หลังจากจัดการกับการละเมิดหลายกรณีแล้ว ยอดขายถั่วงอกก็ลดลง

บัคนิง - ถั่วงอกเป็นอาหารที่คุ้นเคยในมื้ออาหารของหลายครอบครัว แต่ปัจจุบันการบริโภคกลับลดลงอย่างมาก สาเหตุมาจากเมื่อไม่นานมานี้ ทางการได้ตรวจพบและดำเนินการกับโรงงานผลิตถั่วงอกหลายแห่งที่ใช้สารต้องห้ามและไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

ถั่วงอกมีฤทธิ์เย็น สดชื่น และดีต่อสุขภาพ แต่ปัจจุบันผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มงดรับประทานถั่วงอกในเมนูอาหารประจำวัน นางสาวตง ถิ ตัม (เขตต้าใหม่) กล่าวว่า "เมื่อก่อนตอนอากาศร้อน ฉันเคยทำสลัดถั่วงอกเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารในครอบครัว แต่ตอนนี้ฉันกลัวที่จะซื้อถั่วงอกที่ไม่สะอาด"

พ่อค้ารายย่อย (ทางซ้าย) ที่ตลาดเกาชุยกล่าวว่า ขณะนี้ถั่วงอกขายได้ช้ามาก

ไม่เพียงแต่ในครัวเรือนเท่านั้น แต่ในร้านอาหารและร้านก๋วยเตี๋ยวหลายแห่งก็ใช้ถั่วงอกน้อยลง หลายร้านเลิกขายถั่วงอกไปเลย หรือถ้าขายก็ไม่ได้รับความนิยมจากลูกค้าเหมือนแต่ก่อน

ผลกระทบที่เห็นได้ชัดที่สุดจากการจำกัดการบริโภคถั่วงอกนั้นเกิดขึ้นในตลาดท้องถิ่น นางหวง อวน แม่ค้าขนาดเล็กในตลาดเกาชุย เขตบักเกียง บ่นว่า "เมื่อก่อนฉันขายได้วันละ 15-20 กิโลกรัม แต่ตอนนี้ขายได้แค่ไม่กี่กิโลกรัม หลายวันฉันต้องขายขาดทุนเพื่อไม่ให้ต้องทิ้งไป"

สถานการณ์คล้ายคลึงกันนี้กำลังเกิดขึ้นที่ตลาดเถือง ตลาดฮาวี ตลาดโว่ย และอื่นๆ พ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กบางรายหยุดนำเข้าถั่วงอกมานานแล้ว เนื่องจากกังวลเรื่องคุณภาพ

บรรดาพ่อค้าแม่ค้าในตลาดเถืองได้หยุดนำเข้าถั่วงอกมาจำหน่ายแล้ว เนื่องจากกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของถั่วงอก

ถั่วงอกเคยเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และหลายคนร่ำรวยจากการผลิตและจำหน่ายส่ง แต่การละเมิดกฎระเบียบในปัจจุบันส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อตลาด ทำให้แม้แต่ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงก็ต้องประสบกับความสูญเสีย นางเหงียน ถิ เหียน จากตำบลหมี่ไทย เล่าว่าก่อนหน้านี้ ในวันที่ 15 และ 1 ของทุกเดือนตามปฏิทินจันทรคติ เธอจะผลิตถั่วงอกได้ 1-2 กล่อง และขายหมดภายในครึ่งชั่วโมง แต่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เธอหยุดผลิตเพราะขายไม่ออก แม้ว่าถั่วงอกของเธอจะทำด้วยวิธีการดั้งเดิม ทำด้วยมือ และรับประกันความปลอดภัยแล้วก็ตาม ดังนั้น เธอจึงผลิตเฉพาะเมื่อมีคนขอหรือสั่งซื้อเท่านั้น

ในบริบทที่ผู้บริโภคมีความต้องการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารสูงขึ้นเรื่อยๆ การผลิตที่สะอาด โปร่งใส และการรักษาชื่อเสียงที่ดี คือหนทางเดียวที่จะสร้างความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคกลับคืนมาได้ เมื่อความเชื่อมั่นสูญเสียไปแล้ว การกู้คืนกลับมาจะเป็นเรื่องยากมาก

ในช่วงหกเดือนแรกของปี 2025 หน่วยงานในจังหวัดได้ตรวจพบกรณีการผลิตและจำหน่ายสินค้าจำนวนมากที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สถานประกอบการหลายแห่งถูกลงโทษฐานผลิตถั่วงอกหลายสิบตันโดยใช้สารเคมีที่เป็นพิษ ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค

จากสถานการณ์ดังกล่าว ประชาชนหวังว่าทางการจะยังคงเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลการผลิตอาหารและกิจกรรมทางธุรกิจในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง การลงโทษผู้ฝ่าฝืนอย่างเข้มงวดจะช่วยปกป้องสิทธิของผู้บริโภคและสร้างตลาดอาหารที่ยั่งยืนและมีสุขภาพดี

ข้อความและภาพถ่าย: ตรวง ซอน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/sau-khi-nhieu-vu-vi-pham-bi-xu-ly-gia-do-tieu-thu-cham-postid422946.bbg