เสน่ห์ของการท่องเที่ยวเทียนกาม: ลูททะเล

เวลาสี่โมงเช้า บนถนนเลียบชายหาดเทียนกาม (จังหวัดห่าติ๋ญ) คุณทานห์ ซวน ไกด์ท้องถิ่น ขี่มอเตอร์ไซค์เก่าๆ ไปส่งนักท่องเที่ยวทางไกลไปเที่ยวตลาดปลากามเญืองอย่างเงียบๆ

รุ่งอรุณที่ท่าเรือประมง Cam Nhuong (ชุมชน Thien Cam จังหวัด Ha Tinh )

การเดินทางแบบง่ายๆ มีค่าใช้จ่ายเพียง 30,000 ดอง แต่ทุกเช้าในช่วงนอกฤดูกาล ท่องเที่ยว การเดินทาง 2 เที่ยวช่วยให้เธอและลูกที่ป่วยที่บ้านมีเงินพอใช้จ่ายทั้งวัน

รุ่งอรุณค่อย ๆ สาดส่องเหนือผืนทะเลไกลออกไป แสงอาทิตย์สาดส่องขอบฟ้าสีแดงฉาน ทะเลสงบนิ่งและรุนแรง ทัศนียภาพของเทียนกัมงดงามยิ่งนัก แต่ก็ถูกทำลายล้างได้อย่างง่ายดายจากพายุสองลูกล่าสุด คือลูกที่ 5 และลูกที่ 10 เพียงพอที่จะแสดงให้เห็นถึงความรุนแรงของมหาสมุทร อย่างไรก็ตาม ผู้คนก็ไม่เคยหยุดต่อสู้ พยายามเอาชนะชีวิตที่ยากลำบากของตนเอง

ความงดงามของเทียนกัม

ตำบลเทียนกามในปัจจุบันก่อตั้งขึ้นหลังจากการรวมเขตการปกครองเดิมสามแห่งเข้าด้วยกัน ได้แก่ เมืองเทียนกาม ตำบลน้ำฟุกทัง และตำบลกามเญือง เทียนกาม หมายถึง "พิณสวรรค์" เป็นแนวชายฝั่งที่ตั้งอยู่ภายในแนวโค้งชายฝั่งที่เกิดจากเทือกเขาสองลูก คล้ายกับผีผาขนาดยักษ์ ภูมิประเทศนี้ไม่เพียงแต่สร้างภูมิทัศน์ธรรมชาติอันงดงามเท่านั้น แต่ยังเป็นความท้าทายในการพัฒนา เศรษฐกิจ ทางทะเล เกษตรกรรม และการท่องเที่ยว และการสร้างหลักประกันสวัสดิภาพของชุมชนใหม่หลังจากการรวมเข้าด้วยกัน

คุณถั่น ซวน กล่าวว่า “บ้านเกิดของฉันมีการท่องเที่ยวเฉพาะช่วงฤดูร้อนสามเดือนเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงที่ทะเลสวยงามและสงบสุขที่สุด หลังจากนั้นก็จะเป็นฤดูพายุรุนแรง และฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ” แม้ว่าธรรมชาติจะเอื้ออำนวยต่อทิวทัศน์เพียงช่วงสั้นๆ แต่ความงดงามของการทำงานอย่างหนักของมนุษย์ในแต่ละวันเพื่อรับมือกับสภาพอากาศก็สร้างเสน่ห์เฉพาะตัวให้กับสถานที่ท่องเที่ยวอย่างเทียนกัม

เมื่อรุ่งสาง ตลาดปลากั๊มเญืองก็คึกคัก ตลาดเปิดเวลา 4.00 น. บนชายหาด เสียงต่อรองราคา เสียงลากอวน และเสียงคลื่น ผสมผสานกัน ก่อเกิดเป็นเสียงประสานอันมีชีวิตชีวาของแรงงาน ที่ซึ่งอาหารทะเลสดที่สุดและราคาสมเหตุสมผลที่สุด ความวุ่นวายนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความคงอยู่ของการทำประมงแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวอย่างคุณและคุณนายตรัน กิม ฮวา (หมู่บ้านไฮบั๊ก) สามีเป็นชาวประมงที่ออกทะเลทุกวัน ส่วนภรรยาซื้อปลาจากตลาดขายส่งและขายปลีก จึงได้เลี้ยงดูลูกสามคนจนได้เข้ามหาวิทยาลัย

ลุงฮัวเล่าขณะทำความสะอาดตะกร้าปลาหมึกที่ยังกระโดดอยู่ใต้น้ำว่า “เราทำธุรกิจประมงมานานหลายปี เดิมทีมีแต่คนท้องถิ่นซื้อขายกันเอง ช่วงนี้มีลูกค้าจากแดนไกลมาซื้อหากัน นับแต่นั้นมา ธุรกิจบริการอื่นๆ ก็พัฒนาไปมาก”

คุณถั่น ซวน อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฉัว (เมืองเก่าเทียนกาม) ตลอดช่วงวัยเยาว์ เธอดูแลสามีที่ป่วยและเสียชีวิตก่อนวัยอันควร และลูกคนเดียวที่พิการ ชีวิตของเธอยากลำบาก แต่เมื่อการท่องเที่ยวเทียนกามเฟื่องฟู เธอจึงเริ่มเรียนรู้การเป็นไกด์นำเที่ยว จากนั้นจึงขับรถไฟฟ้า ขับมอเตอร์ไซค์รับจ้างพานักท่องเที่ยวไปเที่ยวชมเจดีย์โบราณ ทุ่งมุ่ย หมู่บ้านชาวประมง ท่าเรือประมงกั๊มเญือง... ที่สำคัญ เธอรับเฉพาะค่าเดินทางเท่านั้น และใช้ความรู้ของเธอสร้างแบรนด์ของเธอเอง อย่างไรก็ตาม ร้านค้าหลายแห่งที่ขายอาหารพื้นเมืองแบบ "โฮมเมด" ก็เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวเช่นกันจากคุณซวน

เตาเผาขนมบิ่ญลานในหมู่บ้านชัวเกิดไฟไหม้ตั้งแต่เช้าตรู่ เจ้าของเตาเผาคือคุณหญิงสองท่าน คือ คุณบุย ถิ บิ่ญ และคุณเล ซวน ลาน อายุกว่า 60 ปี เตาเผาขนมนี้ทำจากกากน้ำตาลและถั่วลิสง โดยใช้ประสบการณ์และสูตรดั้งเดิมของพวกเธอผลิตขนมสองชนิด คือ ขนมแผ่นธรรมดาและขนมแผ่นงา “เราทำขนมมาตั้งแต่ช่วงปี 1990 แต่มีช่วงหนึ่งที่เราไม่สามารถทำขนมต่อไปได้เนื่องจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ”

ในปี 2004 เทียนกัมมีลูกค้ามากมาย เตาเผาขนมบิ่ญหลานกลับมาร้อนระอุอีกครั้งและได้รับการดูแลอย่างดีมาโดยตลอด" คุณบิ่ญเล่า ในช่วงฤดูขายขนม ทั้งสองทำขนมวันละ 15 ถาด ได้รายได้ 200,000 ดองต่อถาด ในช่วงเดือนที่ขายขนมได้น้อยเช่นนี้ พวกเขาทำขนมเพียงวันละ 1-2 ถาดเท่านั้น แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้ครัวไม่เย็น และยังคงมีลูกค้าทั้งใกล้และไกลมาอุดหนุน

ไม่ไกลจากที่นี่ คุณเหงียน ถั่น ซาง สืบทอดประเพณีของครอบครัว (จากคุณปู่ในปี 1937) ได้อย่างเหนียวแน่น เขาได้พัฒนาสหกรณ์ถั่น ซางอย่างเข้มแข็ง ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นมากมาย อาทิ น้ำปลา กุ้งแห้ง... สร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี “ครอบครัวของผมทำธุรกิจนี้มาสามชั่วอายุคนแล้ว แต่ก็ยังคงพัฒนานวัตกรรมอยู่เสมอ”

ปรัชญาหลักคือการยึดมั่นในคุณภาพและรักษามาตรฐานคุณภาพไว้ ในขณะเดียวกัน เราได้นำวิธีการขายใหม่ๆ มาใช้ เช่น การถ่ายทอดสด แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การให้บริการนักท่องเที่ยว... เพื่อขยายตลาดสินค้าให้กว้างไกลยิ่งขึ้น" คุณซางกล่าว ปัจจุบัน สหกรณ์ถั่นซางมีงานให้กับคนงานท้องถิ่น 12 คน เงินเดือนประมาณ 8-10 ล้านดอง/คน/เดือน ซึ่งเป็นรายได้ที่น่าพึงพอใจในพื้นที่ชายฝั่งแห่งนี้

ความมีชีวิตชีวาของชุมชน

จุดแข็งภายในของเทียนกามไม่ได้มีแค่ในด้านการท่องเที่ยวและบริการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมนุษยธรรมอันอบอุ่นด้วย ซึ่งการอยู่ร่วมกันอย่างพึ่งพาอาศัยและการสนับสนุนซึ่งกันและกันได้สร้าง "ตาข่ายนิรภัย" ที่แข็งแกร่งกว่ากำแพงกั้นทะเลใดๆ

คุณถั่น ซวน มักพาลูกค้ามาที่สหกรณ์ถั่น ซาง แต่ไม่ใช่เพราะได้รับสวัสดิการใดๆ แต่เพราะ "เมื่อทราบว่าครอบครัวกำลังลำบาก คุณซั่งและภรรยาจึงมักจะให้น้ำปลา เครื่องเทศ... แก่ฉันเสมอ เวลาฉันพาลูกค้ากลับจากตลาดปลา ฉันก็แวะไปขอให้เขาแพ็คอาหารทะเลใส่กล่องน้ำแข็งให้ พร้อมกับบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแบรนด์ท้องถิ่นให้ฟัง ลูกค้ามีความสุขที่ได้ซื้อของ และยังทำให้การท่องเที่ยวในท้องถิ่นมีจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจอีกด้วย"

การดำเนินการด้านการท่องเที่ยวชุมชนในรูปแบบนี้ถือเป็นสิ่งที่พิเศษจริงๆ ในชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน ซึ่งช่องว่างระหว่างคนรวยและคนจนถูกทำให้สั้นลงเพราะคุณค่าของมนุษย์

ตลาดปลากั๊ญุงคึกคักไปด้วยการซื้อขาย ลุงไห่เป็นครอบครัวที่ยากจน สุขภาพไม่ดี และไม่แข็งแรงพอที่จะทำงานหนัก แต่ทุกเช้าเขาไม่เคยมือเปล่า เพื่อนบ้านซึ่งเป็นชาวประมงทุกคนจะมอบปลาที่ตนเลือกจากเรือประมงให้หลังจากออกเรือทุกครั้ง จากนั้นหญิงชราผู้อ่อนแอก็นั่งขายปลาสารพัดชนิดอย่างเงียบๆ ในราคาเพียง 100,000 ดอง ซึ่งเพียงพอสำหรับอาหารสองมื้อต่อวัน แม้กระทั่งเก็บออมไว้ การสนับสนุนที่จริงใจและมีความหมายนี้สร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือนจากแดนไกล พิสูจน์ให้เห็นว่า หัวใจของชาวเทียนกั๊มคือกำลังใจที่มั่นคงที่สุด

จุดแข็งภายในของเทียนกามไม่ได้มีแค่ในด้านการท่องเที่ยวและบริการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมนุษยธรรมอันอบอุ่นด้วย ซึ่งการอยู่ร่วมกันอย่างพึ่งพาอาศัยและการสนับสนุนซึ่งกันและกันได้สร้าง "ตาข่ายนิรภัย" ที่แข็งแกร่งกว่ากำแพงกั้นทะเลใดๆ

ความแข็งแกร่งของชุมชนชายฝั่งที่นี่ยังเห็นได้จากการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม คุณบุ่ย ถิ บิ่ญ กล่าวว่า "แม้จะมีความยากลำบากมากมาย แต่ชาวบ้านยังคงรักษาเทศกาลตกปลาและเพลงพายเรือไว้ นี่คือแหล่งพลังทางจิตวิญญาณ ช่วยให้ชาวเทียนกัมยังคงมองโลกในแง่ดีแม้จะเผชิญกับพายุ" คุณบุ่ย ถิ บิ่ญ และสามีของเธอ เล ซวน หลาน เป็นสมาชิกพรรคมา 40 และ 50 ปีตามลำดับ คุณหลานเป็นทหารผ่านศึกพิการระดับ 4 ป่วยหนัก 62% แต่เคยดำรงตำแหน่งเลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้านสองสมัยจนกระทั่งสุขภาพทรุดโทรมลง เธอจึงอยู่บ้านกับภรรยาเพื่อสานต่ออาชีพทำขนมแบบดั้งเดิม

ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา พายุใหญ่สองลูกได้พัดกระหน่ำลงมาสลับกัน บ้านเรือนเก่าแก่หลายหลังในหมู่บ้านชัวไม่สามารถต้านทานได้ แต่ด้วยความร่วมมือร่วมใจของรัฐบาลและความสามัคคีของชุมชน ชีวิตจึงกลับคืนสู่ภาวะปกติ ภาพที่งดงามที่สุดของความมีชีวิตชีวาของเทียนกัมในปัจจุบัน คือภาพเหล่าแกนนำและประชาชนในหมู่บ้านชัวและหมู่บ้านอื่นๆ อีกมากมายในชุมชนรวมตัวกันที่ชายหาดเพื่อเก็บกวาด "ภูเขา" ขยะที่หลงเหลือจากพายุ พวกเขาไม่ได้เก็บกวาดเพราะได้รับคำสั่งหรือขอร้อง แต่เพราะผืนแผ่นดินนี้คือชีวิตของพวกเขา ความสามัคคีและความอดทนนี้ดูเหมือนจะทำให้พิณทะเลก้องกังวานไปตลอดกาล

บทความและภาพ: Phong CHUONG

ที่มา: https://nhandan.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-thien-cam-nhung-cung-dan-bien-post914701.html