อ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงการผลิตเพื่อให้ร่ำรวย

กล้าคิด กล้าทำ เรียนรู้อย่างต่อเนื่อง และสร้างสรรค์นวัตกรรมการผลิต เกษตรกรจำนวนมากในเมืองเกิ่นเทอค้นพบแนวทางใหม่ เปลี่ยนรูปแบบการผลิตเพื่อความมั่งคั่ง พวกเขากลายเป็นมหาเศรษฐีจากการทำสวนด้วยการหันมาใช้การผลิตแบบยั่งยืน และพร้อมที่จะแบ่งปันและมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชน

ร่ำรวยจากขนุนเนื้อแดง

นายเหงียน มินห์ จาง (ไห่ จาง) ในหมู่บ้าน 3 ตำบลวีถัน 1 เป็นหนึ่งในเกษตรกรผู้บุกเบิกที่ริเริ่มทำการเกษตรเพื่อให้ร่ำรวย

ต้นขนุนเนื้อแดงสร้างรายได้ให้ครอบครัวนายไฮจางมากกว่า 1,000 ล้านดองต่อปี

นายไฮ จาง เล่าด้วยใบหน้าที่สดใสขณะเดินชมสวนขนุนเนื้อแดงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว โดยมองดูขนุนที่ผลใหญ่ กลม และหนัก โดยกล่าวว่าการปลูกขนุนเนื้อแดงทำให้ชีวิตครอบครัวของเขามีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น

โอกาสที่นายไฮ จาง ได้มีโอกาสพบต้นขนุนพันธุ์เนื้อแดง เริ่มต้นขึ้นโดยบังเอิญเมื่อปี พ.ศ. 2545 ขณะไปเยี่ยมชมงานแสดงพันธุ์ไม้ในเมือง กานโธ เขาได้รู้จักต้นขนุนพันธุ์เนื้อแดง จึงได้ซื้อต้นขนุนมาปลูกรอบบ้านจำนวน 50 ต้น

ต้นขนุนเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและออกผลเร็ว แต่มีเพียงต้นเดียวเท่านั้นที่ออกผล ซึ่งเมื่อสุกแล้วจะแตกออกเป็นปล้องสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอม กรอบ และหวาน ต้นขนุนที่เหลือออกผลตามปกติ แต่เมื่อสุกแล้ว เนื้อ เส้นใย และปล้องจะมีสีเหลืองเช่นเดียวกับต้นขนุนท้องถิ่น คุณไฮ่ จาง ตัดสินใจเก็บเฉพาะต้นขนุนเนื้อแดงต้นนี้ไว้เพื่อขยายพันธุ์ และตัดต้นขนุนที่เหลือทั้งหมด 49 ต้นทิ้ง

คุณไฮ่ ตรัง เริ่มต่อกิ่งเพื่อขยายพันธุ์ขนุนแดง จากนั้นจึงปรับปรุงพื้นที่สวน 4 เฮกตาร์ที่เคยปลูกทุเรียนและมะม่วงเพื่อปลูกขนุน ขนุนแดงมีสภาพเหมาะสมกับดินและเจริญเติบโตได้ดี จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี คุณไฮ่ ตรัง เล่าว่า "ขนุนหวานอร่อย พ่อค้าจากทั่วสารทิศต่างมาสั่งซื้อที่สวน ผมยังคลุมขนุนด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันแมลงและโรค ช่วยให้ขนุนสวยงามและมีคุณภาพ"

ประสิทธิภาพที่โดดเด่นช่วยให้เขาสะสมทุนได้อย่างรวดเร็ว หลังจาก 4 ปี คุณไฮ่ จาง ซื้อที่ดินเพิ่มอีก 6 เฮกตาร์ และในปี 2558 เขาได้ขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มอีก 14 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่ปลูกขนุนเนื้อแดงรวมอยู่ที่ประมาณ 2.4 เฮกตาร์

ปัจจุบัน สวนขนุนของคุณไฮ่จรังให้ผลผลิตขนุนประมาณ 30 ตันต่อปี ราคาขายกิโลกรัมละ 20,000-80,000 ดอง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ไม่เพียงเท่านั้น ตั้งแต่ปี 2562 เขายังเปิดธุรกิจเพาะกล้าขนุน โดยปลูกขนุนเนื้อแดงหลายพันต้นต่อปี ราคาขายต้นละ 80,000-100,000 ดอง โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวของคุณไฮ่จรังมีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

คุณไห่ จาง กล่าวว่า “การทำเกษตรกรรมแบบเดิมๆ ไม่อาจทำกันได้ตลอดไป หากต้องการพัฒนาให้ดีขึ้น คุณต้องริเริ่มและยอมรับความเสี่ยง ต้องขอบคุณต้นขนุนเนื้อแดง ที่ทำให้ไม่เพียงแต่ครอบครัวของผมเท่านั้น แต่หลายครัวเรือนในหมู่บ้านนี้ก็มีฐานะดี”

เปลี่ยนชีวิตของคุณด้วยสับปะรด

หากนายไห่จางมีชื่อเสียงในเรื่องพันธุ์ขนุนเนื้อสีแดง นายทราน วัน บา (ม่วยบา) ในหมู่บ้านถั่นก๊วย 1 ตำบลฮหว่าลือ ก็ประสบความสำเร็จในเรื่องสับปะรดก๊าวดึ๊กเช่นกัน

ด้วยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทำให้สวนสับปะรดของคุณมั่วบ่าเจริญเติบโตได้ดี

“ผมได้เรียนรู้เทคนิคการเพาะปลูกจากหนังสือพิมพ์ อินเทอร์เน็ต และเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมที่จัดโดยท้องถิ่นและกรมวิชาการ เกษตร ผมยังได้เดินทางไปหลายที่และพบปะกับเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดฝีมือดีเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม ด้วยเหตุนี้ ผมจึงได้เรียนรู้วิธีการดูแลต้นสับปะรดให้ได้คุณภาพและผลผลิตสูง” คุณมั่ว บา กล่าว

ความสำเร็จของคุณมั่วบ่าคือการเปลี่ยนจากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การผลิตแบบยั่งยืน แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป เขาค่อยๆ เปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผล วิธีนี้ช่วยปรับปรุงดินที่มีปัญหา รักษาความชื้นได้ดีขึ้น และในขณะเดียวกันก็ให้สารอาหารตามธรรมชาติ ช่วยให้ต้นสับปะรดเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

นอกจากนี้ เขายังแปรรูปสับปะรดให้ออกผลตามฤดูกาล เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา “ผลผลิตดี ราคาถูก” การนำวิธีการนี้มาใช้ช่วยให้ผลผลิตสับปะรดคงที่ ผลผลิตมั่นคง ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ที่มั่นคงตลอดทั้งปี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อความต้องการบริโภคสับปะรดเพิ่มขึ้น ราคาสับปะรดเกรด 1 บางครั้งก็สูงถึง 12,000-14,000 ดองต่อผล และโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 8,000-10,000 ดองต่อผล สร้างรายได้มหาศาลให้กับครอบครัวของคุณมั่วบ่า จากพื้นที่ปลูกสับปะรดเริ่มต้น 7 เฮกตาร์ ปัจจุบันเขาได้ขยายพื้นที่ปลูกสับปะรดเป็นมากกว่า 10 เฮกตาร์ สร้างรายได้ประมาณ 1.5 พันล้านดองต่อปี

สิ่งสำคัญคือ คุณ Muoi Ba ไม่ได้เก็บความลับนี้ไว้กับตัวเอง แต่กลับแบ่งปันประสบการณ์ของเขาอย่างกระตือรือร้นให้กับผู้คนมากมาย ด้วยเหตุนี้ หลายครัวเรือนในหมู่บ้าน Thanh Quoi 1 จึงได้เรียนรู้จากรูปแบบการปลูกสับปะรดของเขา เพื่อปรับปรุงทั้งผลผลิตและคุณภาพ และทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพ ปัจจุบัน สับปะรด Cau Duc ไม่เพียงแต่มีการบริโภคในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังถูกซื้อโดยพ่อค้าและขนส่งไปยังจังหวัด เมือง และตลาดขายส่งในนคร โฮจิมิน ห์เพื่อการบริโภคอีกด้วย

เรื่องราวของนายไห่จางและนายมั่วยบาไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของบุคคลสองคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาพลักษณ์ของชาวนาเมืองกานโธในช่วงยุคการเปลี่ยนแปลงที่เปี่ยมไปด้วยพลังและสร้างสรรค์อีกด้วย ซึ่งเป็นมหาเศรษฐีตัวจริงที่ร่ำรวยจากแรงงานและสติปัญญาของตนเอง

บทความและรูปภาพ: CAM LINH

ที่มา: https://baocantho.com.vn/nhay-ben-chuyen-doi-san-xuat-de-lam-giau-a194882.html