี่ได้ 2 ตัน ในราคา 70,000 ดอง/กิโลกรัม บางพื้นที่เก็บเกี่ยวลิ้นจี่ราววันที่ 5 ของเดือนจันทรคติที่สี่ ก็ขายได้ในราคาประมาณ 50,000-55,000 ดอง/กิโลกรัม" - นายเหงียน วัน ตรา กล่าว

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 6. — ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้ากวางนิญ จัดถ่ายทอดสดเพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam ที่สุกเร็ว ภาพโดย: Bui My

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกพื้นที่ต่างให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการเชื่อมโยงและนวัตกรรมการส่งเสริมการค้าลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เพื่อขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปี พ.ศ. 2567 เป็นครั้งแรกที่ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดกวางนิญ ได้จัดถ่ายทอดสดเพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam บนโซเชียลมีเดีย...

คุณเจิ่น ถิ เฮือง (พื้นที่ดาบั๊ก เขตฝูงนาม เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ) กล่าวว่า ปีนี้เป็นครั้งแรกที่เธอได้จัดไลฟ์สตรีมเพื่อโปรโมตและแนะนำลิ้นจี่พันธุ์ฝูงนามที่สุกเร็ว โดยหวังว่าผู้บริโภคจะรู้จักลิ้นจี่พันธุ์ฝูงนามที่สุกเร็วมากขึ้น

ที่มา: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm