Banh xeo เป็นอาหารที่มักจะเสิร์ฟบนถาดอาหารในเทศกาล Duan Ngo ในภาคตะวันตก - ภาพโดย: KIM TIEN
ในช่วงเทศกาล Duanwu ทางตะวันตก บั๋นซั่วยังคงเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหารของหลายครอบครัว บางครอบครัวทำเพียงบั๋นซั่วเท่านั้น และหลังจากบูชาบรรพบุรุษแล้ว พวกเขาก็จะมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารร่วมกัน
นอกจากบั๋นแซวแล้วยังมีอาหารประจำวัน เช่น เป็ดตุ๋นขิง เป็ดตุ๋นหน่อไม้ ลูกชิ้นหวาน ข้าวเหนียว ของเซ่น บั๋นอิ๊ต ผลไม้ แกง ซุปขาหมู...
เทศกาล Duanwu ในปีนี้ในตะวันตกก็คึกคักมากเช่นกัน โดยมีเมนูอาหารที่ทั้งครอบครัวทำรายการไว้ล่วงหน้าสองหรือสามวัน จากนั้นก็เรียกมารวมกันเป็นกลุ่มครอบครัว กลุ่มเพื่อน และกลุ่มเพื่อนร่วมงาน แต่ละคนจะแบ่งปันอาหารจานหนึ่งให้กับกลุ่ม "กินออนไลน์" เพื่อแบ่งปันความสุข
โต๊ะอาหารในเทศกาลดวานโงะของคุณแม่หมีลินห์ (เมืองลองเซวียน) มีเพียงบั๋นเสี้ยวและบั๋นโขตเท่านั้น - ภาพ: MY LINH
ตั้งแต่เช้าตรู่ กลุ่มสนทนาในครอบครัวของนางสาวมีลินห์ (หลงเซวียน, อันซาง ) ได้รายงานข้อความอย่างต่อเนื่อง ป้าทูในหลงเซวียนถามว่าวันนี้เด็กๆ ทำอะไรกิน เธอจึงไปตลาด เธอจะแวะร้านบั๋นซั่วเพื่อซื้อบั๋นซั่วที่สั่งไว้ล่วงหน้า
หลานสาวในติญเบียน (อันซาง) บอกว่าเธอว่าง จึงทำบั๋นแซวและบั๋นโขต ถ้าเธออยู่ใกล้ๆ เธอคงเอาไปให้ป้ากิน แม่ที่บ้านยังส่งรูปไก่ที่ทำความสะอาดแล้วมาด้วย กำลังรอไปตลาดเพื่อซื้อมะพร้าวและเผือกมาทำแกงให้หลานๆ ที่เพิ่งกลับมาจากวันหยุดฤดูร้อน
ในกลุ่มเพื่อนสนิทอีกกลุ่มที่มีชีวิตชีวาไม่แพ้กัน ที เริ่มต้นวันที่ 5 ด้วยการนึกภาพทารกที่ยังนอนหลับอยู่ แต่ถาดอาหารเย็นก็เต็มไปด้วยอาหารรออยู่แล้ว
ดี. นำบั๋นซั่วอบใหม่ๆ มาแบ่งปัน เนื่องจากพี่น้องของเขาไม่อยู่บ้านในวันนี้ จึงเหลือแค่เขาและพ่อแม่ที่บ้าน เขารีบทำบั๋นซั่วมาทานเพื่ออวดเพื่อนๆ
บั๋นแซวเป็นอาหารยอดนิยมในช่วงเทศกาลตวนอู่ทางตะวันตก - ภาพ: DANG TUYET
การท่องเว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์กทำให้ทุกครอบครัวแสดงอาหารประจำเทศกาล Duanwu ของครอบครัวตน ส่วนใครที่ไม่ได้ทำ banh xeo ก็ให้ใครก็ตามที่มีอาหารของตัวเองก็จะช่วยสนับสนุนกลุ่ม ทำให้บรรยากาศของเทศกาล Duanwu คึกคักขึ้น และครอบครัวก็ผูกพันกันมากขึ้น แม้ว่าจะมีเวลาไม่มากนักที่จะมารวมตัวกันก็ตาม
ที่มา: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-mien-tay-ron-rang-ru-nhau-do-banh-xeo-gop-mon-an-online-2025053116114004.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)