เคล็ดลับการทำนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สร้างรสชาติความอร่อยของ TH true MILK คือการได้แหล่งอาหารบริสุทธิ์หลากหลายชนิดให้กับวัวด้วยเมนูที่อุดมสมบูรณ์สำหรับแต่ละตัว ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวฟ่าง หญ้า ทานตะวัน กากน้ำตาล... TH ได้นำผลการวิจัยที่สำคัญของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชั้นนำ ของโลก จากส่วนผสมอาหาร 15 ชนิดมาสร้างสูตรที่เหมาะสมเพื่อให้วัวสามารถผลิตนมที่เต็มไปด้วยสารอาหารและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
“อาหารอันโอชะ” สำหรับโคนมทั่วโลกล้วนถูกนำมาสู่ไร่อันกว้างใหญ่ของ TH โดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดในการเพาะปลูกและดูแล รวมถึงระบบชลประทานที่ทันสมัยหลายสิบระบบที่มีความยาวถึง 400-700 เมตร หลังการเก็บเกี่ยว กากหญ้าสีเขียวจะถูกหมัก ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จากนั้นนำไปผสมกับสารอาหารและสารสกัดต่างๆ ตามสูตรที่ระบบคอมพิวเตอร์กำหนดขึ้นให้เหมาะสมกับสุขภาพ สภาพร่างกาย และวัฏจักรชีวภาพของโคนมแต่ละตัว นอกจากนี้ ยังมีส่วนผสมพิเศษที่โคนมของ TH เท่านั้นที่จะได้ลิ้มลอง นั่นคือกากน้ำตาล ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากโรงงาน อ้อยเหงะอาน (NASU) ซึ่งเป็นหน่วยงานในเครือ TH Group
อีกหนึ่งความพิเศษในอาหารของโคนมที่ฟาร์ม TH คือดอกทานตะวัน ซึ่งปลูกบนพื้นที่หลายร้อยเฮกตาร์ในเหงียดาน ทุ่งทานตะวันอันงดงามทอดยาวสุดลูกหูลูกตาบนที่ราบสูงฟูกวี ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยน้ำมันหอมระเหยโอเมก้า 3 ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยและ "อร่อย" ช่วยให้โคนม TH ผลิตน้ำนมได้มากขึ้นเท่านั้น แต่คุณค่าโปรตีนในอาหารยังเพิ่มขึ้นจาก 6% เป็น 16% เมื่อเทียบกับข้าวโพด และนั่นเป็นหนึ่งในเคล็ดลับที่ทำให้โคนม TH ผลิตน้ำนมที่สดและสะอาด ผสานคุณค่าจากธรรมชาติอย่างลงตัว ตอกย้ำแบรนด์ TH true MILK ที่มาจากธรรมชาติอย่างแท้จริง
“เราควบคุมความปลอดภัยอย่างเกือบสมบูรณ์แบบตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูกบนทุ่งหญ้า อาหารที่ส่งถึงศูนย์ฯ จะได้รับการวิเคราะห์คุณภาพ ตั้งแต่อาหารหยาบไปจนถึงอาหารผสม สำหรับการเลี้ยงวัว ทุกอย่างได้รับการวิเคราะห์และตรวจสอบอย่างละเอียดด้วยเทคโนโลยีมาตรฐานยุโรป นอกจากนี้ วัว TH ยังได้รับน้ำสะอาดที่ผ่านการกรองด้วยเทคโนโลยี Amiad ล่าสุด จึงมั่นใจได้ว่าเป็นแหล่งน้ำที่บริสุทธิ์อย่างแท้จริง” คุณวี ธู ฮาง ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและโภชนาการ กล่าว
ความพิถีพิถันในทุกรายละเอียดแม้ในรายละเอียดที่เล็กที่สุดในกระบวนการผลิตนมแบบปิดด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง มุ่งหวังที่จะสร้างสรรค์ความสมบูรณ์แบบในทุกหยดของนม TH true MILK ผลผลิตนมสดเฉลี่ยของแม่โคแต่ละตัวอยู่ที่ 32-35 ลิตรต่อวัน หรือเกือบ 11,000 ลิตรต่อรอบการผลิต ซึ่งสูงที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กระแสน้ำนมสดที่สะอาดและสมบูรณ์แบบเหล่านี้มีส่วนช่วยดูแลสุขภาพชุมชน และผลักดันให้นมสดเวียดนามบริสุทธิ์ติดอันดับโลก
ประทับในตลาดต่างประเทศ
ด้วยแนวคิดอันล้ำหน้าและการประยุกต์ใช้เกษตรกรรมไฮเทคในด้านการผลิตและแปรรูปนมสด ผลิตภัณฑ์นมตรา TH true MILK ในตลาดนมจึงกลายเป็นทางเลือกที่ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศเลือกใช้อย่างรวดเร็วนับตั้งแต่เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชุดแรก
จนถึงปัจจุบัน TH Group มีสิทธิที่จะภาคภูมิใจเมื่อผลิตภัณฑ์นมสด TH true MILK มีส่วนแบ่งตลาดนมสดในเวียดนามถึง 45% โดยมีผลิตภัณฑ์ประมาณ 160 รายการ และได้ขยายตลาดไปยังประเทศจีน ประเทศในกลุ่มอาเซียน และรัสเซีย
ในเดือนตุลาคม 2562 TH เป็นวิสาหกิจเวียดนามรายแรกที่ได้รับรหัสส่งออกอย่างเป็นทางการสำหรับนมสดไปยังตลาดจีน ในเดือนกุมภาพันธ์ 2565 ด้วยการลงนามบันทึกข้อตกลงกับ HAO Mart เครือซูเปอร์มาร์เก็ตค้าปลีกชั้นนำของสิงคโปร์ TH Group ยังคงขยายตลาดผลิตภัณฑ์นมและอาหารสะอาดในเอเชียอย่างต่อเนื่อง
ด้วยค่านิยมหลัก: เพื่อความสุขที่แท้จริง เพื่อสุขภาพชุมชน จากธรรมชาติอย่างแท้จริง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม - แนวคิดที่เหนือชั้น... ตั้งแต่ปี 2557 จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของ TH ได้รับการรับรองฮาลาล ซึ่งเป็นใบรับรองสำคัญที่ช่วยให้บรรลุมาตรฐานโลกอิสลาม ด้วยใบรับรองนี้และใบรับรองคุณภาพที่สำคัญอื่นๆ เช่น ISO, FSSC, BRC... TH Group มีข้อได้เปรียบมากมายในการเชื่อมโยงการค้ากับทั่วโลก
หลังจากร่วมงานกับพันธมิตรด้านการตรวจสอบและจัดจำหน่ายมากว่า 2 ปี ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม 2566 ผลิตภัณฑ์นมสด นมผลไม้ เครื่องดื่ม ชาสมุนไพร และอื่นๆ ของ TH Group ก็ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นได้สำเร็จ โดยคำสั่งซื้อแรกได้ถูกกระจายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเกือบ 100 แห่งทั่วดินแดนแห่งดอกซากุระ นอกจากสิงคโปร์และญี่ปุ่นแล้ว ในอนาคต TH Group จะขยายธุรกิจไปยังตลาดที่มีศักยภาพอื่นๆ ในเอเชีย เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ฮ่องกง และอื่นๆ
เพื่อนำแบรนด์นมเวียดนามสู่ตลาดโลก TH Group ได้สร้างความประหลาดใจให้กับอุตสาหกรรมนมโลกอีกครั้ง ด้วยการลงทุนในโรงงานแปรรูปและผลิตนมสดสะอาด รวมถึงโครงการอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยเงินลงทุน 2.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในสหพันธรัฐรัสเซีย โครงการสุดยอดของ TH Group นี้เสร็จสิ้นแล้วในระยะที่ 1 โดยมีฟาร์มสองแห่งที่ดำเนินการผลิตนมสดดิบคุณภาพสูงสู่ตลาดสหพันธรัฐรัสเซีย และโรงงานแปรรูปนมกำลังอยู่ในระหว่างการก่อสร้าง
นอกจากจะสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคด้วยคำว่า "ของแท้" ในแต่ละผลิตภัณฑ์แล้ว ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ระดับชาติ TH true MILK ยังคว้ารางวัลใหญ่ระดับนานาชาติมากมาย อาทิ รางวัลทองคำจากงาน WorldFood World Food Exhibition ที่จัดขึ้นที่กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย ติดต่อกันหลายปี (ตั้งแต่ปี 2015-2019) รางวัลผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพยอดเยี่ยมและอื่นๆ จากงาน Gulfood Dubai, รางวัล Stevie Awards (2018, 2019), รางวัล The Bizz, รางวัล World Class Quality จากระบบรางวัลคุณภาพระดับสากลแห่งเอเชียแปซิฟิก (GPEA)...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)