ทำไมไม้จึงติดไฟ แต่โลหะไม่ติด?

การเผาไหม้เป็นปฏิกิริยาเคมีที่ปลดปล่อยพลังงานจากระบบที่ไม่เสถียรซึ่งมีพันธะเคมีที่ค่อนข้างอ่อน ทุกสิ่งมีแนวโน้มที่จะเคลื่อนไปสู่พลังงานที่ต่ำกว่าและเสถียรกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้วัสดุอย่างไม้และกระดาษ ซึ่งทำจากเซลลูโลส ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยพันธะอ่อนระหว่างคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน จึงมีแนวโน้มที่จะติดไฟได้ง่าย

ไม้จะปลดปล่อยพลังงานโดยการจุดไฟ

คาร์ล โบรเซก นักเคมีจากมหาวิทยาลัยออริกอน ระบุว่า เชื้อเพลิงคือสิ่งที่เผาไหม้ได้ และอาจเป็นสิ่งที่ทำจากวัสดุอินทรีย์ ในกรณีนี้ คำว่า "อินทรีย์" หมายถึงโมเลกุลที่สร้างจากพันธะที่ประกอบด้วยคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นหลัก บางครั้งอาจรวมถึงออกซิเจนหรืออะตอมอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัสหรือไนโตรเจน

วัสดุที่ติดไฟได้ เช่น ไม้และกระดาษ ทำจากเซลลูโลส ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีพันธะระหว่างคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน เมื่อสิ่งใดถูกเผาไหม้ มันจะปลดปล่อยพลังงานออกมาจำนวนมาก เนื่องจากระบบที่ไม่เสถียรพลังงานสูงจะถูกเปลี่ยนไปสู่สถานะเสถียรพลังงานต่ำ

เมื่อเผาไหม้จะมีเปลวไฟสีเหลืองปรากฏรอบ ๆ แท่งไม้

เมื่อไม้ถูกเผาไหม้ เซลลูโลสในไม้จะถูกเปลี่ยนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และไอน้ำ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นโมเลกุลที่เสถียรมากและมีพันธะที่แข็งแรง พลังงานที่ปล่อยออกมาจากปฏิกิริยาเคมีนี้ทำให้อิเล็กตรอนในโมเลกุลของอากาศโดยรอบถูกกระตุ้นและเปล่งแสงออกมา นี่คือเหตุผลที่เราเห็นประกายไฟสีเหลืองรอบๆ ไม้ที่กำลังเผาไหม้

แทนที่จะถ่ายเทความร้อน ไม้จะปล่อยพลังงานที่ได้รับออกมาโดยการติดไฟ หากเราทำให้ไม้ดูดซับความร้อนได้ดีขึ้น ไม้ก็อาจต้านทานการติดไฟได้เมื่อถูกไฟเผา Brozek กล่าวว่า หากจุดไฟบนถ้วยกระดาษที่ใส่น้ำไว้ ถ้วยจะไม่ไหม้ เพราะน้ำในถ้วยสามารถดูดซับความร้อนได้

วิธีทำไฟจากไม้

ลองนึกภาพว่าคุณหลงทางในป่าหรือติดเกาะร้าง หากไม่มีใครช่วยเหลือ คุณจะต้องหาทางแก้ไขปัญหาด้วยตัวเอง หากบังเอิญตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ การก่อไฟจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะจะช่วยให้คุณอบอุ่น ปรุงอาหาร ต้มน้ำ ต่อสู้กับสัตว์ป่า สร้างสัญญาณควัน และอื่นๆ อีกมากมาย

หากไม่มีไฟแช็กหรือไม้ขีดไฟ ให้ก่อไฟเองโดยใช้ไม้เล็กๆ เพียงสองท่อน ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีก่อไฟที่เก่าแก่ที่สุด สิ่งที่คุณต้องการมีเพียงไม้ยาวหนึ่งอันและไม้สั้นหนึ่งอัน มีดหรือหินก้อนเล็กๆ คมๆ และฟืนหนึ่งมัด ซึ่งอาจทำจากใบไม้แห้ง กะลามะพร้าว หรือวัสดุติดไฟอื่นๆ

การทำให้เกิดไฟมีหลายวิธี เช่น การถูหินสองก้อนเข้าด้วยกันก็สามารถทำให้เกิดไฟได้เช่นกัน

ขั้นตอนแรกคือการใช้มีดหรือหินคมๆ เจียรแท่งไม้ยาวให้เรียบ แล้วสร้างร่องเล็กๆ บนพื้นผิวนั้น ค่อยๆ ตัดปลายแท่งไม้เล็กให้เฉียง ยึดแท่งไม้ยาวไว้ คุณสามารถนั่งทับได้ จากนั้นใช้มือทั้งสองข้างจับแท่งไม้สั้นให้แน่น ออกแรงกดอย่างต่อเนื่อง แล้วเจียรแท่งไม้ยาวให้เข้าร่อง

ควรเพิ่มความเร็วจนกระทั่งมีควันและเศษไม้เริ่มไหม้ คุณสามารถหยุดและย้ายเศษไม้ที่กำลังลุกไหม้ไปยังมัดฟืนที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง จากนั้นเป่ามัดฟืนเบาๆ จนกระทั่งเปลวไฟปรากฏขึ้น จำไว้ว่าเชื้อเพลิง ออกซิเจน และความร้อนเป็นองค์ประกอบสามอย่างที่จำเป็นในการจุดไฟ เมื่อเปลวไฟเริ่มปรากฏขึ้น คุณสามารถเป่าให้แรงขึ้นและเพิ่มกิ่งไม้แห้งเพื่อให้ไฟลุกโชนต่อไป

เตี๊ยต อันห์ (ที่มา: การสังเคราะห์)

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา