สินค้า OCOP ในพื้นที่ภูเขาปรับตัวสู่อีคอมเมิร์ซ

พื้นที่ภูเขาของจังหวัดถั่นฮว้ามีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหัตถกรรมพื้นบ้านมากมายที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรม และมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมายบนแผนที่ OCOP ที่มีสีสันของจังหวัด เพื่อให้ทันต่อแนวโน้มการพัฒนาตลาดและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ หน่วยงาน OCOP หลายแห่งจึงได้ติดตามแนวโน้มการตลาดผ่านอินเทอร์เน็ตเพื่อพัฒนาการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ

สหกรณ์การเกษตรแฮปปี้ไลฟ์ ไลฟ์สดขายสินค้าผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

ตามธรรมเนียมปฏิบัติ ผู้คนในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดนี้มักจะผูกพันกับภูเขาและป่าไม้ พืชผลและปศุสัตว์ส่วนใหญ่ผลิตขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวัน มีเพียงส่วนน้อยของผลผลิตที่นำมาแลกเปลี่ยนและซื้อขาย อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันหลายพื้นที่ได้พัฒนาการค้าและบริการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนวโน้มการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น... ดังนั้น ไม่เพียงแต่มูลค่าของพืชและสัตว์จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ผู้คนยังได้เรียนรู้ ประยุกต์ และสร้างวิธีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรมากขึ้น เพื่อให้ได้ผลผลิตสำเร็จรูปมากขึ้น

เป็นเวลานานที่ตำบลลิญเซินมีชื่อเสียงในตลาดผลิตภัณฑ์ขนมลำไยเจาหลางของสหกรณ์ขนมลำไยหล่างจันห์ ด้วยการส่งเสริมข้อได้เปรียบของแบรนด์ดั้งเดิมและความเชี่ยวชาญในการพัฒนาการออกแบบและคุณภาพสินค้า ขนมลำไยเจาหลางจึงได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในปี พ.ศ. 2565 นอกจากการพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องแล้ว สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์ ปัจจุบัน นอกเหนือจากระบบร้านค้ากระจายสินค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัดแล้ว สหกรณ์ขนมลำไยหล่างจันห์ยังส่งเสริมการขายออนไลน์ผ่านโซเชียลมีเดียและนำสินค้าไปวางขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย คุณฟาม ถิ ฮัว รองผู้อำนวยการสหกรณ์ขนมลองกอง จันห์ กล่าวว่า “การพัฒนาอินเทอร์เน็ตได้เปิดโอกาสมากมายให้ผู้คนทำธุรกิจออนไลน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากช่องทางการขายแบบดั้งเดิม เช่น ตัวแทน ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านจำหน่ายสินค้าแล้ว สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการโปรโมตสินค้าออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ ซาโล เฟซบุ๊ก และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่มีปฏิสัมพันธ์กันเป็นจำนวนมาก ยกตัวอย่างเช่น การใช้ Google Map พบว่าจำนวนผู้ที่รู้จักสถานที่ตั้งเพิ่มขึ้น 100% ในเดือนแรก และคงที่ที่ 10% ในเดือนต่อๆ มา ความสัมพันธ์ด้านการค้าส่งและค้าปลีกบนแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Shopee, Sendo และอื่นๆ ก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเช่นกัน และรายได้ก็มีเสถียรภาพมากขึ้นเรื่อยๆ”

ณ โรงงานผลิต OCOP เบคอนมินห์เฮืองของครัวเรือนผู้ผลิต Cao Thi Van ในเขต Cam Tu เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวที่ได้รับการรับรองในปี 2024 จุดเด่นของเบคอนมินห์เฮืองคือทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลี้ยง การฆ่า ไปจนถึงการแปรรูปจะดำเนินการในระบบปิด ไม่ได้นำเข้าเนื้อหมูจากโรงฆ่าสัตว์ภายนอก แต่ครอบครัวสามารถพึ่งพาตนเองได้ ซึ่งทำให้โรงงานมั่นใจได้อย่างเต็มที่และสร้างความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณ Cao Thi Van เจ้าของโรงงานผลิต กล่าวว่า "หลังจากดำเนินกิจการมาหลายปี ครอบครัวของฉันได้ค้นคว้าและแปรรูปจนได้สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีแบรนด์ของตัวเอง แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ในตลาดต้องแข่งขันกับผลิตภัณฑ์และช่องทางการตลาดอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงให้ความสำคัญกับการประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านช่องทางการขายออนไลน์ เช่น Facebook, Zalo และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ"

คุณ Cao Thi Van ได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมธุรกิจผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่างแข็งขัน โดยได้สร้างสรรค์ วิดีโอ สั้นๆ แนะนำผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตอย่างกระตือรือร้น ขณะเดียวกัน เธอยังจัดไลฟ์สตรีมเป็นระยะๆ เพื่อขายสินค้าโดยตรงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยการปรับตัวเชิงรุกสู่ตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดดิจิทัล ผลิตภัณฑ์เบคอนของ Minh Huong จึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในตลาด คาดการณ์ว่ารายได้ในปี 2568 จะสูงกว่า 1.5 พันล้านดอง ซึ่งมากกว่า 50% มาจากคำสั่งซื้อจากแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

จากสถิติของสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ประจำจังหวัด ณ เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 ตำบลในเขตภูเขาของจังหวัดได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 166 รายการ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่พัฒนาจากวัตถุดิบท้องถิ่น จึงทำให้แต่ละตำบลมีตลาดและกลุ่มลูกค้าเป็นของตนเอง ด้วยการสนับสนุนจากผู้ประกอบการ OCOP ชั้นนำ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงกลายเป็น "แบรนด์" ที่แข็งแกร่งในตลาดดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ด้วยการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของตลาดดิจิทัล ผู้ที่สนใจจึงได้เรียนรู้และวิจัยเชิงรุกเพื่อหลีกเลี่ยงการ "ตกยุค" ในตลาด จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ OCOP บางส่วนในเขตภูเขาได้ใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลอย่างมีประสิทธิภาพในการโปรโมตและบริโภคผลิตภัณฑ์ เช่น ผลิตภัณฑ์เกลือเมืองเด็ง, ชุมชนเยนถัง, ชาดำแฮปปี้ไลฟ์, ชุมชนกามแถช, เนื้อควายรมควันทอรุ่ง, ชุมชนนูซวน, มะคาเดเมียต๋านห์ฟัต, ชุมชนเถื่องนิญ...

เพื่อสนับสนุนหน่วยงาน OCOP ทั่วไปและหน่วยงานในพื้นที่ภูเขาโดยเฉพาะ ให้เชี่ยวชาญด้านอีคอมเมิร์ซ ทุกปี หน่วยงานและสาขาต่างๆ ในจังหวัดได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมหลายสิบหลักสูตรเพื่อแนะนำทักษะที่จำเป็นแก่ครัวเรือนผู้ผลิตในการนำสินค้าเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ขณะเดียวกัน สร้างความตระหนักรู้ให้กับหน่วยงานต่างๆ ในการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย และสร้างความมั่นใจในคุณภาพที่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซกำหนดไว้ นอกจากนี้ ยังสนับสนุนการเชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น postmart.vn, voso.vn... เพื่อสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการนำสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/san-pham-ocop-khu-vuc-mien-nui-nbsp-thich-ung-voi-thuong-mai-dien-tu-270544.htm