ในปี 2559 เป็นครั้งแรกที่ลิ้นจี่ Bac Giang ได้รับการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังสหรัฐอเมริกา ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการเดินทางสู่การยกระดับแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม นับตั้งแต่นั้นมา ปริมาณผ้าที่ส่งออกไปยังสหรัฐฯ แม้ว่าจะไม่มากนัก แต่ก็มีมูลค่าเชิงกลยุทธ์ เพราะแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการตอบสนองมาตรฐานทางเทคนิคที่เข้มงวด และสร้างรากฐานสำหรับการเจาะลึกเข้าไปในระบบการจัดจำหน่ายทั่วโลก
 |
ชาวบ้านในหมู่บ้านกว๊าตดู่ 2 ตำบลฟุกฮวา (ตันเยน) ดูแลการปลูกลิ้นจี่เพื่อส่งออก ภาพถ่ายโดย : Trinh Lan |
อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่วันที่ 9 เมษายน พ.ศ.2568 เป็นต้นไป นโยบายของสหรัฐฯ ที่เก็บภาษีนำเข้าผลิตภัณฑ์ผลไม้สดรวมทั้งลิ้นจี่ 10 เปอร์เซ็นต์ จะมีผลบังคับใช้ ไม่เพียงเท่านั้น ความเสี่ยงที่อัตราภาษีดังกล่าวอาจถูกปรับขึ้นเป็น 46% ในอนาคตอันใกล้นี้ยังทำให้ธุรกิจส่งออกเกิดความกังวลอีกด้วย ในบริบทดังกล่าว คำถามคือ นี่ยังเป็น “โอกาสทอง” อยู่หรือไม่ หรือจะกลายเป็นความท้าทายสำหรับลิ้นจี่ Bac Giang ในสหรัฐอเมริกา? สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่มีความต้องการนำเข้าผลไม้เมืองร้อนสูง โดยการนำเข้าผลไม้สดรวมในปี 2567 สูงถึงมากกว่า 20,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งผลไม้จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีสัดส่วนประมาณร้อยละ 15 แต่ปัจจุบันเวียดนามคิดเป็นเพียงส่วนเล็กน้อยเท่านั้น
นั่นหมายความว่าศักยภาพในการขยายส่วนแบ่งทางการตลาดของลิ้นจี่นั้นมีมหาศาล การเติบโตอย่างแข็งแกร่งของชุมชนชาวเอเชียในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในรัฐต่างๆ เช่น แคลิฟอร์เนีย เท็กซัส นิวยอร์ก... ถือเป็นแรงผลักดันในการบริโภคลิ้นจี่ นอกจากนี้ เครือซูเปอร์มาร์เก็ตที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเอเชียและร้านอาหารคลีนกำลังพัฒนาเพิ่มมากขึ้น ซึ่งสร้าง “ช่องทาง” ให้ลิ้นจี่ Bac Giang เข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง
อย่างไรก็ตาม เพื่อ “ก้าวเท้า” เข้าสู่ตลาดสหรัฐฯ ลิ้นจี่ Bac Giang จะต้องเอาชนะอุปสรรคที่เข้มงวดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานการกักกันพืช สารตกค้างของยาฆ่าแมลง ขั้นตอนการฉายรังสีก่อนส่งออก ไปจนถึงข้อกำหนดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ การจัดเก็บในห้องเย็น และการขนส่งระยะยาว นอกจากนี้ต้นทุนด้านโลจิสติกส์ไปยังสหรัฐฯ ยังคงสูงอยู่ อายุการเก็บรักษาที่สั้นของลิ้นจี่ทำให้การขนส่งและการเก็บรักษากลายเป็นปัญหาที่ยากลำบาก โดยเฉพาะเมื่อรวมกับนโยบายภาษีใหม่ของสหรัฐฯ
| นโยบายภาษี 10% ของสหรัฐฯ ถือเป็นสัญญาณที่น่าสังเกตแต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่เกินความสามารถ ในขณะเดียวกัน ความเสี่ยงจากอัตราภาษี 46% ถือเป็น "สัญญาณเตือน" ที่บังคับให้เราเปลี่ยนวิธีคิดด้านการผลิต โมเดลการส่งออก และแนวทางการสร้างแบรนด์อย่างจริงจัง |
ต้นทุนการนำลิ้นจี่ไปสู่ผู้บริโภคในสหรัฐฯ ไม่หยุดอยู่แค่ขั้นตอนการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นทุนหลังการเก็บเกี่ยวอื่นๆ เช่น การฉายรังสี การแปรรูปเบื้องต้น การขนส่ง การเก็บรักษาแบบเย็น การกักกัน การรับรองความปลอดภัยอาหาร... เมื่อภาษีนำเข้าเพิ่มขึ้นเป็น 10% ธุรกิจต่างๆ ยังคงต้องมีช่องว่างในการปรับตัว เนื่องจากมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำ ราคาวัตถุดิบที่มั่นคง และรูปแบบการผลิตที่กะทัดรัดและยืดหยุ่น อย่างไรก็ตาม หากอัตราภาษีถูกปรับขึ้นเป็น 46% ตามที่สัญญาณตลาดบางแห่งเตือนไว้ การแข่งขันของลิ้นจี่เวียดนามอาจถูกคุกคามอย่างรุนแรง ในเวลานี้ ลิ้นจี่จากประเทศต่างๆ เช่น ไทย เม็กซิโก เปรู ที่มีความได้เปรียบเรื่องระยะทาง มีระบบโลจิสติกส์ที่พร้อม... จะเป็น “ผู้ท้าชิง” ที่พร้อมเข้ามาแทนที่ลิ้นจี่จากบั๊กซางบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตของสหรัฐอเมริกา หากเราไม่ดำเนินการอย่างทันท่วงที
เมื่อเผชิญกับความเสี่ยงมากมาย การผลิตลิ้นจี่ Bac Giang จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการแปรรูปและการส่งออก ประการแรก กำหนดพื้นที่เพาะปลูกและกระบวนการผลิตให้เป็นมาตรฐาน จำเป็นต้องขยายพื้นที่ให้เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล กับเซ็นเซอร์วัดสภาพอากาศ ระบบชลประทานอัตโนมัติ ซอฟต์แวร์จัดการฟาร์ม กระจายการเก็บเกี่ยวอย่างทั่วถึง
ประการที่สอง ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์: ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิต เพิ่มความหลากหลายในรูปแบบผลิตภัณฑ์แทนที่จะส่งออกเพียงผลไม้สดเท่านั้น ต้องการส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก เช่น ลิ้นจี่แห้ง น้ำผลไม้ ลิ้นจี่แช่แข็ง แยมลิ้นจี่ ชาลิ้นจี่...; จำเป็นต้องเพิ่มสัดส่วนการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อลดการพึ่งพาการขนส่งที่รวดเร็วและระยะเวลาในการจัดเก็บที่สั้น
ประการที่สาม การเสริมสร้างการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์: การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนระหว่างเกษตรกร - สหกรณ์ - บริษัทส่งออก - โลจิสติกส์ - ผู้จัดจำหน่าย... จัดตั้งพื้นที่รวบรวมวัตถุดิบที่เข้มข้น พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปเบื้องต้น คลังเก็บแบบเย็น และการฉายรังสีในภาคเหนือ เพื่อลดระยะเวลาในการขนส่ง ลดต้นทุน และให้แน่ใจในคุณภาพ จำเป็นต้องสนับสนุนนโยบายรัฐอย่างต่อเนื่องเพื่อดึงดูดการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์เฉพาะทางสำหรับผลไม้ส่งออก
ประการที่สี่ การตรวจสอบย้อนกลับและการสร้างแบรนด์: เผยแพร่รหัส QR และการตรวจสอบย้อนกลับ ส่งเสริมแบรนด์ “ลิ้นจี่” ในงานแสดงสินค้าระหว่างประเทศ และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน เช่น Amazon, Alibaba....
นโยบายภาษี 10% ของสหรัฐฯ ถือเป็นสัญญาณที่น่าสังเกตแต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่เกินความสามารถ ในขณะเดียวกัน ความเสี่ยงจากอัตราภาษี 46% ถือเป็น "สัญญาณเตือน" ที่บังคับให้เราเปลี่ยนวิธีคิดด้านการผลิต โมเดลการส่งออก และแนวทางการสร้างแบรนด์อย่างจริงจัง หากได้รับการสนับสนุนอย่างรวดเร็วผ่านนโยบายการค้า การลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน การส่งเสริมตลาด และความพยายามของเกษตรกร วิสาหกิจลิ้นจี่ Bac Giang จะสามารถรักษาตลาดสหรัฐฯ ไว้ได้อย่างสมบูรณ์ และขยายไปยังตลาดระดับไฮเอนด์อื่นๆ ได้ด้วย โอกาสยังคงมีอยู่แต่จะไม่เหมาะกับคนที่ช้า ถึงเวลาที่การผลิตลิ้นจี่จะต้องเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ชาญฉลาดและยั่งยืน และพร้อมที่จะปรับตัวตามความผันผวนของโลก
ภายใต้ความรับผิดชอบ กรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันได้มอบหมายให้เจ้าหน้าที่คอยติดตามพื้นที่เพาะปลูกอย่างใกล้ชิด ให้คำแนะนำและชี้แนะให้ประชาชนปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด ติดตามความคืบหน้าอย่างใกล้ชิด เพื่อแจ้งผลอย่างทันท่วงที. นอกจากนี้ ภาคส่วนและท้องถิ่นยังประสานงานกันเพื่อส่งเสริมและดำเนินมาตรการต่างๆ เพื่อช่วยให้ลิ้นจี่รักษาตำแหน่งทางการตลาดและส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและตลาดอื่นๆ ในฤดูลิ้นจี่ปีนี้
ที่มา: https://baobacgiang.vn/san-xuat-vai-thieu-xuat-khau-sang-hoa-ky-tuan-thu-nghiem-ngat-quy-trinh-cham-soc-postid416515.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)