Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

'หนอนหญ้าแห้ง' เข้าสู่ตลาดเวียดนาม ราคา 2.5 พันล้านดองต่อกิโลกรัม แต่ยังคงขายหมด

Việt NamViệt Nam16/12/2024

“หนอนหญ้าแห้ง” นำเข้าชนิดหนึ่งกำลังทะลักเข้าสู่ตลาดเวียดนามเพื่อสนองความต้องการซื้อเป็นของฝากช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต ที่น่าสังเกตคือ หนอนหญ้าคุณภาพพรีเมียมชนิดนี้ราคาประมาณ 2.5 พันล้านดอง/กิโลกรัม ยังคงขาดตลาดอย่างต่อเนื่อง

โฆษณาว่าเป็น “ยาอายุวัฒนะ” จากธรรมชาติที่มีคุณค่ามากกว่าโสม เห็ดถั่งเช่า หรือที่เรียกกันว่าหนอนหญ้า (ครึ่งหนึ่งเป็นสัตว์ ครึ่งหนึ่งเป็นพืช) ในการค้าสินค้าฟุ่มเฟือย

ในธรรมชาติ Cordyceps พบได้ตามภูเขาสูง 3,500-5,000 เมตรในทิเบต (จีน) ภูฏาน เนปาล อินเดีย... อย่างไรก็ตาม Cordyceps ชนิดที่ท่วมตลาดในเวียดนาม ซึ่งมีการโฆษณาไปทั่ว "ตลาดออนไลน์" ส่วนใหญ่มาจากทิเบตและภูฏาน

ดังนั้น เพียงพิมพ์คำว่า "Cordyceps" ก็จะพบผลการค้นหานับพันรายการสำหรับที่อยู่ขายส่งและขายปลีกของผลิตภัณฑ์นี้ และผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถซื้อหนอนหญ้าแห้งนำเข้าได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับการซื้อผักในตลาด อย่างไรก็ตาม ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ยังค่อนข้างสูง

นางสาว Chu Thi Thanh Xuan พนักงานร้านขายอาหารระดับไฮเอนด์ในย่าน Hai Ba Trung (ฮานอย) ยอมรับว่าหนอนหญ้าแห้งชนิดนี้เป็นสินค้าฟุ่มเฟือย เนื่องจากชนิดที่ถูกที่สุดมีราคาสูงถึง 730 ล้านดอง/กก. และชนิดที่แพงที่สุด มี ราคา 2,500 ล้านดอง/กก. กล่าวว่าหนอนหญ้าแห้งชนิดนี้ยังคงได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นของขวัญในช่วงตรุษจีน

Cordyceps sinensis มีขายทั่วไปใน "ตลาดออนไลน์" ภาพ: NVCC

เธอกล่าวว่าทางร้านเน้นขายถั่งเช่าภูฏานโดยเฉพาะ ดังนั้นราคาจึงขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ ยกตัวอย่างเช่น สายพันธุ์ B ที่ถูกที่สุดในร้าน ขนาด 61-69 ตัว/10 กรัม ราคา 730 ล้านดอง/กก. สายพันธุ์ A ขนาด 56-60 ตัว/10 กรัม ราคา 850 ล้านดอง/กก. สายพันธุ์ 41-45 ตัว/10 กรัม ราคา 1.1 พันล้านดอง/กก. สายพันธุ์ 36-40 ตัว/10 กรัม ราคา 1.2 พันล้านดอง/กก. สายพันธุ์ 31-35 ตัว/10 กรัม ราคา 1.4 พันล้านดอง/กก....

ราคา Vip อยู่ที่ 2,000-2,500 ล้านดอง/กก. อย่างไรก็ตาม แตกต่างจากสายพันธุ์ A และ B ที่มีขายอยู่เสมอ ถั่งเช่า Vip มักจะหมดสต็อกเนื่องจากขาดแคลน คุณซวนกล่าว

สัปดาห์ที่แล้วทางร้านได้รับหนอนหญ้า Vip มากกว่า 1 กิโลกรัม ไซส์ 26-30 ตัว/10 กรัม และไซส์ 18-20 ตัว/10 กรัม ภายในเวลาไม่ถึง 2 วัน มีลูกค้า 4 รายสั่งซื้อและขายหมดเกลี้ยง ในจำนวนนี้มีลูกค้า 1 รายที่ซื้อไปเกือบ 0.5 กิโลกรัม

หนอนหญ้าแห้งมีน้ำหนักเบามากแต่มีราคาแพงมาก ดังนั้นร้านค้าจึงมักบรรจุตามน้ำหนัก เช่น 10 กรัม, 50 กรัม, 100 กรัม... เพื่อให้ผู้คนเลือกซื้อเป็นของขวัญในช่วงวันหยุดได้ง่ายขึ้น

“ช่วงนี้เป็นช่วงพีคของการบริโภคช่วงเทศกาลเต๊ดอาตี๋ ทำให้จำนวนลูกค้าที่สั่งอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว บางวันฉันนั่งปรึกษาและปิดรับออเดอร์ได้ประมาณ 40-50 ออเดอร์” เธอเปิดเผย

ในทำนองเดียวกัน ที่ร้านของคุณ Trinh Thi Mai ใน Tay Ho (ฮานอย) มาเกือบเดือนแล้ว เห็ดถั่งเช่าขนาด VIP ขนาด 20-25 ชิ้น/10 กรัม ก็ยังคง "ขายหมด" อย่างต่อเนื่อง แม้ว่าราคาจะอยู่ระหว่าง 2.2-2.55 พันล้านดอง/กก. ก็ตาม

คุณไมกล่าวว่า ไซส์ VIP เหล่านี้มักถูกเลือกซื้อเป็นของขวัญ แต่เนื่องจากเป็นไซส์ที่ค่อนข้างหายาก ลูกค้าจึง "ซื้อ" หมดทันทีที่มาถึง

สำหรับผู้ที่ซื้อใช้เอง มักจะเลือกแบบ A, B หรือแม้แต่แบบเม็ด เพราะราคาถูกกว่า นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ยังมีจำหน่ายค่อนข้างมาก และจะจัดส่งภายในวันเดียวกัน

“เหมือนวันนี้ ฉันกรองถั่งเช่าที่หักออกมาเกือบ 100 กรัม แล้วขายไปในราคา 6.5 ล้านดองต่อกล่อง 10 กรัม ทุกคนแข่งกันซื้อไปแช่น้ำผึ้งหรือชงชาดื่ม” เธอกล่าว

คุณเถากล่าวว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงมาก ดังนั้นเมื่อซื้อ คุณจำเป็นต้องตรวจสอบใบรับรองคุณภาพอย่างละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อถั่งเช่าที่เพาะเลี้ยงปลอม

เธอกล่าวว่า Cordyceps ของทิเบตหรือภูฏานมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Cordyceps ที่มีต้นกำเนิดจากภูฏาน พื้นผิวของตัวหนอนมีสีน้ำตาลเข้มอมเหลืองอ่อน ตาสีน้ำตาลแดง ส่วนของเห็ดมีความเป็นธรรมชาติมากและเชื่อมต่อกับลำตัวของตัวหนอน ตัวหนอนมี 3 แถบ แต่ละแถบพับ 1 ทบ เมื่อเคี้ยวตัวหนอนแห้งจะมีรสชาติเหมือนถั่วเหลืองหรือข้าว ยิ่งเคี้ยวมากก็ยิ่งมีกลิ่นหอม เหมือนกลิ่นไก่หรือปลาหมึกแห้ง

ถั่งเช่าทิเบตมีสีทองอมทองแดงที่หัว มีผงสีขาวที่ใต้หัว ฟันเหลือง และตาของถั่งเช่าก็มีสีเหลืองเป็นเอกลักษณ์เช่นกัน เมื่อเคี้ยวจะมีกลิ่นหอมและเหนียวเล็กน้อยติดฟัน ยิ่งเคี้ยวนานก็ยิ่งหอมมากขึ้น

ก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเคยเตือนเกี่ยวกับถั่งเช่าปลอมที่ผลิตด้วยวิธีที่ซับซ้อนจนผู้บริโภคไม่สามารถแยกแยะได้ด้วยตาเปล่า ผู้ปลอมแปลงสามารถใช้แป้ง ผงแมลงบด ผสมกับกาว แล้วปั้นเป็นถั่งเช่าได้ ด้วยเทคโนโลยีการปั้นในปัจจุบัน ผู้ถูกทดลองสามารถผลิตถั่งเช่าปลอมที่เหมือนจริงทุกประการ


แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ชื่นชม ‘อ่าวฮาลองบนบก’ ขึ้นแท่นจุดหมายปลายทางยอดนิยมอันดับหนึ่งของโลก
ดอกบัว ‘ย้อม’ นิญบิ่ญสีชมพูจากด้านบน
เช้าฤดูใบไม้ร่วงริมทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม ชาวฮานอยทักทายกันด้วยสายตาและรอยยิ้ม
ตึกสูงในเมืองโฮจิมินห์ถูกปกคลุมไปด้วยหมอก

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

‘ดินแดนแห่งนางฟ้า’ ในดานัง ดึงดูดผู้คน ติดอันดับ 20 หมู่บ้านที่สวยที่สุดในโลก

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์