เปิดตลาดส่งออกข้าวอย่างรวดเร็ว

อันซางเป็นหนึ่งในท้องถิ่นที่มีจุดแข็งด้านการผลิตและการส่งออกข้าว อย่างไรก็ตามในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2568 กิจกรรมการส่งออกข้าวของจังหวัดกลับลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลกระทบต่อธุรกิจและชีวิตของเกษตรกรอย่างมีนัยสำคัญ

การส่งออกลดลงอย่างรวดเร็ว

ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 จังหวัดอานซางส่งออกข้าวเพียง 47,000 ตัน มูลค่ากว่า 25 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลงร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ที่น่าสังเกตคือ การลดลงของการส่งออกข้าวมีมุ่งเน้นไปที่ตลาดดั้งเดิม เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และแอฟริกา สาเหตุมาจากหลายปัจจัย เช่น ภาวะเงินเฟ้อโลกเพิ่มขึ้น กำลังซื้อของตลาดลดลง อัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ที่ผันผวนทำให้ต้นทุนการชำระเงินเพิ่มขึ้น ราคาข้าวภายในประเทศที่สูงทำให้ข้าวเวียดนามไม่สามารถแข่งขันกับประเทศผู้ส่งออกได้ เหตุผลอีกประการหนึ่งที่ทำให้การส่งออกข้าวของธุรกิจในจังหวัดนี้ลดลงก็คือ อินเดียกำลังหันกลับมากระตุ้นการส่งออกอีกครั้ง ซึ่งเป็นการดำเนินการที่จะช่วยเพิ่มอุปทานข้าวให้กับโลก

นอกจากนี้ ประเทศผู้นำเข้าอาหารรายใหญ่รวมทั้งอินโดนีเซีย ก็มีความสามารถในการพึ่งพาตนเองด้านอาหารเพิ่มมากขึ้น ในขณะที่ฟิลิปปินส์มีการนำเข้าที่จำกัดเนื่องจากมีสินค้าคงคลังมากเกินไป สถานการณ์ดังกล่าวทำให้หลายธุรกิจในจังหวัดดำเนินการในระดับต่ำ ผู้ประกอบการลดกำลังการผลิต (เนื่องจากขาดคำสั่งซื้อ) ราคาข้าวในแปลงก็ผันผวนลดลง ส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกร “เมื่อเทียบกับ 3 ปีที่แล้ว ราคาข้าวปีนี้ลดลง 2,000 - 2,500 ดองต่อกิโลกรัม การผลิตไม่ทำกำไร ฉันหวังว่ารัฐบาลจะขจัดปัญหาและเปิดตลาดส่งออกอีกครั้งในเร็วๆ นี้ เพื่อให้ราคาข้าวกลับมาเป็นปกติ” นางเหงียน ทิ เล (ตำบลทานห์มีเตย์ เขตจ่าวฟู) กล่าว

นักวิทยาศาสตร์ ส่งเสริมการคัดเลือกและการสร้างพันธุ์ข้าวคุณภาพเพื่อการส่งออก

จังหวัดได้ดำเนินมาตรการสนับสนุนต่างๆ มากมาย เช่น การส่งเสริมให้สถานประกอบการคงไว้ซึ่งตลาดดั้งเดิมและเพิ่มการเข้าถึงตลาดใหม่ๆ ส่งเสริมธุรกิจให้ใช้ประโยชน์จากความตกลงการค้าเสรี (FTA) เช่น EVFTA และ CPTPP เพื่อขยายการส่งออกสินค้าไปยังยุโรป ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ ปัจจุบันตลาดหลายแห่งยินดีจ่ายเงินในราคาสูงสำหรับข้าวอินทรีย์ ข้าวหอม และข้าวพันธุ์พื้นเมือง นับเป็นการเปิดทิศทางใหม่ในการเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าว นอกจากนี้ยังเป็นเงื่อนไขที่ดีที่จะส่งเสริมการดำเนินโครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030 "การเข้าร่วมโครงการช่วยให้เราประหยัดต้นทุนได้มาก เช่น ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่หว่านลง 30-50% ลดปริมาณปุ๋ยลง 15-30% และลดปริมาณน้ำชลประทานลง 30-40% ผลผลิตเพิ่มขึ้น 2.4-7% คุณภาพข้าวดีขึ้น และกำไรเพิ่มขึ้น 2-10 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อพืชผล เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวแบบดั้งเดิม" นายเหงียน วัน เว (เกษตรกรในตำบลเติน อัน เมืองเติน เฉา) กล่าว

ต้องเคลียร์ตลาดเร็วๆ นี้

การปลดล็อคตลาดส่งออกของทั้งประเทศโดยทั่วไปและโดยเฉพาะ อันซาง ถือเป็นโซลูชั่นที่ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ต้องนำไปปฏิบัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพข้าว ลงทุนพัฒนาพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง (เน้นข้าวหอม ข้าวพิเศษ ข้าวอินทรีย์ และข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการ) เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่มีความต้องการ ดำเนินการสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง รวมถึงส่งเสริมการใช้มาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และกระบวนการผลิตข้าวที่ยั่งยืน ลดการปล่อยมลพิษเพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และปรับปรุงคุณภาพข้าวของเวียดนาม ส่งเสริมการกระจายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ รวมทั้งส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าว เช่น เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้งข้าวเจ้า ผลิตภัณฑ์ข้าวกึ่งสำเร็จรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม ขยายห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ และปรับตัวให้เข้ากับสภาวะตลาดได้อย่างรวดเร็ว “ในบริบทนี้ ธุรกิจต่างๆ กำลังดำเนินการสร้างแบรนด์ข้าวอย่างจริงจัง โดยส่งเสริมแบรนด์ข้าวเวียดนามโดยทั่วไปและข้าวในท้องถิ่นโดยเฉพาะ เน้นการสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การตรวจสอบย้อนกลับสินค้า และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย... ปัจจัยเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญในการแข่งขันการส่งออกระยะยาวที่ธุรกิจที่ส่งออกข้าวไปทั่วโลกกำลังพิจารณา” นางสาว Truong Thi Hue ผู้ส่งออกข้าวในตลาดจีนกล่าว

นอกจากนี้ เพื่อให้ราคาข้าวกลับเข้าสู่ภาวะปกติ (เกษตรกรสามารถทำกำไรได้) ผู้ประกอบการส่งออกข้าวจำเป็นต้องขยายตลาดส่งออกอย่างรวดเร็ว ใช้ประโยชน์จาก FTA ที่ลงนามไปแล้วเพื่อแสวงหาประโยชน์จากตลาดพันธมิตรอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกันนี้ เสริมสร้างการส่งเสริมการค้าในตลาดที่มีศักยภาพ เช่น แอฟริกา ตะวันออกกลาง ละตินอเมริกา ฯลฯ ปรับปรุงกิจกรรมด้านโลจิสติกส์อย่างต่อเนื่องเพื่อรองรับการพัฒนาการค้า โดยเฉพาะการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานท่าเรือ คลังสินค้า และการขนส่ง เพื่อลดต้นทุน จัดงานแสดงสินค้าและฟอรั่มเพื่อเชื่อมโยงธุรกิจกับลูกค้า สนับสนุนธุรกิจในการเข้าถึงผู้นำเข้าระดับนานาชาติ

การส่งออกข้าวที่ลดลงเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นถึงความจำเป็นในการใช้แนวทางใหม่ ไม่เพียงแต่ในด้านการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลยุทธ์ทางการตลาดและกลยุทธ์การลงทุนระยะยาวด้วย การยกระดับคุณภาพ การพัฒนาแบรนด์ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการใช้ประโยชน์จากโอกาสจาก FTA ถือเป็นกุญแจสำคัญสำหรับข้าวอานซางโดยเฉพาะและเวียดนามโดยทั่วไปในการรักษาตำแหน่งในตลาดต่างประเทศ ทั้งนี้มีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของชาวนาให้ได้รับกำไรอย่างน้อยร้อยละ 30 ตามที่รัฐบาลและเกษตรกรทั่วประเทศตั้งเป้าหมายไว้

มินห์ เฮียน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/som-khoi-thong-thi-truong-xuat-khau-gao-a421657.html