หลังจากปรุงอาหารเสร็จ หลายคนมักมีนิสัยเทน้ำมันส่วนเกินลงในอ่างล้างจานโดยตรง โดยไม่รู้ว่าการทำเช่นนี้ไม่ดี แล้วทำไมคุณจึงไม่ควรเทน้ำมันลงในอ่างล้างจานล่ะ?
ทำไมคุณถึงไม่ควรเทไขมันลงอ่างล้างจาน?
น้ำมันปรุงอาหารและไขมันส่วนเกินมักจะถูกทิ้งไปแทนที่จะนำกลับมาใช้ใหม่ แต่หากคุณเทลงท่อระบายน้ำ ผลที่ตามมาอาจน่ากังวลได้
น้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะหลังจากปรุงอาหารจะแข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเทน้ำมันลงในท่อระบายน้ำ น้ำมันจะแข็งตัวและเกาะติดอยู่ภายในท่อ น้ำมันจะเกาะติดอยู่ตามผนังท่อระบายน้ำและสะสมตัวจนข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป กลายเป็นสิ่งอุดตันในการไหลของน้ำ และอาจส่งผลให้อ่างล้างจานมีกลิ่นเหม็น
การเทน้ำมันปรุงอาหารที่เหลือลงในอ่างล้างจานเป็นเวลานานจะทำให้ท่ออุดตันและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
วิธีการกำจัดน้ำมันที่เหลือจากการประกอบอาหารอย่างถูกวิธี
การกำจัดไขมันส่วนเกินนั้นทำได้ง่าย แต่โปรดจำไว้ว่าอย่าเทไขมันส่วนเกินลงในอ่างล้างจานโดยตรง คุณสามารถทิ้งน้ำมันปรุงอาหารลงถังขยะได้ แต่ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
ขั้นแรกคุณต้องปล่อยให้น้ำมันหรือไขมันเย็นลงสนิทหรือแข็งตัว
เมื่อน้ำมันเย็นลงแล้ว ให้ใส่ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อจะได้ทิ้งไปได้
เมื่อภาชนะเต็มแล้วให้ใส่ลงในถุงพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันรั่วออกมาและทิ้งลงถังขยะในที่สุด
นอกจากนี้ คุณยังสามารถติดต่อโรงงานรวบรวมน้ำมันปรุงอาหารเหลือใช้เพื่อให้มาเก็บรวบรวมน้ำมันที่ทิ้งแล้วได้ ในหลายประเทศมีโรงงานที่ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปเพื่อแปลงน้ำมันปรุงอาหารเก่าให้เป็นไบโอดีเซล ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงที่ใช้ในอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมมาก
แม้ว่าคุณจะขจัดน้ำมันส่วนเกินออกไปเกือบหมดแล้ว ให้ใช้กระดาษเช็ดครัวเช็ดหม้อ กระทะ และจานที่สัมผัสกับน้ำมันก่อนจะนำไปใส่ในอ่างล้างจาน โปรดทราบว่าน้ำมันและจารบีส่วนเกินแม้เพียงเล็กน้อยก็อาจเป็นอันตรายต่อระบบประปาของคุณได้ เนื่องจากจะสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ ในระยะยาว
วิธีกรองน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้ว
หากคุณใช้น้ำมันปรุงอาหารอย่างถูกวิธีและไม่ไหม้หรือร้อนเกินไป คุณสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ โดยมีเคล็ดลับง่ายๆ ดังต่อไปนี้:
- รองกรวยหรือตะแกรงด้วยกระดาษเช็ดมือหรือกระดาษกรองกาแฟ แล้ววางชามสะอาดไว้ด้านล่างเพื่อรองรับน้ำมัน กรองน้ำมันปรุงอาหารผ่านตะแกรงและกระดาษซับน้ำมันหลายๆ ครั้งเพื่อขจัดเศษอาหารออกให้หมด และให้แน่ใจว่าน้ำมันสะอาดสำหรับใช้ครั้งต่อไป เมื่อน้ำมันปรุงอาหารเย็นลงแล้ว ให้ใส่ในขวดแก้วที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง หรือในที่เย็น
- ใช้แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย เติมส่วนผสมนี้ลงในน้ำมันร้อน ตั้งน้ำมันปรุงอาหารบนเตาไฟอ่อน คนตลอดเวลาด้วยช้อนจนส่วนผสมแป้งค่อยๆ แข็งตัว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที ส่วนผสมแป้งจะดูดซับสิ่งตกค้างในน้ำมันทั้งหมด สุดท้ายคุณเพียงแค่กรองน้ำมันด้วยตะแกรงตาถี่เพื่อช่วยให้น้ำมันสะอาดและใส ปล่อยให้น้ำมันปรุงอาหารที่กรองแล้วเย็นลงแล้วเก็บในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด
ฮาอัน (การสังเคราะห์)
มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)