หากคุณอยู่ในพื้นที่ปาฟโลวา ไอพี คุณอาจพบกับร้านอาหาร Ngo ซึ่งเป็นร้านอาหารของครอบครัว Ngo ผู้จัดการร้านคนปัจจุบันคือ หุ่ง งโก วัน อายุ 27 ปี ซึ่งอาศัยอยู่ในสาธารณรัฐเช็กมา 15 ปี หุ่งเล่าว่า "ตอนผมอายุ 3 ขวบ พ่อแม่ของผมออกจากเวียดนาม จากนั้นผมจึงย้ายมาสาธารณรัฐเช็กกับพ่อแม่เมื่ออายุ 13 ปี"
แน่นอนว่าช่วงเดือนแรก ๆ ในต่างประเทศนั้นไม่ง่ายเลย แม่ของฮังเล่าว่า "คนเวียดนามจำนวนมากขายสินค้าที่ชายแดนเยอรมนีและออสเตรีย นี่เป็นทางเลือกเดียวถ้าไม่ได้ทำงานในโรงงาน"
ด้วยความที่ไม่รู้จักภาษาเช็ก ทุกครั้งที่ไปหาหมอ เธอต้องใช้ภาษากายอธิบาย ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย “หลังจากนั้น แม่ของฉันก็พยายามเรียนภาษาเช็กบ้าง แล้วเธอก็ช่วยให้คนอื่นๆ ในชุมชนเข้าใจวัฒนธรรมเช็กมากขึ้น” ฮังกล่าว
คุณฮุง โง วัน และคุณลินห์ นี หวู ในร้านอาหารครอบครัว ภาพ: RADIO PRAGUE
นอกจากนี้ ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 พ่อแม่ของ Linh Nhi Vu ซึ่งเป็นแฟนสาวของ Hung ก็ได้เดินทางมาสาธารณรัฐเช็กในฐานะคนงานร่วมมือด้านแรงงาน (ตามโครงการระหว่าง รัฐบาล ทั้งสองประเทศ) เช่นเดียวกับพ่อแม่ของ Hung และพ่อแม่ของ Linh Nhi Vu ซึ่งเป็นแฟนสาวของ Hung ก็ประสบกับช่วงเวลาแรกที่ยากลำบากเช่นเดียวกัน
คุณลินห์ นี วู เล่าว่า “ตอนที่พ่อแม่ของฉันมาที่นี่ครั้งแรก พวกเขายังเป็นคนงาน งานแรกของพ่อคือฟาร์มวัว แม่ของฉันเย็บผ้า แต่ไม่กี่ปีต่อมาก็เปลี่ยนไปขายสินค้าใกล้ชายแดนเหมือนคนอื่นๆ ในยุคนั้น”
ลินห์คิดว่าพ่อแม่ของเธอโดดเดี่ยวมากและมีปัญหามากมายเมื่อมาถึงครั้งแรก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขาไม่รู้ภาษา และอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะ "ในตอนนั้นชุมชนชาวเวียดนามยังไม่ใหญ่เท่าตอนนี้" ตามรายงานของวิทยุปราก ชาวเวียดนามในสาธารณรัฐเช็กเป็นชุมชนชนกลุ่มน้อยที่ใหญ่เป็นอันดับสาม รองจากชาวสโลวักและชาวยูเครน โดยมีประชากรเกือบ 31,500 คน
มุมหนึ่งภายในศูนย์การค้า SAPA ในกรุงปราก ภาพ: tasteofprague.com
ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กของเวียดนาม ภาพ: chaupraha.com
ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างชีวิตที่ดีขึ้นในสาธารณรัฐเช็ก ชาวเวียดนามจึงทำงานหนักตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงดึกดื่น ทั้งหุ่งและลินห์ต่างรู้สึกถึงความยากลำบากของพ่อแม่ที่ต้องทำงานวันละ 15 ชั่วโมง
“การตื่นนอนตอนพระอาทิตย์ขึ้น กลับบ้านตอนพระอาทิตย์ตกดิน พ่อแม่ของผมไม่มีทางเลือกอื่น นั่นเป็นสิ่งที่ครอบครัวชาวเวียดนามส่วนใหญ่มักจะทำกันเพื่อสร้างชีวิตใหม่ในสาธารณรัฐเช็กในเวลานั้น” ลินห์กล่าวกับวิทยุปราก
พ่อแม่หลายคนมีเวลาดูแลลูกๆ เฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ จึงจ้างพี่เลี้ยงชาวเช็กมาดูแล โดยไม่ตั้งใจ พี่เลี้ยงมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงเด็กเวียดนามกับวัฒนธรรมท้องถิ่น
ลินห์กล่าวว่า "พี่เลี้ยงช่วยพวกเรา ซึ่งเป็นผู้อพยพรุ่นที่สอง ให้ปรับตัวเข้ากับสังคมเช็กได้ พวกเขาช่วยเราเรียนรู้ภาษาเช็ก สอนเราเกี่ยวกับประเพณีและ อาหาร เช็ก"
สำหรับหุ่ง เขา "ยังคงรู้สึกเหมือนเป็นคนเวียดนาม" รู้สึกเหมือนเป็นการผสมผสานของสองวัฒนธรรม ที่บ้านเขาเป็นคนเวียดนามแท้ๆ และเมื่อออกไปข้างนอกก็จะถูกรายล้อมไปด้วยภาษาและผู้คนเช็ก ชาวเวียดนามรุ่นที่สองในสาธารณรัฐเช็กอย่างหลินและหุ่งภูมิใจใน "อัตลักษณ์สองด้าน" ของพวกเขา และรู้สึกมั่งคั่งขึ้นเพราะสิ่งนี้
ร้านอาหารเวียดนามเฝอในเมืองหลวงปรากของสาธารณรัฐเช็ก ภาพโดย: Veronika Primm/Lonely Planet
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)