ลาออกจากงานเงินเดือนสูงแล้ว "เกษียณ"
คุณ Tang Dinh Son (อายุ 36 ปี) สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านการเงินจากสหราชอาณาจักรในปี 2012 เริ่มทำงานที่ธนาคารชื่อดังแห่งหนึ่งใน ฮานอย และทำงานในตำแหน่งนี้มา 10 ปี รายได้ของ Son มากกว่า 1,000 ดอลลาร์สหรัฐ/เดือน ถือว่ามั่นคง
หลังจากสำเร็จการศึกษาปริญญาโทด้านการเงินที่ประเทศอังกฤษ คุณซอนตัดสินใจกลับไปที่สวนของเขาและเริ่มทำฟาร์ม (ภาพ: ตัวละครให้มา)
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่สะดวกใจกับงานจ้าง คุณซอนจึงตัดสินใจ "เกษียณ" เพื่อไปทำงานในฟาร์ม ซึ่งเป็นสาขาที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาชีพที่เขาฝึกฝนมาเลย
หลังจากทำงานในธนาคารมา 10 ปี รายได้ของผมค่อนข้างสูง บ้านผมอยู่ที่ฮานอย ผมจึงไม่ต้องกังวลเรื่องที่อยู่อาศัยหรือยานพาหนะ แต่ชีวิตประจำวันของผมกลับซ้ำซากจำเจ ต้องไปทำงาน รอเงินเดือนปลายเดือน ผมไม่รู้สึกมีความสุขเลย ผมอยากเปลี่ยนแปลงชีวิตตัวเองจริงๆ
“ผมพบว่าการใช้ชีวิตในเมืองนั้นคับแคบและอึดอัด ดังนั้นผมจึงตัดสินใจ “เกษียณ” เพื่อมาเป็นชาวนา” คุณซอนกล่าวอย่างมีความสุข
เขาเล่าว่าเขาวางแผนที่จะ "เกษียณ" ดังนั้นระหว่างที่ทำงานอยู่ในธนาคาร เขาก็เลยนำเงินออมทั้งหมดไปลงทุนซื้อที่ดินในญาจาง
“ผมเลือกญาจางเพราะชอบอากาศในเมืองชายฝั่ง ตอนแรกผมซื้อที่ดินไว้เป็นสินทรัพย์สำรอง แล้วถ้าราคาดีก็จะขาย แต่ผมไม่คิดจะกลับมาทำฟาร์มอีก จนกระทั่งปี 2021 ผมจึงตัดสินใจลาออกจากงานและบอกพ่อแม่” ซอนเล่า
จากพนักงานธนาคารที่ต้องนั่งในห้องแอร์ทั้งวัน ตอนนี้คุณซอนกลายเป็นชาวนาตัวจริงแล้ว (ภาพ: ตัวละครให้มา)
การลาออกจากงานที่มั่นคง แต่งตัวเรียบร้อย ใช้ชีวิตแบบ “ไม่ตากแดดตากฝน” เพื่อไปยังดินแดนห่างไกลจากฮานอยหลายพันกิโลเมตรเพื่อทำเกษตรกรรม ทำให้เพื่อนๆ และเพื่อนร่วมงานหลายคนตกตะลึง พ่อแม่ของเขายังคัดค้านอย่างหนักไม่ให้ลูกชายออกจากเมืองเพื่อกลับไปอยู่ชนบท
“ลูกมีการศึกษาดี มีงานที่มั่นคง แต่กลับต้องออกไปทำไร่นา บ้าไปแล้วหรือไง ทนอยู่ได้ยังไง” คุณซอนเล่าถึงสิ่งที่พ่อเคยพูดไว้เมื่อกว่า 2 ปีก่อน
ไม่กี่วันต่อมา คุณซอนก็เขียนจดหมายลาออกจากธนาคาร แม้พ่อแม่จะพยายามห้ามปรามก็ตาม เขาเชื่อมั่นและศรัทธาในการตัดสินใจของตัวเองอย่างเต็มที่ เขามีความมั่นใจมากขึ้นเมื่อเก็บเงินได้มากพอที่จะอยู่ได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องทำงานหรือมีรายได้
ในช่วงแรกของการ "เกษียณ" เพื่อใช้ชีวิต นักวิชาการชาวฮานอยผู้นี้พ่ายแพ้ต่อแสงแดดของภาคกลาง เขาลดน้ำหนักไปเกือบ 20 กิโลกรัมเมื่อเทียบกับตอนที่ทำงานในสำนักงาน ยิ่งไปกว่านั้น การดูแลจอบให้กับคนที่เกิดและเติบโตในเมืองนั้นยากมาก
แต่คุณซอนก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะทำสิ่งนี้ โดยถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน
พริกขี้หนูต่างประเทศ ทำจากน้ำจิ้มเวียดนาม ขายต่างประเทศ
ขณะที่เขาไม่รู้ว่าจะปลูกหรือเลี้ยงอะไรดี คุณซอนก็บังเอิญอ่านบทความในหนังสือพิมพ์ต่างประเทศเกี่ยวกับการแข่งขันอาหารรสเผ็ด ซอนเล่าถึงช่วงเวลาที่เขาเรียนปริญญาโทที่ประเทศอังกฤษ และเนื่องจากเขาชอบอาหารรสเผ็ด เขาจึงลองชิมพริกหลากหลายชนิดจากหลากหลายแหล่ง
“พริกเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และมีศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ แต่ในเวียดนาม หากคุณเริ่มต้นธุรกิจด้วยพริกพันธุ์ธรรมดา คุณจะไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ดังได้ จากนั้นผมจึงเกิดความคิดที่จะลงทุนปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศ” เขากล่าว
คุณซันโชว์พริก Carolina Reaper พริกแดงที่เผ็ดที่สุด ในโลก (ภาพ: ตัวละครให้มา)
คุณซอนจึงเริ่มศึกษาหาข้อมูลทางออนไลน์และขอให้เพื่อนต่างชาติซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ ในตอนแรกเขาเลือกปลูกพริกแคโรไลนา รีปเปอร์ เพราะเครื่องเทศชนิดนี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงถึงเกือบ 1 ล้านดองต่อกิโลกรัม
คุณซอนมีเมล็ดพันธุ์ในมือแล้ว จึงเริ่มเพาะต้นกล้าและปลูกเล่นๆ หลายสิบกระถาง อัตราการงอกอยู่ที่เพียง 30% เท่านั้น ด้วยความที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการเกษตรหรือความรู้เรื่องพริก คุณซอนจึงตัดสินใจปลูกเล่นๆ เฉยๆ
หลังจากศึกษาค้นคว้า คุณเซินก็พบว่าสภาพอากาศในญาจางเหมาะกับการปลูกพริกให้ได้รสชาติเผ็ดจัดจ้านที่สุด แต่ดาลัตกลับเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้า เขาจึงตัดสินใจเช่าสวนในดาลัตเพื่อปลูกต้นกล้าทันที
ในตอนแรก เขาปลูกพริกเพียงไม่กี่ต้น ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเซินขยายโครงการปลูกพริกให้มีจำนวนมากกว่า 1,000 ต้น นักวิชาการฮานอยก็ได้รับผลพริกรสขมเป็นครั้งแรก พื้นที่ปลูกพริกทั้งหมดถูกทำลายโดยศัตรูพืช
ตั้งแต่ความหลงใหลในอาหารรสจัดไปจนถึงเส้นทางการเริ่มต้นธุรกิจพริก มร.ซอนไม่ใช่เรื่องง่าย (ภาพ: ตัวละครจัดทำ)
นอกจากนี้ พริกหลายสายพันธุ์ไม่เหมาะกับดินและสภาพอากาศของเวียดนาม พืชผลจึงตายหมด สูญเสียเงินลงทุนทั้งหมด เงินทั้งหมดที่เขาเก็บออมไว้ถูก "เผา" ไปกับความฝันที่จะปลูกพริกจากต่างประเทศ
ปีแรกของการเริ่มต้นธุรกิจ ผมไม่มีรายได้เลย แล้วก็ถูกแมลงทำลาย เงินลงทุนของผมแทบจะสูญเปล่า ผมรู้สึกเสียดายเงินที่ "ทิ้งไปนอกหน้าต่าง" หลายครั้งที่ผมคิดจะยอมแพ้และกลับไปทำงานออฟฟิศเพื่อหาเงินที่เสียไปคืนมา คุณซอนเผย
แต่แล้วเมื่อตั้งสติได้อีกครั้ง เขาก็ตัดสินใจเดินทางไปทั่วทุกแห่ง ทั้งพื้นที่ปลูกพริกในดาลัดและดักลัก เพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกและดูแลต้นพริก โดยเชื่อมั่นว่าในอนาคตอันใกล้นี้เขาจะประสบความสำเร็จ
หลังจากศึกษาและใช้ชีวิตอยู่ในสวนพริกมาหลายเดือน คุณซอนก็ค่อยๆ สะสมประสบการณ์และค้นพบวิธีกำจัดแมลงและโรคพืชต่างๆ ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง คุณซอนจึงสามารถเอาชนะพริกพันธุ์ต่างประเทศได้เกือบทุกชนิด
ปัจจุบันนอกจากจะรักษาการปลูกพริกพันธุ์หลักๆ เช่น พริกลมหายใจมังกร พริกแคโรไลนาแดง พริกเหลือง พริกปาแลร์โม พริกฮาบาเนโร ไว้ทำซอสพริกแล้ว คุณสนยังปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศอีกกว่า 50 พันธุ์ไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย
ทุกวัน พริก 1 เฮกตาร์จะให้พริกสด 1-3 กิโลกรัม คุณซันไม่ได้ขาย แต่ใช้พริกเหล่านั้นทำซอสพริกยี่ห้อของตัวเอง
“พริกสด 1 กิโลกรัม สามารถทำซอสพริกขนาด 100 มล. ได้ 10 ขวด ขวดละ 250,000 ดอง บางครั้งไม่มีขายเลย” นายเซินกล่าว
นอกจากการปลูกพริกพันธุ์หลักเพื่อเศรษฐกิจแล้ว คุณซอนยังปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์เพื่อเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนอีกด้วย (ภาพ: ตัวละครให้มา)
โดยเฉลี่ยแล้ว เขาขายซอสพริกได้เดือนละ 250-300 ขวด มีรายได้ประมาณ 70 ล้านดอง รายได้รวมต่อปีจากซอสพริกเกือบ 1 พันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไร 400-500 ล้านดอง
ปัจจุบัน แบรนด์ซอสพริกของเขามีวางจำหน่ายในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายสินค้าออร์แกนิกในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ นอกจากรายได้หลักจากซอสพริกแล้ว คุณซอนยังมีรายได้เสริมจากการขายต้นกล้าอีกด้วย
หลังจากได้รับประสบการณ์มากมาย คุณซอนมักไลฟ์สตรีมบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และตอบคำถามให้กับผู้คนที่มีใจรักในสิ่งเดียวกันและต้องการเริ่มต้นธุรกิจปลูกพริกต่างประเทศเช่นเดียวกับเขา
จากความสำเร็จของเขา คุณซอนมักแบ่งปันประสบการณ์และแนะนำคนในท้องถิ่นให้เปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มของตน (ภาพ: ตัวละครให้มา)
หลังจากย้ายออกจากเมืองมาสองปีเพื่อกลับมาทำสวน คุณซอนได้ครุ่นคิดและประเมินว่าการตัดสินใจครั้งนี้ถูกหรือผิด ในตอนนี้เขาวางแผนที่จะรักษาพื้นที่ปลูกพริกให้มั่นคงในฟาร์ม และเมื่อเขามีเงินทุน เขาจะเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายสวน
“การลาออกจากงานเงินเดือนสูงเพื่อกลับมาเริ่มต้นธุรกิจที่บ้านเกิดเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและเสี่ยง ความเสี่ยงนั้นช่วยให้ผมมีรายได้ดีกว่างานเดิมมากในช่วงแรก” คุณซอนกล่าวสรุป
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)