กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมื่อต้มกล้วย ประโยชน์ที่แท้จริงของมันจะหายไปหรือไม่?
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับประโยชน์ของกล้วยต้ม
ปริมาณโพแทสเซียมสูงในกล้วยสามารถช่วยรักษาความดันโลหิตให้มีสุขภาพดีได้
แหล่งที่มาของโพแทสเซียม
โรซา เบเซอร์รา-โซเบรอน นักโภชนาการด้านโรคเบาหวานที่ทำงานในรัฐนอร์ธแคโรไลนา (สหรัฐอเมริกา) อธิบายว่า กล้วยต้มขนาดกลาง 1 ลูกมีโพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ควบคุมการทำงานของหัวใจ ความดันโลหิต และการหดตัวของกล้ามเนื้อ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Real Simple
คลังสินค้าไฟเบอร์
เจนนิเฟอร์ เฮอร์นันเดซ นักโภชนาการด้านสุขภาพไตในรัฐฟลอริดา (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังมีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคอื่นๆ อีกด้วย
ให้วิตามินบี 6 มากมาย
สารอาหารชนิดนี้จำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และการทำงานของสมอง กล้วยต้มหนึ่งหน่วยบริโภคให้วิตามินบี 6 เกือบหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน เบเซอร์รา-โซเบอรอนกล่าว
นอกจากนี้ กล้วยต้มยังเป็นแหล่งวิตามินบีหลายชนิดที่น่าประหลาดใจ ได้แก่ B1, B2, B5 และ B9 วิตามินเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของเซลล์ ตามที่ Real Simple ระบุ
ประโยชน์ของกล้วยต้ม ได้แก่ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์
การสนับสนุนระบบย่อยอาหาร
กล้วยดิบต้มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยย่อยอาหาร กล้วยยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งสำคัญต่อสุขภาพระบบย่อยอาหาร และทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ซึ่งเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ซึ่งล้วนแต่ช่วยย่อยอาหาร
ช่วยลดความดันโลหิต
ความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการควบคุมอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ปริมาณโพแทสเซียมสูงในกล้วยสามารถช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติได้
รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้มีสุขภาพดี
ประโยชน์หลักประการหนึ่งของการกินกล้วยต้มคือคุณสามารถกินกล้วยดิบสีเขียว ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์เหล่านี้รวมถึงการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ตามข้อมูลของเว็บไซต์ ทางการแพทย์ WebMD
ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-chuoi-luoc-doi-voi-huet-ap-va-cholesterol-185241009143638531.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)