ผลผลิตลดลง แต่เกษตรกรในจังหวัดกวางนิญยังคงปลูกลิ้นจี่ที่ใหญ่เท่าไข่ หวานและเย็นทานได้ แต่ก็ยังคงตื่นเต้นกับเรื่องนี้

การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วของจังหวัดฟองนาม ในเขตฟองนาม เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ วิดีโอ : บุ่ยหมี่

ลิ้นจี่สุกเร็วจากจังหวัดพังงามีราคาดี

ลิ้นจี่พันธุ์ฟองนามสุกเร็ว เป็นพันธุ์ที่เกษตรกรในเมืองอวงบี จังหวัด กว๋างนิญ ปลูกกันมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2509 ถึงแม้ว่าลิ้นจี่พันธุ์แทงห์ห่าจะมีถิ่นกำเนิดมาจากลิ้นจี่ แต่ด้วยสภาพดินและแหล่งน้ำ ลิ้นจี่ฟองนามสุกเร็วจึงมีผลใหญ่ เปลือกบาง หนามน้อย เนื้อหนา น้ำเยอะ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด ลิ้นจี่ฟองนามสุกเร็วเก็บเกี่ยวเร็วกว่าลิ้นจี่พันธุ์อื่นๆ หลายชนิด

หลายๆ คนได้ย้ายต้นลิ้นจี่พันธุ์นี้ไปยังตำบลและเขตอื่นๆ ในเมืองอวงบี แต่ลักษณะของพันธุ์ลิ้นจี่พันธุ์นี้จะคงอยู่ได้เพียง 1-2 ปีแรกเท่านั้น และคุณภาพของผลก็จะลดลง

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 1. — คุณ Pham Van Tri (พื้นที่ดาบั๊ก เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) กล่าวว่า ต้นลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam ที่สุกเร็วให้ผลผลิตต่ำกว่า แต่ราคาขายสูงกว่าปีที่แล้ว ภาพ: Bui My

ปัจจุบัน สวนลิ้นจี่สุกเร็วในอำเภอฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ) เกือบทั้งหมดถูกพ่อค้าซื้อไปแล้ว ปีนี้สวนลิ้นจี่สุกเร็วส่วนใหญ่ในอำเภอฟองนามมีผลผลิตลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม ราคาลิ้นจี่ที่พ่อค้าซื้อไปนั้นสูงกว่าราคาในปี พ.ศ. 2566 ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่ยังคงมีแหล่งรายได้ที่ดี

คุณเหงียน ฮุย ไฮ (พื้นที่เฮียบแท็ง เขตเฟืองนาม เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) กล่าวว่า ครอบครัวของเธอเป็นหนึ่งในครอบครัวแรกๆ ที่เก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วของเฟืองนามในภูมิภาคนี้ ครอบครัวของเธอมีต้นลิ้นจี่สุกเร็วของเฟืองนาม 140 ต้น แต่เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในปีนี้ ทำให้มีต้นลิ้นจี่ประมาณ 30 ต้นที่ไม่ติดผล แม้ว่าผลผลิตจะลดลงประมาณ 1 ตัน แต่ครอบครัวก็ยังคงทำกำไรได้ดีเนื่องจากลิ้นจี่มีราคาดี

“ในช่วงต้นฤดูกาล ลิ้นจี่ขายได้กิโลกรัมละ 40,000 - 50,000 ดอง จากนั้นก็ลดลงเรื่อยๆ จนคงที่อยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 35,000 ดอง และเมื่อปลายฤดูกาล ลิ้นจี่ก็ยังคงขายได้กิโลกรัมละ 30,000 ดอง” คุณไห่กล่าวอวด

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 2. — ครอบครัวของนาย Pham Van Tri กำลังเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วชุดสุดท้ายจากจังหวัด Phuong Nam ภาพโดย: Bui My

ครอบครัวของนาย Pham Van Tri (พื้นที่ Da Bac, แขวง Phuong Nam, เมือง Uong Bi, จังหวัด Quang Ninh) เล่าว่า พ่อค้าแม่ค้าได้มาซื้อสวนลิ้นจี่ของเขาตั้งแต่เช้าตรู่ แต่คนอื่นสั่งซื้อไปเพียงไม่กี่ลูกเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้พวกเขาจึงเพิ่งจะเก็บเกี่ยวได้เท่านั้น

คุณตรี กล่าวว่า ด้วยการใช้มาตรการ ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคในการดูแลต้นลิ้นจี่ แม้ว่าจะมีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตลิ้นจี่ของครอบครัวเขาก็ไม่ได้ลดลงมากนัก คุณภาพของลิ้นจี่ยังคงได้รับการรับประกัน มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และขายได้ในราคาสูง

“ราคาลิ้นจี่สุกเร็วจากจังหวัดฟองนามปีนี้สูงกว่าผลผลิตปีที่แล้ว ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าเก็บในห้องเย็นมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 7,000 ดอง/กก. ขณะที่ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าบริโภคในตลาดมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 10,000 ดอง/กก.” คุณตรีรีบห่อลิ้นจี่และอวดโฉมอย่างตื่นเต้น

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 3. — เกษตรกรตื่นเต้นเพราะลิ้นจี่สุกเร็วจากจังหวัดฟองนามได้ราคาดี ภาพ: บุยมี

การปรับปรุงคุณภาพลิ้นจี่พันธุ์ฟองนัมที่สุกเร็ว

ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองอวงบี ที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร ปัจจุบันมีครัวเรือนประมาณ 1,500 ครัวเรือนที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam บนพื้นที่เกือบ 400 เฮกตาร์ กระจายตัวอยู่ใน 8 พื้นที่วางแผน ได้แก่ บั๊กดัง 1, บั๊กดัง 2, เฮียบแถ่ง, ฟองไท, ฮองฮา, ฮองไฮ, ดาบั๊ก และคัมฮ่อง ในเขต Phuong Nam เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ คาดว่าในปี พ.ศ. 2567 พื้นที่ Phuong Nam สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam จะมีผลผลิตประมาณ 1,800 ตัน

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาให้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกว๋างนิญได้วางแผนให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรเข้มข้น 17 แห่งของจังหวัด ภายในปี พ.ศ. 2562 เมืองอวงบีได้ดำเนินการตามแบบจำลองและกระบวนการผลิตลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ตามหลักเกณฑ์ VietGAP เสร็จสมบูรณ์แล้ว ปัจจุบัน ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ทั่วทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกและดูแลตามมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 290 เฮกตาร์ ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพและคุณค่าของลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 4. — ลิ้นจี่สุกเร็วจากภาคใต้มีขนาดใหญ่ บางลูกใหญ่เท่าไข่ไก่ มีรสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด ภาพ: Bui My

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2565 กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดกว๋างนิญ ได้ประสานงานกับบริษัท OTAS Global Joint Stock Company เพื่อนำร่องแบบจำลองมาตรฐานข้อมูลรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วจังหวัดฟวงนาม ตามมาตรฐาน OTAS บนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยมีเกษตรกรสมาชิกกว่า 100 รายเข้าร่วม โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาการเกษตรให้เป็นไปตามมาตรฐานดิจิทัล ส่งเสริมการผลิต และยกระดับแบรนด์ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่สุกเร็วท้องถิ่นจังหวัดฟวงนาม

คุณบุย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรแขวงฟองนาม กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม 2567 เป็นต้นมา มีพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากมาซื้อลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนามเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน นอกจากนี้ ยังมีพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยเดินทางมาที่สวนเพื่อสั่งซื้ออีกด้วย

ลิ้นจี่พันธุ์ฟองนามที่สุกเร็วจะมีขนาดใหญ่ ประมาณ 22-25 ผล/กก. เพื่อปรับปรุงคุณภาพของลิ้นจี่พันธุ์ฟองนามที่สุกเร็ว หน่วยงานเฉพาะทางต่างๆ กำลังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคต่างๆ ในการดูแลต้นลิ้นจี่ โดยตั้งเป้าให้ลิ้นจี่มีขนาดผล 18-20 ผล/กก.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 5. — คุณบุ่ย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งแขวงฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ) แนะนำพันธุ์ลิ้นจี่ท้องถิ่น ภาพโดย: บุ่ย มาย

คุณบุย วัน ทรา ระบุว่า ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ฟองนามได้เปรียบในการครองตลาดและราคาขายสูงกว่าลิ้นจี่จากแหล่งอื่น อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ฟองนามส่วนใหญ่ยังคงเก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 10-15 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเกือบจะถึงเกณฑ์สุกเร็วของลิ้นจี่บางพันธุ์ในพื้นที่อื่น ดังนั้นราคาที่สูงกว่าจึงไม่มากนัก

ดังนั้นเมื่อเร็วๆ นี้ เขตฟวงนามจึงได้ทดสอบแบบจำลองโครงการที่นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้เพื่อช่วยให้ต้นลิ้นจี่ที่สุกเร็วในเขตฟวงนามออกดอกได้อย่างเสถียรทุกปี และเพิ่มความสามารถในการเก็บเกี่ยวผลได้เร็วยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงได้ทำการทดลองควบคุมดอกตูมฤดูหนาวและควบคุมต้นลิ้นจี่ให้แยกดอกตูมได้อย่างเสถียร เพื่อส่งเสริมการเก็บเกี่ยวผลเร็วในช่วงต้นฤดูกาล (ระยะที่ 1 ระหว่างวันที่ 29 มีนาคม ถึง 1 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ) และในช่วงกลางฤดูกาล (ระยะที่ 2 ระหว่างวันที่ 2 ถึง 15 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ)

"ผลผลิตลิ้นจี่สุกเร็วของปีนี้ ครัวเรือนแรกเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ในวันที่ 29 ของเดือนจันทรคติที่สาม และขายลิ้นจี่ได้ 2 ตัน ในราคา 70,000 ดอง/กิโลกรัม บางพื้นที่เก็บเกี่ยวลิ้นจี่ประมาณวันที่ 5 ของเดือนจันทรคติที่สี่ ก็ขายได้ในราคาประมาณ 50,000-55,000 ดอง/กิโลกรัม" นายเหงียน วัน ตรา กล่าว

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 6. — ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้ากวางนิญ จัดการถ่ายทอดสดเพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam ที่สุกเร็ว ภาพ: Bui My

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกพื้นที่ต่างให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการเชื่อมโยงและนวัตกรรมส่งเสริมการค้าลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เพื่อขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปี พ.ศ. 2567 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดกวางนิญ ได้จัดถ่ายทอดสดเพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam บนโซเชียลมีเดียเป็นครั้งแรก...

คุณเจิ่น ถิ เฮือง (พื้นที่ดาบั๊ก เขตฝูงนาม เมืองอวงบี จังหวัดกว๋างนิญ) กล่าวว่า ปีนี้เป็นครั้งแรกที่เธอได้จัดไลฟ์สตรีมเพื่อโปรโมตและแนะนำลิ้นจี่พันธุ์ฝูงนามที่สุกเร็ว โดยหวังว่าผู้บริโภคจะได้รู้จักลิ้นจี่พันธุ์ฝูงนามที่สุกเร็วมากขึ้น

ที่มา: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm