ลาออกจากงานที่มีรายได้สูงและเกษียณ
นาย Tang Dinh Son (อายุ 36 ปี) สำเร็จการศึกษาปริญญาโทด้านการเงินจากสหราชอาณาจักรในปี 2012 และเริ่มทำงานที่ธนาคารที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งใน กรุงฮานอย และทำงานที่นั่นมาเป็นเวลา 10 ปี รายได้ของ Son ที่มากกว่า 1,000 ดอลลาร์สหรัฐ/เดือน ถือว่ามั่นคง
หลังจากสำเร็จการศึกษาปริญญาโทด้านการเงินที่ประเทศอังกฤษ คุณซอนจึงตัดสินใจกลับไปที่สวนของเขาและเริ่มทำฟาร์ม (ภาพ: ตัวละครให้มา)
อย่างไรก็ตาม นายซอนไม่สะดวกใจกับงานรับจ้าง จึงตัดสินใจ “เกษียณ” เพื่อไปทำงานในฟาร์ม ซึ่งเป็นสาขาที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับอาชีพที่เขาฝึกฝนมาเลย
“หลังจากทำงานด้านธนาคารมา 10 ปี รายได้ของผมค่อนข้างสูง ผมอาศัยอยู่ในฮานอย ดังนั้นผมจึงไม่ต้องกังวลเรื่องที่อยู่อาศัยหรือยานพาหนะ แต่ชีวิตประจำวันของผมซ้ำซากจำเจ ตั้งแต่บ้านไปทำงาน รอเงินเดือนตอนสิ้นเดือน ผมรู้สึกไม่มีความสุขเลย ผมอยากเปลี่ยนแปลงชีวิตของตัวเองจริงๆ
“ผมพบว่าการใช้ชีวิตในเมืองนั้นคับแคบและอึดอัด ดังนั้นผมจึงตัดสินใจที่จะ ‘เกษียณ’ เพื่อมาเป็นเกษตรกร” คุณซอนกล่าวอย่างมีความสุข
เขาเล่าว่าเขาวางแผนที่จะ "เกษียณ" ดังนั้นระหว่างที่ทำงานอยู่ในธนาคาร เขาจึงนำเงินเก็บทั้งหมดไปลงทุนซื้อที่ดินในญาจาง
“ฉันเลือกญาจางเพราะฉันชอบอากาศในเมืองชายฝั่งทะเล ตอนแรกฉันซื้อที่ดินไว้เป็นทรัพย์สินสำรอง แล้วถ้าราคาดีฉันก็จะขายมัน แต่ฉันไม่มีความตั้งใจที่จะกลับไปสร้างฟาร์มอีก จนกระทั่งปี 2021 ฉันจึงตัดสินใจลาออกจากงานและบอกพ่อแม่” ซอนเล่า
จากพนักงานธนาคารที่นั่งอยู่ในห้องแอร์ทั้งวัน ตอนนี้คุณซอนกลายเป็นชาวนาตัวจริงแล้ว (ภาพ: ตัวละครให้มา)
นายซอนออกจากงานประจำ แต่งตัวเรียบร้อย ใช้ชีวิตแบบ “ไม่เปียกฝนหรือแดด” เพื่อไปทำเกษตรกรรมที่ห่างไกลจากฮานอยหลายพันกิโลเมตร ซึ่งทำให้เพื่อนๆ และเพื่อนร่วมงานหลายคนตกใจ พ่อแม่ของเขายังคัดค้านไม่ให้ลูกชายออกจากเมืองเพื่อกลับไปอยู่ชนบทอีกด้วย
“คุณมีการศึกษาดี มีงานที่มั่นคง แต่คุณก็ยังทำอาชีพเกษตรกร คุณบ้าไปแล้วหรือไง คุณทนอยู่ได้ยังไง” คุณซอนเล่าถึงสิ่งที่พ่อของเขาเคยพูดเมื่อกว่า 2 ปีก่อน
ไม่กี่วันต่อมา คุณซอนก็เขียนจดหมายลาออกจากธนาคาร แม้ว่าพ่อแม่ของเขาจะพยายามห้ามปรามก็ตาม เขาเชื่อมั่นและศรัทธาในการตัดสินใจของตนเอง เขามีความมั่นใจมากขึ้นเมื่อสามารถเก็บเงินได้เพียงพอที่จะใช้ชีวิตอยู่ได้หนึ่งปีโดยไม่ต้องทำงานหรือมีรายได้
ในช่วงแรกของการ "เกษียณอายุ" เพื่อใช้ชีวิต ชาวฮานอยพื้นเมืองพ่ายแพ้ต่อแสงแดดของภาคกลาง เขาสูญเสียน้ำหนักไปเกือบ 20 กิโลกรัมเมื่อเทียบกับตอนที่ทำงานในสำนักงาน ยิ่งไปกว่านั้น การดูแลจอบให้กับคนที่เกิดและเติบโตในเมืองนั้นยากมาก
แต่คุณซอนก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะทำสิ่งนี้ เพราะถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน
พริกขี้หนูจากต่างประเทศ ทำจากน้ำจิ้มเวียดนาม ขายต่างประเทศ
ขณะที่เขาไม่รู้ว่าจะปลูกอะไรหรือปลูกอะไรดี คุณ Son ก็ได้อ่านบทความภาษาต่างประเทศเกี่ยวกับการแข่งขันอาหารรสเผ็ด คุณ Son เล่าถึงช่วงเวลาที่เขาเรียนปริญญาโทที่ประเทศอังกฤษ และเนื่องจากเขาชอบอาหารรสเผ็ด เขาจึงได้ลองพริกหลายชนิดจากแหล่งต่าง ๆ
“พริกเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และมีศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ แต่ในเวียดนาม หากคุณเริ่มต้นธุรกิจด้วยพริกพันธุ์ธรรมดา คุณจะไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ดังได้ จากนั้น ผมจึงเกิดความคิดที่จะลงทุนปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศ” เขากล่าว
คุณซันโชว์พริก Carolina Reaper พริกแดงที่เผ็ดที่สุดในโลก (ภาพ: ตัวละครให้มา)
เมื่อคิดได้ คุณซอนจึงเริ่มศึกษาออนไลน์และขอให้เพื่อน ๆ ในต่างประเทศซื้อเมล็ดพันธุ์ให้เขา ในตอนแรกเขาเลือกปลูกพริกแคโรไลนา รีปเปอร์ เพราะพริกชนิดนี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงถึงเกือบ 1 ล้านดองต่อกิโลกรัม
คุณซอนเริ่มปลูกต้นกล้าด้วยเมล็ดพันธุ์ในมือและปลูกในกระถางหลายสิบใบเพื่อความสนุกสนาน อัตราการงอกมีเพียง 30% เนื่องจากไม่มีประสบการณ์ด้านการเกษตรหรือความรู้เกี่ยวกับพริก คุณซอนจึงตัดสินใจปลูกพริกเพื่อความสนุกสนานเท่านั้น
หลังจากค้นคว้าข้อมูลแล้ว คุณซอนก็พบว่าสภาพอากาศในญาจางเหมาะกับการปลูกพริกให้ได้รสเผ็ดมากที่สุด แต่ดาลัตเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นกล้า เขาจึงตัดสินใจเช่าสวนในดาลัตเพื่อปลูกต้นกล้าโดยไม่ลังเล
ในช่วงแรก เขาปลูกพริกเพียงไม่กี่ต้น ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณซอนขยายแบบจำลองให้มีมากกว่า 1,000 ต้น นักวิชาการฮานอยก็ได้รับผลขมแรก พื้นที่ปลูกพริกทั้งหมดถูกทำลายโดยแมลงศัตรูพืช
ตั้งแต่ความหลงใหลในอาหารรสเผ็ดไปจนถึงการเดินทางสู่การเริ่มต้นธุรกิจพริก คุณซอนก็ไม่ใช่เรื่องง่าย (ภาพ: ตัวละครให้มา)
นอกจากนี้ พริกหลายพันธุ์ไม่เหมาะกับดินและสภาพอากาศของเวียดนาม ดังนั้นพืชทั้งหมดจึงตาย ทำให้สูญเสียเงินลงทุนทั้งหมด เงินที่เขาเก็บออมไว้ถูก "เผา" ไปกับความฝันที่จะปลูกพริกต่างประเทศ
“ปีแรกของการเริ่มต้นธุรกิจ ฉันไม่มีรายได้เลย และหลังจากนั้นก็ถูกแมลงทำลาย เงินลงทุนของฉันแทบจะสูญเปล่า ฉันเสียใจกับเงินที่ “ทิ้งไป” มีบางครั้งที่ฉันคิดจะยอมแพ้และกลับไปทำงานออฟฟิศเพื่อหาเงินที่เสียไปคืนมา” คุณซอนเผย
แต่แล้วเมื่อเขาได้สติกลับคืนมา เขาก็ตัดสินใจเดินทางไปทั่วพื้นที่ปลูกพริกในดาลัด ดักลัก เพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกและดูแลต้นพริก ด้วยความเชื่อมั่นว่าเขาจะต้องประสบความสำเร็จในอนาคตอันใกล้นี้
หลังจากศึกษาและใช้ชีวิตอยู่ในสวนพริกเป็นเวลาหลายเดือน คุณซอนค่อยๆ สะสมประสบการณ์และค้นพบวิธีกำจัดแมลงและโรคพืช ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง คุณซอนจึงสามารถปราบพริกพันธุ์ต่างประเทศได้สำเร็จเกือบหมด
ปัจจุบันนอกจากจะยังคงปลูกพริกสายพันธุ์หลักอย่างพริกลมหายใจมังกร พริกแดง พริกเหลือง พริกปาแลร์โม และพริกฮาบาเนโร เพื่อทำซอสพริกแล้ว คุณสนยังปลูกพริกต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์ไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย
พริก 1 เฮกตาร์สามารถให้พริกสดได้ 1-3 กิโลกรัมต่อวัน คุณซันไม่ได้ขายแต่จะนำพริกไปทำซอสพริกยี่ห้อของตัวเอง
“พริกสด 1 กิโลกรัม สามารถทำซอสพริก 100 มล. ได้ 10 ขวด ขวดละ 250,000 ดอง บางทีก็ไม่มีขาย” นายซอน กล่าว
นอกจากการปลูกพริกสายพันธุ์หลักเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว คุณสนยังปลูกพริกต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์เพื่อเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนอีกด้วย (ภาพ: ให้ตัวละครมา)
โดยเฉลี่ยแล้วเขาขายซอสพริกได้ 250-300 ขวดต่อเดือน มีรายได้ประมาณ 70 ล้านดอง รายได้รวมต่อปีจากซอสพริกเกือบ 1 พันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไร 400-500 ล้านดอง
ปัจจุบันแบรนด์ซอสพริกของเขามีวางจำหน่ายในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ นอกจากรายได้หลักจากซอสพริกแล้ว คุณซอนยังมีรายได้เสริมจากการขายต้นกล้าอีกด้วย
หลังจากได้รับประสบการณ์แล้ว คุณซอนมักไลฟ์สตรีมบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และตอบคำถามให้กับผู้คนที่มีใจรักเดียวกันและต้องการเริ่มต้นธุรกิจในการปลูกพริกต่างประเทศเช่นเดียวกับเขา
จากความสำเร็จของเขา คุณซอนมักแบ่งปันประสบการณ์และแนะนำให้คนในท้องถิ่นเปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มของตน (ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร)
หลังจากออกจากเมืองมา 2 ปีเพื่อกลับมาทำสวน คุณซอนได้ไตร่ตรองและพบว่ายากที่จะประเมินว่าการตัดสินใจครั้งนี้ถูกหรือผิด ในตอนนี้ เขาตั้งใจที่จะรักษาพื้นที่ปลูกพริกให้มั่นคงในฟาร์ม และในภายหลังเมื่อเขามีทุน เขาจะเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายสวน
“การลาออกจากงานรายได้สูงเพื่อกลับมาเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิดเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและเสี่ยง ความเสี่ยงดังกล่าวช่วยให้ฉันมีรายได้ดีขึ้นกว่างานเดิมมาก” ซอนกล่าวสรุป
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)