กรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ ชี้แจงกรณี CP ถูกกล่าวหาว่าขายหมูสกปรก

เมื่อเผชิญกับกระแส "การหันหลังให้" ผู้บริโภคบางส่วนในนครโฮจิมินห์ต่อผลิตภัณฑ์หมูซีพี ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยอาหารของนครโฮจิมินห์แนะนำผู้คนไม่ให้มีปฏิกิริยาเชิงลบโดยไม่มีหลักฐานเพียงพอ

นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ ยืนยันว่าคุณภาพของเนื้อหมูซีพีได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดก่อนวางจำหน่ายในนครโฮจิมินห์ - ภาพโดย: NHAT XUAN

ขณะร่วมแบ่งปันในงานสัมมนา “การสื่อสารของอุตสาหกรรมอาหารในนครโฮจิมินห์: การระบุวิกฤตและแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน” เมื่อเช้าวันที่ 4 มิถุนายน นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ภาพที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหมูซีพีที่แพร่ระบาดในช่วงนี้สร้างความหลอนและสับสน และตัวเธอเองก็รู้สึกขุ่นเคืองเมื่อได้ชมภาพเหล่านี้

อย่างไรก็ตาม เธอแนะนำให้ผู้บริโภคมีสติและไม่ควรรีบหันหลังให้กับธุรกิจต่างๆ โดยที่ยังไม่ได้ข้อสรุปอย่างเป็นทางการ

“อย่าปล่อยให้ความรู้สึกมาชี้นำหรือตัดสินคุณอย่างสุดโต่ง ทุกเหตุการณ์ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างครอบคลุม” เธอกล่าว

นางสาวฟองหลาน กล่าวว่า บริษัทร่วมทุนแห่งนี้เป็นหนึ่งในบริษัทที่มีส่วนร่วมอย่างเต็มตัวในห่วงโซ่อาหารปลอดภัยของนครโฮจิมินห์ และในขณะเดียวกันก็ดำเนินโครงการตรวจสอบแหล่งที่มาของเนื้อหมูอย่างจริงจัง

กระบวนการผลิตทั้งหมดตั้งแต่การเพาะพันธุ์ การฆ่า การบรรจุ การติดฉลาก และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ดำเนินการโดยองค์กรในระบบปิดที่ทันสมัยพร้อมการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน

เนื้อหมูทุกล็อตที่เข้าตลาดต้องผ่านการกักกันและต้องได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่ในนครโฮจิมินห์

“เรามุ่งเน้นการตรวจสอบการดำเนินงานจริง การทดสอบ และกระบวนการกักกันของธุรกิจให้มากขึ้น หากตรวจพบการละเมิดใดๆ เราจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดอย่างแน่นอน

ปัจจุบัน จากการตรวจสอบเบื้องต้น พบว่าผลิตภัณฑ์เนื้อหมูซีพีในนครโฮจิมินห์ส่วนใหญ่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับและการกักกันอย่างสมบูรณ์ก่อนจะวางจำหน่ายในตลาด” นางสาวลานเน้นย้ำ

“สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในปัจจุบันปลอดภัยสำหรับอาหารหรือไม่ และไม่สามารถประเมินได้จากภาพในอดีต เหตุการณ์จริงเกิดขึ้นเมื่อปี 2022 เมื่อเกือบ 3 ปีที่แล้ว ซึ่งถือเป็นเรื่องยากมาก”

นางสาวฟอง หลาน ยังกล่าวอีกว่า “ผู้บริโภคไม่ควรมีทัศนคติเชิงลบมากเกินไป เพราะธุรกิจต่างๆ เองก็เข้าใจดีว่าแบรนด์เป็นทรัพย์สินที่มีค่าที่สุด และหากชื่อเสียงสูญหายไป การจะกอบกู้กลับคืนมาได้นั้นยากมาก”

อุตสาหกรรมอาหารนครโฮจิมินห์กำลังประสบวิกฤตความเชื่อมั่น

งานสัมมนาเรื่อง “การสื่อสารในอุตสาหกรรมอาหารในนครโฮจิมินห์: การระบุวิกฤตและแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน” จัดขึ้นโดย นิตยสาร Saigon Entrepreneur สมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ (FFA) สมาคมโฆษณานครโฮจิมินห์ (HAA) และพันธมิตร ในบริบทที่อุตสาหกรรมอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนักจากข้อมูลเท็จ การโฆษณาที่ไม่ซื่อสัตย์ สินค้าลอกเลียนแบบในวงกว้าง และการสูญเสียความไว้วางใจของผู้บริโภค

ผู้แทนเกือบ 200 คน รวมถึงผู้นำจากแผนกและหน่วยงานต่างๆ ในนครโฮจิมินห์ ผู้เชี่ยวชาญ และธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เข้าร่วมโดยมองย้อนกลับไปที่สถานะปัจจุบันของการสื่อสารในอุตสาหกรรมอาหาร ระบุสาเหตุของวิกฤติ และเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อฟื้นฟูความไว้วางใจสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

กลับไปสู่หัวข้อ

นัทซวน

ที่มา: https://tuoitre.vn/so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-len-tieng-ve-vu-cp-bi-to-ban-thit-heo-ban-20250604163145362.htm