การเสริมสร้างการประกันความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนและครัวรวม

คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดเพิ่งออกเอกสารหมายเลข 7539/UBND-KGVX ลงวันที่ 10 พฤศจิกายน 2568 เรื่องการเสริมสร้างการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนและครัวรวม

ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนจังหวัดจึงมอบหมายให้กรมการศึกษาและการฝึกอบรม สาธารณสุข อุตสาหกรรมและการค้า เกษตรและสิ่งแวดล้อม คณะกรรมการบริหารนิคมอุตสาหกรรมจังหวัด และหน่วยงานท้องถิ่น ตามภารกิจและอำนาจที่ได้รับมอบหมาย ดำเนินการตามข้อกำหนดของ กระทรวงสาธารณสุข ในหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 7598/BYT-ATTP อย่างมีประสิทธิผล เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหาร ป้องกันและปราบปรามการเกิดอาหารเป็นพิษในครัวส่วนรวม โรงเรียน และเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างมีประสิทธิผล

โดยเฉพาะ: ปฏิบัติตามบทบัญญัติของกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารและเอกสารที่เกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัด; เสริมสร้างการทำงานระหว่างภาคส่วนในการตรวจสอบ การตรวจสอบ และหลังการตรวจสอบ; ส่งเสริมการสื่อสารและ การศึกษา เกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษที่เหมาะสมกับแต่ละหัวข้อ

โรงเรียนอนุบาลม'ดรัค (ชุมชนม'ดรัค) กำลังเตรียมอาหารให้นักเรียน ภาพประกอบ

ส่งเสริมบทบาทขององค์กรมวลชน สถาน พยาบาล คณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองและครู และองค์กรทางสังคมที่เกี่ยวข้องในการกำกับดูแลการดูแลสุขภาพ การรับรองความปลอดภัยของอาหาร และสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในเขตอุตสาหกรรม โรงพยาบาล และโรงเรียน

พัฒนาแผนงานเชิงรุกเพื่อให้แน่ใจว่าโรงครัวรวมของหน่วยงานและหน่วยงานในพื้นที่มีความปลอดภัยด้านอาหาร; ให้แน่ใจว่าโรงครัวในโรงเรียน นิคมอุตสาหกรรม สถานพยาบาล สถานประกอบการบริการอาหาร และร้านอาหารริมทาง ได้รับการตรวจสอบ กำกับดูแล ตรวจสอบภายหลัง และจัดการอย่างครบถ้วน

สั่งการให้หน่วยแพทย์ในพื้นที่เตรียมแผนงาน กำลังพล ยานพาหนะ เวชภัณฑ์ และสารเคมี เพื่อจัดการและลดผลกระทบเมื่อเกิดอาหารเป็นพิษอย่างทันท่วงที...

ทันห์เฮือง

ที่มา: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202511/tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-e921660/