การผลิตชาที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ในเมือง. ปัจจุบันโฟ่เยนมีหมู่บ้านหัตถกรรมชาและหมู่บ้านหัตถกรรมชาแบบดั้งเดิมจำนวน 27/32 แห่ง ในยุคปัจจุบัน นอกเหนือจากการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตมากขึ้นแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกชายังให้ความสำคัญกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม มุ่งสู่การผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืนอีกด้วย

ด้วยพื้นที่ปลูกชากว่า 600 ไร่ ชาวบ้านในหมู่บ้านปลูกชาแบบดั้งเดิม 11 แห่งในตำบลฟุกถ่วน (เมืองโฟเยน) ได้นำกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยมาปฏิบัติอย่างจริงจัง สร้างสรรค์ทัศนียภาพชาที่เขียว สะอาด และสวยงาม

เมือง. ในปัจจุบัน โฟเยนมีพื้นที่ปลูกชาแล้วกว่า 1,500 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในเทศบาลทางฝั่งตะวันตก ได้แก่ ฟุกถวน ทันกง มินห์ดุก ฟุกทาน... นายเหงียน วัน ดวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง กล่าวว่า โฟเยนกำหนดว่าการปกป้องสิ่งแวดล้อมในขั้นตอนการปลูกและแปรรูปชาไม่ใช่เพียงแค่ทางเลือกเท่านั้น แต่ยังเป็นข้อกำหนดบังคับสำหรับ เกษตรกรรม สมัยใหม่ด้วย ดังนั้นทางเมืองจึงให้ความสำคัญกับการส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อและการระดมกำลัง พร้อมกันนี้ยังมีกลไกสนับสนุนและนโยบายที่เหมาะสมเพื่อส่งเสริมและสร้างเงื่อนไขให้ประชาชนพัฒนาการผลิตชาที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

โดยเฉพาะในช่วงปี พ.ศ. 2564-2567 เมือง... โฟ่เยนจัดการฝึกอบรมไปแล้วมากกว่า 250 ครั้ง โดยให้ความรู้แก่ชาวบ้านในหมู่บ้านชาเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มที่ปลอดภัย และสร้างแบบจำลองที่เชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคชาตามห่วงโซ่คุณค่า สนับสนุนการปลูกชาแห่งใหม่ พื้นที่เกือบ 140 ไร่ มูลค่ากว่า 1.6 พันล้านดอง สนับสนุนจุดชลประทานประหยัดน้ำบนต้นชา พื้นที่ 350 ไร่ มูลค่ากว่า 5.2 พันล้านดอง รองรับการรับรอง VietGAP พื้นที่ 250 ไร่ มูลค่า 1.5 พันล้านดอง...

บนพื้นฐานนี้ ผู้คนจึงค่อยๆ เปลี่ยนวิธีปลูกและแปรรูปชาไปในทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นการปลูกและแปรรูปชาตามมาตรฐาน VietGAP และแนวทางเกษตรอินทรีย์ แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในทางที่ผิด ผู้คนกลับใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำเป็นปุ๋ยหมัก และดำเนินมาตรการการเกษตรที่ยั่งยืน เช่น การหมุนเวียนปลูกพืชและปลูกพืชคลุมดินเพื่อป้องกันการพังทลายของดินและรักษาความชื้น

นอกจากนี้ การบันทึกและติดตามกระบวนการผลิต อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ ยังช่วยติดตามแหล่งผลิตสินค้า สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค และส่งเสริมให้เกษตรกรมีความรับผิดชอบต่อสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของตนเองมากขึ้น

คุณ Pham Thi Thom (ในหมู่บ้านหัตถกรรมชาแบบดั้งเดิมของ Xom Lay 5 ตำบล Minh Duc เมือง Pho Yen) ใช้ส่วนผสมบางอย่าง เช่น กระเทียม พริก รำข้าว ไวน์ขาว... เพื่อสร้างปุ๋ยสมุนไพรอินทรีย์และชีวภาพสำหรับชา

นางสาว Pham Thi Thom ชาวบ้านที่ปลูกชาแบบดั้งเดิมในหมู่บ้าน Lay 5 ตำบล Minh Duc เล่าว่า ในปี 2565 ฉันได้ใช้วัตถุดิบอย่างกระเทียม พริก รำข้าว ไวน์ขาว... เพื่อสร้างปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพเพื่อดูแลชา 7 เฮกตาร์ ด้วยวิธีนี้ ฉันเห็นว่าต้นชาเจริญเติบโตได้เสถียร โดยมีผลผลิตเฉลี่ยเพิ่มขึ้นประมาณ 10-20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเปรียบเทียบกับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม ระบบนิเวศของไร่ชามีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง สภาพแวดล้อมการผลิตและสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตได้รับการปรับปรุงดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

นอกจากจะประยุกต์ใช้กรรมวิธีการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP แนวทางเกษตรอินทรีย์แล้ว ปัจจุบันชาวบ้านในหมู่บ้านปลูกชาโฟเยนยังใส่ใจลงทุนติดตั้งระบบชลประทานประหยัดน้ำบนพื้นที่เกือบ 400 เฮกตาร์ ช่วยลดการสูญเสียน้ำ ปกป้องแหล่งน้ำใต้ดินและผิวดิน

ในขั้นตอนการแปรรูป โรงงานหลายแห่งค่อยๆ ปรับปรุงเทคโนโลยี โดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการอบแห้งชา ทดแทนแหล่งเชื้อเพลิงแบบเดิมที่ก่อให้เกิดการปล่อยมลพิษจำนวนมาก

นอกจากนี้ยังมีการลงทุนในระบบบำบัดน้ำเสียเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำที่ผ่านการบำบัดเป็นไปตามมาตรฐานก่อนที่จะปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ

เมือง. ปัจจุบันโฟเย็นมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 400 ไร่ พร้อมระบบชลประทานประหยัดน้ำ ช่วยลดการใช้น้ำโดยเปล่าประโยชน์ และช่วยปกป้องแหล่งน้ำใต้ดินและน้ำผิวดิน

ตามการประเมินของหน่วยงานมืออาชีพของเมือง โฟ่เยน จุดเด่นของหมู่บ้านชาในปัจจุบันคือเกษตรกรได้สร้างสรรค์ทัศนียภาพของชาที่เขียวขจี สะอาด และสวยงาม โดยการปลูกต้นไม้ตามเส้นทางระหว่างเนินชา ทั้งยังสร้างร่มเงาและรักษาสภาพดินและป้องกันการพังทลายของดินอีกด้วย จัดทำจุดรวบรวมและบำบัดบรรจุภัณฑ์ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงมากกว่า 300 จุดบนเนินชา เพื่อให้เกิดสภาพแวดล้อมทางนิเวศน์...

ด้วยเหตุนี้ การตระหนักรู้ในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในชุมชนจึงเกิดขึ้น ส่งผลให้ลดมลภาวะในน้ำและดิน และทำให้ผลิตภัณฑ์ชามีความสะอาดและปลอดภัยมากยิ่งขึ้น

ตัวอย่างเช่น ในหมู่บ้านชาแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านที่ 7 ตำบลฟุกถ่วน ครัวเรือนต่างๆ ได้ออกแบบเส้นทางระหว่างเนินชาอย่างจริงจัง ตั้งป้ายบอกทาง และสร้างจุดเช็คอินที่สวยงาม โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาการ ท่องเที่ยว ชุมชน

โดยเฉพาะเส้นทางที่นำไปสู่พื้นที่ปลูกชาได้รับการเทคอนกรีตโดยคนในท้องถิ่น มีคูระบายน้ำ และปลูกดอกไม้ไว้ทั้งสองข้าง สร้างให้เกิดภูมิทัศน์ที่สะดุดตา ผู้คนที่อาศัยอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่เขียวขจี สะอาด และสวยงาม มีความผูกพันกับธรรมชาติมากขึ้นและมีความตระหนักในการปกป้องที่ดินมากขึ้น

ด้วยโซลูชั่นที่เฉพาะเจาะจงและปฏิบัติได้จริง พื้นที่ปลูกชาโฟเยนไม่เพียงแต่จะเขียวชอุ่มและสะอาดขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและตอบสนองความต้องการของตลาดอีกด้วย

ในปี 2024 ผลผลิตชาสดในเมืองจะสูงถึง 20,100 ตัน (เพิ่มขึ้นประมาณ 100 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2023) รายได้รวมหมู่บ้านชาแตะระดับ 60,000 ล้านดอง (เพิ่มขึ้น 5,000 ล้านดอง เมื่อเทียบกับปี 2566) พื้นที่ปลูกชา 300 เฮกตาร์ ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ผลิตภัณฑ์ชาที่ผ่านการรับรอง OCOP จำนวน 12 รายการ ได้รับ 3 ดาวและ 4 ดาว…

เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ชา มีส่วนร่วมในการสร้างเกษตรกรรมที่ปลอดภัยและยั่งยืน ในเวลาต่อไป TP. โฟ่เยนยังคงเพิ่มการจัดหลักสูตรฝึกอบรม อบรมเกษตรกรชาเกี่ยวกับเทคนิคการเกษตรที่ปลอดภัย และการตระหนักรู้ในการปกป้องสิ่งแวดล้อม รวบรวมและบำบัดขยะเกษตรโดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันไม่ให้ตกค้างอยู่ในไร่ชา ดูแลรักษาปลูกต้นไม้ตามเนินชาเพื่อป้องกันการพังทลายของดินและสร้างภูมิทัศน์เชิงนิเวศสีเขียวอันเย็นสบาย...

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/san-xuat-che-gan-voi-bao-ve-moi-truong-3ac107f/