บูธของ Lang Son เต็มไปด้วยผู้คน เสมือนเป็น "เวที" ที่มีชีวิตชีวาในกลางเทศกาล ดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมด้วยสีสัน รสชาติ และเรื่องราวอันน่าภาคภูมิใจ เมื่อก้าวเข้าไปในบูธของเขต Huu Lung บูธหนึ่งก็ดึงดูดความสนใจได้อย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิลคัสตาร์ดรสหวานอวบอ้วน
บูธของ Lang Son เต็มไปด้วยผู้คน เสมือนเป็น “เวที” ที่มีชีวิตชีวาในใจกลางเทศกาล ดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมด้วยสีสัน รสชาติ และเรื่องราวอันน่าภาคภูมิใจ เมื่อก้าวเข้าไปในบูธของเขต Huu Lung บูธหนึ่งก็ดึงดูดความสนใจได้อย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิลคัสตาร์ดรสหวานอวบอ้วน
คุณเล ดึ๊ก ไฮ ซึ่งปลูกต้นคัสตาร์ดในจังหวัดลางซอนมานานหลายปี กล่าวถึงความสำเร็จของเขาว่า “คัสตาร์ดแอปเปิ้ลจากเทือกเขาร็อกกี้มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น”
ผู้เยี่ยมชมบูธต่างประหลาดใจกับแอปเปิลคัสตาร์ดเนื้อแน่น กรุบกรอบ และหวาน ซึ่งเป็นรสชาติที่แปลกแต่เต็มไปด้วยความรักที่มีต่อผืนแผ่นดิน “ต้องขอบคุณเทศกาลนี้ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์แอปเปิลคัสตาร์ด OCOP ของฉันได้รับการโปรโมตอย่างกว้างขวางมากขึ้น และมีโอกาสเข้าถึงลูกค้าที่มีศักยภาพจำนวนมาก” คุณไห่แบ่งปันด้วยรอยยิ้มอ่อนโยน
แผงขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อำเภอชีหลาง อำเภอลางซอน มีสินค้าหลากหลาย
แบ่งปันเพิ่มเติมกับหนังสือพิมพ์ Dan Viet “บิดา” ของพันธุ์น้อยหน่าพิเศษ: “ผมประสบความสำเร็จในการต่อกิ่งพันธุ์น้อยหน่าทุเรียน พันธุ์น้อยหน่าไต้หวัน พันธุ์น้อยหน่าเยนซอน บนพื้นที่กว่า 1 ไร่ ผมห่อผลตั้งแต่ยังเล็กเพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัย เพราะผมหวังว่าลูกค้าจะพบว่ามันอร่อยและปลอดภัย และผมต้องการจัดตั้งสหกรณ์เพื่อพัฒนาผลไม้ชนิดนี้ให้เข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น”
นักท่องเที่ยวที่ยืนฟังและชิมแอปเปิลคัสตาร์ดต่างก็อุทานด้วยความชื่นชม บางคนก็แปลกใจเพราะแอปเปิลคัสตาร์ดที่นี่แตกต่าง กรุบกรอบ หวาน และหอมกว่าแอปเปิลคัสตาร์ดที่อื่น
คุณ Mai นักท่องเที่ยวจาก Cao Bang เล่าความรู้สึกของเธอหลังจากได้ลิ้มลองว่า “ฉันได้ยินมาว่าที่นี่มีขนมพิเศษคือแอปเปิ้ลคัสตาร์ด ฉันจึงอยากลองชิมดู แอปเปิ้ลคัสตาร์ดมีกลิ่นหอมมาก และคุณจะจำมันไปตลอดชีวิตหลังจากได้ลองกินมันเพียงครั้งเดียว เช่นเดียวกับคนที่นี่ที่ทั้งซื่อสัตย์และเป็นมิตร”
เมื่อเดินเข้ามาที่บูธ Bac Son พื้นที่บริเวณนี้ดูเหมือนจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของข้าวและจิตวิญญาณของชนบท โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น เค้กข้าวเหนียวดำ ส้มโอเปลือกเขียว และข้าวเหนียวเหลือง ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว
เจลลี่สีดำเป็นไอเทมหลักในกลุ่มจัดแสดงหมายเลข 4
ที่เด่นที่สุดคือ บั๋นจุงดำ ซึ่งเป็นเค้กชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวเหนียวแช่ในขี้เถ้าฟางข้าวพันธุ์พิเศษ ทำให้มีสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
นางสาวฮวง ทิโหย เจ้าหน้าที่ศูนย์วัฒนธรรม กีฬา และการสื่อสาร เขตบั๊กเซิน แนะนำว่า “ขนมจุงดำเป็นขนมที่ทานแล้วเย็น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อเทียบกับขนมจุงทั่วไป และทำด้วยมือทั้งหมดจากข้าวเหนียวเหลือง”
เค้กแต่ละชิ้นไม่เพียงแต่เป็นสินค้าพิเศษของ OCOP เท่านั้น แต่ยังเป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวบั๊กซอนอีกด้วย ซึ่งมีรสชาติที่ทำให้ผู้มาเยี่ยมชมตะลึง
นางสาวฮอยกล่าวเสริมว่า “กระบวนการทำเค้กทั้งหมดทำด้วยมือและทำด้วยใจของชาวบ้าน ฉันหวังว่าผลิตภัณฑ์ของบั๊กซอนจะเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อว่าเมื่อเอ่ยถึงบั๋นชุงดำ พวกเขาจะนึกถึงบ้านเกิดของเรา”
อุดมด้วยจิตวิญญาณบ้านเกิด แบรนด์ที่ก้าวไกล
บูธของเขต Trang Dinh ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่โดดเด่น เช่น ชาโป๊ยกั๊ก เค้กข้าว วุ้นดำ ก็ดึงดูดความสนใจไม่น้อยเช่นกัน
นางสาวทราน ทิ ทู ลาน ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตบริการเกษตรและป่าไม้ลิขสิทธิ์จรังดิญห์ เล่าถึงผลิตภัณฑ์ชาโป๊ยกั๊กล้านง็อก ชื่อที่เธอภูมิใจเรียกว่า "ล้ำค่าเท่าหยก" ของแผ่นดินจรังดิญห์
นางสาวลานเล่าให้ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ดานเวียดฟังว่า “ชื่อชาดอกโป๊ยกั๊กของลานง็อก หมายความว่า ลานเป็นชื่อส่วนตัวของเธอ และง็อกก็เปรียบเสมือนดอกโป๊ยกั๊กอันล้ำค่า”
เหมือนดั่งไข่มุกแห่งแดนลางซอน ที่โป๊ยกั๊กเป็นผลิตภัณฑ์ศักดิ์สิทธิ์ของคนในท้องถิ่น
ผลิตภัณฑ์ชาและเยลลี่ “ขายหมด” ตั้งแต่เช้าที่นำมาวางขาย ต้องขอบคุณการตอบรับอย่างกระตือรือร้นจากนักท่องเที่ยว การเข้าร่วมงานเทศกาลส่งเสริมการขายนี้จะช่วยให้ทุกคนได้รู้จักสินค้าพิเศษและผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัดลางซอนโดยทั่วไปและเขตตรังดิญโดยเฉพาะ เพื่อให้เป็นที่รู้จักและครอบคลุมมากขึ้น
นางสาวหลานเชื่อว่าด้วยสมุนไพรท้องถิ่นอันทรงคุณค่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จะไม่เพียงแต่พัฒนาภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพที่จะขยายสู่ระดับนานาชาติได้อีกด้วย
นักท่องเที่ยวทดลองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
คุณบิญห์ ผู้มาเยือนจากฮานอย เล่าว่าผลิตภัณฑ์ยา OCOP ในลางซอนทำให้รู้สึกปลอดภัยและใกล้ชิด ไม่เพียงแต่เพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วย “สิ่งที่ผู้คนใส่ลงไปในผลิตภัณฑ์นั้นคุ้นเคยและสะอาดมาก ในฮานอย ฉันแทบไม่เคยพบสิ่งของแบบนี้ ดังนั้นเมื่อฉันมาที่นี่ ฉันจึงรู้สึกว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อและนำกลับมาใช้ในระยะยาว”
เมื่อแวะชมบูธเมืองลางซอน นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียของนายเหงียน มานห์ หุ่ง กรรมการบริษัท Hoang Lien Macadamia
บูธของเขาประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมีย เช่น แมคคาเดเมียแห้งและบด น้ำผึ้งแมคคาเดเมีย และผลิตภัณฑ์พลอยได้อื่นๆ คุณ Hung เล่าถึงเส้นทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นที่ยากลำบากจนกระทั่งแมคคาเดเมียของ Hoang Lien กลายมาเป็น 1 ใน 10 ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดในปี 2023 ซึ่งตรงตามมาตรฐาน OCOP และเตรียมพร้อมสำหรับการส่งออกไปยังต่างประเทศ โดยเฉพาะรัสเซียและจีน
คุณหุ่งกล่าวว่า “การนำถั่วแมคคาเดเมียออกสู่ตลาดต่างประเทศเป็นความฝันที่ผมใฝ่ฝันมานาน ผลิตภัณฑ์ของผมได้รับการทดสอบและได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดต่างประเทศ แต่การขนส่งยังคงมีปัญหาเนื่องมาจากสถานการณ์ระหว่างประเทศ”
พร้อมกันนี้ ยังได้แสดงความขอบคุณคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและหน่วยงานที่จัดงานเทศกาลดังกล่าว ซึ่งส่งผลให้ ฮวงเหลียน แมคคาเดเมีย มีโอกาสเข้าถึงประชาชนได้กว้างขวางยิ่งขึ้น
นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่ต่างสนใจถั่วแมคคาเดเมียของจังหวัดลางซอน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูง หลังจากได้ลองชิมแล้ว หลายคนเริ่มสนใจความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในการผลิตทางการเกษตร คุณหุ่งเชื่อว่านี่จะเป็นแนวทางที่ยั่งยืนสำหรับการเกษตรของจังหวัดลางซอน มีส่วนช่วยในการพัฒนาแบรนด์ OCOP ของจังหวัดและขยายตลาดสู่ต่างประเทศในอนาคต
เกษตรกรเหงียน มานห์ หุ่ง แนะนำผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแมคคาเดเมีย
เทศกาลวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของกลุ่มชาติพันธุ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือในจังหวัดลางซอนไม่เพียงแต่เป็นโอกาสให้คนในท้องถิ่นได้พบปะและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดลางซอนใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้นและเข้าถึงตลาดได้กว้างขึ้นอีกด้วย
ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจของผู้คนเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวของการพัฒนาอย่างยั่งยืน คุณค่าทางวัฒนธรรม และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับเพิ่มมากขึ้น หวังว่าผลิตภัณฑ์พิเศษของลางซอนแต่ละชนิดจะ "บินสูง บินไกล" ต่อไป กลายเป็นความภาคภูมิใจของคนในท้องถิ่นในทุกเส้นทาง มีส่วนช่วยสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่นที่ยั่งยืน
Danviet.vn
ที่มา: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)