อาจารย์ลาออกจากงานพันเหรียญกลับบ้านเกิดเริ่มต้นธุรกิจกับ "ลมหายใจมังกร"

ลาออกจากงานที่เงินเดือนสูงและเกษียณ

คุณ Tang Dinh Son (อายุ 36 ปี) สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านการเงินจากสหราชอาณาจักรในปี 2012 เริ่มทำงานที่ธนาคารชื่อดังแห่งหนึ่งใน ฮานอย และทำงานอยู่ที่นั่นมา 10 ปี รายได้ของ Son มากกว่า 1,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อเดือน ถือว่ามั่นคง

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 1 — หลังจากสำเร็จการศึกษาปริญญาโทด้านการเงินที่ประเทศอังกฤษ คุณซอนตัดสินใจกลับไปที่สวนของเขาและเริ่มทำฟาร์ม (ภาพ: ตัวละครให้มา)

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่สะดวกใจกับงานจ้าง คุณซอนจึงตัดสินใจ "เกษียณ" เพื่อไปทำงานในฟาร์ม ซึ่งเป็นสาขาที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาชีพที่เขาฝึกฝนมาเลย

หลังจากทำงานธนาคารมา 10 ปี รายได้ของผมค่อนข้างสูง ผมอยู่ที่ฮานอย เลยไม่ต้องกังวลเรื่องที่อยู่อาศัยหรือยานพาหนะ แต่ชีวิตประจำวันของผมมันซ้ำซากจำเจ ตั้งแต่บ้านไปทำงาน รอเงินเดือนปลายเดือน ผมไม่รู้สึกมีความสุขเลย ผมอยากเปลี่ยนแปลงชีวิตตัวเองจริงๆ

“ผมพบว่าการใช้ชีวิตในเมืองนั้นคับแคบและอึดอัด ดังนั้นผมจึงตัดสินใจ ‘เกษียณ’ มาเป็นชาวนา” คุณซอนกล่าวอย่างมีความสุข

เขาเล่าว่าเขาวางแผนที่จะ "เกษียณ" ดังนั้นระหว่างที่ทำงานอยู่ในธนาคาร เขาก็เลยนำเงินออมทั้งหมดไปลงทุนซื้อที่ดินในญาจาง

“ผมเลือกญาจางเพราะชอบอากาศในเมืองชายฝั่ง ตอนแรกผมซื้อที่ดินไว้เป็นทรัพย์สินสำรอง แล้วถ้าราคาดีก็จะขาย แต่ผมไม่คิดจะกลับมาทำฟาร์มอีก จนกระทั่งปี 2021 ผมจึงตัดสินใจลาออกจากงานและบอกพ่อแม่” ซอนเล่า

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 2 — จากพนักงานธนาคารที่นั่งอยู่ในห้องแอร์ทั้งวัน ตอนนี้คุณซอนกลายเป็นชาวนาตัวจริงแล้ว (ภาพ: ตัวละครให้มา)

คุณเซินลาออกจากงานประจำ แต่งตัวเรียบร้อย ใช้ชีวิตแบบ “ไม่เปียกฝนไม่ตากแดด” เพื่อไปยังดินแดนห่างไกลจากฮานอยหลายพันกิโลเมตรเพื่อทำเกษตรกรรม สร้างความตกตะลึงให้กับเพื่อนๆ และเพื่อนร่วมงานหลายคน พ่อแม่ของเขายังคัดค้านอย่างหนักไม่ให้ลูกชายออกจากเมืองเพื่อกลับไปอยู่ชนบท

“ลูกมีการศึกษาดี มีงานที่มั่นคง แต่ลูกก็ยังทำอาชีพเกษตรกรอยู่ดี บ้าไปแล้วหรือไง ทนอยู่ได้ยังไง” คุณซอนเล่าถึงสิ่งที่พ่อเคยพูดไว้เมื่อกว่า 2 ปีก่อน

ไม่กี่วันต่อมา คุณซอนก็เขียนจดหมายลาออกจากธนาคาร แม้พ่อแม่จะพยายามห้ามปรามก็ตาม เขาเชื่อมั่นและศรัทธาในการตัดสินใจของตัวเองอย่างเต็มที่ เขามีความมั่นใจมากขึ้นเมื่อเก็บเงินได้มากพอจนสามารถอยู่ได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องทำงานหรือมีรายได้

ในช่วงแรกของการ "เกษียณ" เพื่อใช้ชีวิต ชาวฮานอยผู้นี้พ่ายแพ้ต่อแสงแดดของภาคกลาง เขาลดน้ำหนักไปเกือบ 20 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับตอนที่ทำงานในสำนักงาน ยิ่งไปกว่านั้น การดูแลจอบให้กับคนที่เกิดและเติบโตในเมืองนั้นยากมาก

แต่คุณซอนก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะทำมัน โดยถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม

พริกต่างประเทศทำจากซอสเวียดนามขายต่างประเทศ

ขณะที่เขาไม่รู้ว่าจะปลูกหรือปลูกอะไรดี คุณซอนก็บังเอิญได้อ่านบทความต่างประเทศเกี่ยวกับการแข่งขันอาหารรสเผ็ด ซอนเล่าถึงช่วงเวลาที่เขาเรียนปริญญาโทที่ประเทศอังกฤษ และเนื่องจากเขาชอบอาหารรสเผ็ด เขาจึงได้ลองชิมพริกหลากหลายชนิดจากหลากหลายแหล่ง

“พริกเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และมีศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ แต่ในเวียดนาม หากคุณเริ่มต้นธุรกิจด้วยพริกพันธุ์ธรรมดา คุณจะไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ดังได้ จากนั้นผมจึงเกิดความคิดที่จะลงทุนปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศ” เขากล่าว

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 3 — คุณซันโชว์พริก Carolina Reaper พริกแดงที่เผ็ดที่สุด ในโลก (ภาพ: ตัวละครให้มา)

คุณซอนจึงเริ่มศึกษาหาข้อมูลทางออนไลน์และขอให้เพื่อนต่างชาติซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ ในตอนแรกเขาเลือกปลูกพริกแคโรไลนา รีปเปอร์ เพราะเครื่องเทศชนิดนี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงถึงเกือบ 1 ล้านดองต่อกิโลกรัม

คุณซอนมีเมล็ดพันธุ์ในมือแล้ว จึงเริ่มเพาะต้นกล้าและปลูกเล่นไปหลายสิบกระถาง อัตราการงอกอยู่ที่เพียง 30% เท่านั้น ด้วยความที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการเกษตรหรือความรู้เรื่องพริก คุณซอนจึงตัดสินใจปลูกเล่นๆ เฉยๆ

หลังจากศึกษาค้นคว้า คุณเซินจึงพบว่าสภาพอากาศในญาจางเหมาะสมต่อการปลูกพริกให้ได้รสชาติเผ็ดจัดจ้านที่สุด แต่ดาลัตกลับเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้า เขาจึงตัดสินใจเช่าสวนในดาลัตเพื่อปลูกต้นกล้าทันที

ในตอนแรก เขาปลูกพริกเพียงไม่กี่ต้น ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเซินขยายโครงการปลูกพริกให้มีจำนวนมากกว่า 1,000 ต้น นักวิชาการฮานอยก็ได้รับผลพริกรสขมเป็นครั้งแรก พื้นที่ปลูกพริกทั้งหมดถูกทำลายโดยศัตรูพืช

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 4 — ตั้งแต่ความหลงใหลในอาหารรสจัดไปจนถึงเส้นทางการเริ่มต้นธุรกิจพริก มร.ซอนไม่ใช่เรื่องง่าย (ภาพ: ตัวละครจัดทำ)

นอกจากนี้ พริกหลายสายพันธุ์ไม่เหมาะกับดินและสภาพอากาศของเวียดนาม พืชผลจึงตายหมด สูญเสียเงินลงทุนทั้งหมด เงินที่เขาเก็บออมไว้ถูก "เผา" ไปกับความฝันที่จะปลูกพริกจากต่างประเทศ

ปีแรกของการเริ่มต้นธุรกิจ ผมไม่มีรายได้เลย แล้วก็ถูกแมลงทำลาย เงินลงทุนของผมแทบจะสูญเปล่า ผมรู้สึกเสียดายเงินที่ "ทิ้งไปนอกหน้าต่าง" หลายครั้งที่ผมคิดจะยอมแพ้และกลับไปทำงานออฟฟิศเพื่อหาเงินที่เสียไปคืนมา คุณซอนเผย

แต่แล้วเมื่อได้กำลังใจกลับมา เขาก็ตัดสินใจเดินทางไปทั่วทุกแห่ง ทั้งแหล่งปลูกพริกในดาลัด ดักลัก เพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกและดูแลต้นพริก ด้วยความเชื่อมั่นว่าในอนาคตอันใกล้นี้เขาจะประสบความสำเร็จ

หลังจากศึกษาและใช้ชีวิตอยู่ในสวนพริกมาหลายเดือน คุณซอนก็ค่อยๆ สะสมประสบการณ์และค้นพบวิธีกำจัดแมลงและโรคพืช ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง คุณซอนจึงสามารถเอาชนะพริกพันธุ์ต่างประเทศได้เกือบทุกชนิด

ปัจจุบันนอกจากจะรักษาการปลูกพริกพันธุ์หลักๆ เช่น พริกลมหายใจมังกร พริกแคโรไลนาแดง พริกเหลือง พริกปาแลร์โม พริกฮาบาเนโร ไว้ทำซอสพริกแล้ว คุณสนยังปลูกพริกต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์ไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย

ทุกวัน พริก 1 เฮกตาร์จะให้พริกสด 1-3 กิโลกรัม คุณซันไม่ได้ขาย แต่ใช้พริกเหล่านั้นทำซอสพริกยี่ห้อของตัวเอง

“พริกสด 1 กิโลกรัม สามารถทำซอสพริกขนาด 100 มล. ได้ 10 ขวด ขวดละ 250,000 ดอง บางครั้งไม่มีขายเลย” นายเซินกล่าว

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 5 — นอกจากการปลูกพริกพันธุ์หลักเพื่อเศรษฐกิจแล้ว คุณซอนยังปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์เพื่อเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนอีกด้วย (ภาพ: ตัวละครให้มา)

โดยเฉลี่ยแล้ว เขาขายซอสพริกได้เดือนละ 250-300 ขวด มีรายได้ประมาณ 70 ล้านดอง รายได้รวมต่อปีจากซอสพริกเกือบ 1 พันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไร 400-500 ล้านดอง

ปัจจุบัน แบรนด์ซอสพริกของเขามีวางจำหน่ายในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายสินค้าออร์แกนิกในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ นอกจากรายได้หลักจากซอสพริกแล้ว คุณซอนยังมีรายได้เสริมจากการขายต้นกล้าอีกด้วย

หลังจากได้รับประสบการณ์แล้ว คุณซอนมักจะไลฟ์สตรีมบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และตอบคำถามให้กับผู้คนที่มีใจรักในสิ่งเดียวกันและต้องการเริ่มต้นธุรกิจปลูกพริกต่างประเทศเช่นเดียวกับเขา

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 6 — จากความสำเร็จของเขา คุณซอนมักแบ่งปันประสบการณ์และแนะนำคนในท้องถิ่นให้เปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มของตน (ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร)

หลังจากออกจากเมืองมาสองปีเพื่อกลับมาทำสวน คุณซอนได้ครุ่นคิดและพบว่ายากที่จะประเมินว่าการตัดสินใจครั้งนี้ถูกหรือผิด ในตอนนี้เขาวางแผนที่จะรักษาพื้นที่ปลูกพริกให้มั่นคงในฟาร์ม และเมื่อเขามีเงินทุน เขาจะเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายสวน

“การลาออกจากงานเงินเดือนสูงเพื่อกลับมาเริ่มต้นธุรกิจที่บ้านเกิดเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและเสี่ยงมาก ความเสี่ยงนี้ช่วยให้ผมมีรายได้ดีกว่างานเดิมมากในช่วงแรก” ซอนกล่าวสรุป

ลิงค์ที่มา