จะจัดเวทีเสวนาระหว่างเกษตรกรและผู้ประกอบการ

ผู้แทน Nguyen Thi Thanh Thuc ผู้อำนวยการบริษัท Bagico Investment Joint Stock Company ( Bac Giang ) แบ่งปันความคิดเห็นของเธอในการประชุมเกษตรกรแห่งชาติครั้งที่ 9 ในปี 2024 ภาพโดย: Le Hieu

ในการพูดคุยกับประธาน สมาคมเกษตรกรเวียดนาม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทในฟอรั่ม ผู้แทน Nguyen Thi Thanh Thuc ผู้อำนวยการบริษัท Bagico Investment Joint Stock Company (Bac Giang) กล่าวว่า ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่ากระทรวงและสาขาต่างๆ จะร่วมมือกันจัดฟอรั่มออนไลน์รายเดือน เพื่อให้เกษตรกรจำนวนมากสามารถส่งคำถามและความปรารถนาของตนไปยังสถานที่ที่ถูกต้องได้

ความปรารถนาประการที่สองเป็นสิ่งที่ผมได้ยินบ่อยๆ แต่ไม่มีใครพูดถึง หรือไม่มีใครพูดถึงเลย ซึ่งก็คือเรื่องกาแฟ เราขายกาแฟได้เยอะแต่ไม่มีสินค้าที่เป็นผู้นำโลก กาแฟพิเศษเป็นเพียงสาขาหนึ่ง (ภายใต้สมาคมกาแฟบวนมาถวต) หากเราก่อตั้งสมาคมกาแฟพิเศษขึ้นมา มันจะเป็นโอกาสที่จะยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟของเราให้ก้าวข้ามจากโรงคั่วกาแฟรายใหญ่ของโลก

คุณธัคกล่าวว่ากาแฟพิเศษไม่สามารถผลิตได้ในวงกว้าง นั่นคือจุดแข็งของเรา เราจะค่อยๆ พัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษ ครองโลก ก้าวไปสู่การมีตลาดซื้อขายกาแฟพิเศษ ซึ่งจะช่วยเพิ่มสถานะและมูลค่าของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม

จุดแข็งทางการเกษตรของเราในตลาดโลกคือการแปรรูปอาหาร คุณธูกกล่าวว่า "ขณะนี้ดิฉันกำลังให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็ง เทคโนโลยีนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในระดับเล็ก ช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียอาหาร ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสดใหม่ออกสู่ตลาดได้นานขึ้น ดิฉันเห็นว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผู้คนผลิตขึ้นแล้วเน่าเสียง่ายและสิ้นเปลืองมากนั้น หากสามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนี้ได้ จะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

สหายเลือง ก๊วก โดอัน - สมาชิกคณะกรรมการกลางพรรค ประธานคณะกรรมการบริหารกลางสหภาพเกษตรกรเวียดนาม ตอบคำถามจากผู้แทนเกษตรกรและสหกรณ์ในการประชุมเพื่อรับฟังการบรรยายของเกษตรกร ภาพ: เล เฮียว

สหายเลือง ก๊วก โดอัน สมาชิกคณะกรรมการกลางพรรคและประธานคณะกรรมการบริหารกลางสมาคมเกษตรกรเวียดนาม กล่าวตอบผู้แทนทุกว่า “เราคิดว่าการจัดเวทีเสวนาให้มากขึ้นเป็นสิ่งที่ดีมาก สมาคมเกษตรกรกำลังศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดเวทีเสวนาระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจให้มากขึ้น ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น”

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน ได้กล่าวขอบคุณผู้แทน Thuc สำหรับข้อเสนอแนะที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการสร้างแบรนด์กาแฟ รัฐมนตรีกล่าวว่า ผมจะรับทราบประเด็นเรื่องการสร้างแบรนด์กาแฟพิเศษ และขอแจ้งให้ทราบด้วยว่าเมื่อผมเดินทางไปทำธุรกิจในยุโรป ผมมักจะนำกาแฟและชาเวียดนามติดตัวไปด้วย

“นั่นหมายความว่าสิ่งที่เราคิดว่าอร่อย อาจจะไม่เหมือนกับที่เขาว่าอร่อย เพราะรสชาติของเราไม่เหมือนกับคนอื่น ดังนั้นเราจึงต้องส่งออกแบบดิบๆ แล้วเขาก็จะแปรรูปให้ถูกปากเขาเอง”

“ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้น แต่ต้องรวมเข้ากับอาหาร ยา... เมื่อมีมูลค่าหลากหลาย ราคาขายก็จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน” รัฐมนตรีเลมินห์ฮวนกล่าวยืนยัน

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้เสนอให้มีการจัดฟอรั่มรายเดือนเพิ่มมากขึ้นว่า นอกจากฟอรั่มโดยตรงแล้ว เรายังมีฟอรั่มออนไลน์และฟอรั่มผ่านเครือข่ายโซเชียล เช่น Facebook และ Zalo ซึ่งมีประโยชน์มากในการช่วยให้ผู้คนสามารถเชื่อมต่อกับหน่วยงาน ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และคนงานด้านการเกษตรได้เป็นประจำ เพื่อหารือเกี่ยวกับงานและร่วมกันแก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ที่มา: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm