อาจารย์ลาออกจากงานพันเหรียญกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจกับ “ลมหายใจมังกร”

ลาออกจากงานที่รายได้สูงและเกษียณ

คุณ Tang Dinh Son (อายุ 36 ปี) สำเร็จการศึกษาในระดับปริญญาโทด้านการเงินจากประเทศอังกฤษในปี 2012 เริ่มทำงานที่ธนาคารชื่อดังแห่งหนึ่งใน กรุงฮานอย และทำงานในตำแหน่งนี้มาเป็นเวลา 10 ปีแล้ว รายได้ของลูกชายที่มากกว่า 1,000 เหรียญสหรัฐต่อเดือน ถือว่ามั่นคง

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 1 — หลังจากสำเร็จการศึกษาปริญญาโทด้านการเงินที่ประเทศอังกฤษ คุณซอนจึงตัดสินใจกลับไปที่สวนของเขาและเริ่มทำฟาร์ม (ภาพ: ตัวละครให้มา)

อย่างไรก็ตาม นายซอนไม่สะดวกใจกับงานรับจ้าง จึงตัดสินใจ “เกษียณ” เพื่อไปทำงานในฟาร์ม ซึ่งเป็นสาขาที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับอาชีพที่เขาฝึกฝนมาเลย

“หลังจากทำงานด้านธนาคารมา 10 ปี รายได้ของผมค่อนข้างสูง ผมอาศัยอยู่ในฮานอย ดังนั้นผมจึงไม่ต้องกังวลเรื่องที่อยู่อาศัยหรือยานพาหนะ แต่ชีวิตประจำวันของผมซ้ำซากจำเจ ตั้งแต่บ้านไปทำงาน รอเงินเดือนตอนสิ้นเดือน ผมรู้สึกไม่มีความสุขเลย ผมอยากเปลี่ยนแปลงชีวิตของตัวเองจริงๆ

“ผมพบว่าการใช้ชีวิตในเมืองนั้นคับแคบและอึดอัด ดังนั้นผมจึงตัดสินใจที่จะ ‘เกษียณ’ เพื่อมาเป็นเกษตรกร” คุณซอนกล่าวอย่างมีความสุข

เขาเล่าว่าเขาวางแผนที่จะ "เกษียณ" ดังนั้นระหว่างที่ทำงานอยู่ในธนาคาร เขาจึงนำเงินเก็บทั้งหมดไปลงทุนซื้อที่ดินในญาจาง

“ฉันเลือกญาจางเพราะฉันชอบอากาศในเมืองชายฝั่งทะเล ตอนแรกฉันซื้อที่ดินไว้เป็นทรัพย์สินสำรอง แล้วถ้าราคาดีฉันก็จะขายมัน แต่ฉันไม่มีความตั้งใจที่จะกลับไปสร้างฟาร์มอีก จนกระทั่งปี 2021 ฉันจึงตัดสินใจลาออกจากงานและบอกพ่อแม่” ซอนเล่า

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 2 — จากพนักงานธนาคารที่นั่งอยู่ในห้องแอร์ทั้งวัน ตอนนี้คุณซอนกลายเป็นชาวนาตัวจริงแล้ว (ภาพ: ตัวละครให้มา)

นายซอนลาออกจากงานประจำ แต่งตัวเรียบร้อย ใช้ชีวิตแบบ “ไม่เคยโดนฝนหรือโดนแดด” ไปยังดินแดนห่างไกลที่อยู่ห่างจากฮานอยหลายพันกิโลเมตรเพื่อทำฟาร์ม ซึ่งสร้างความตกตะลึงให้เพื่อนๆ และเพื่อนร่วมงานหลายคน พ่อแม่ของเขายังคัดค้านอย่างหนักไม่ให้ลูกชายออกจากเมืองเพื่อกลับชนบทอีกด้วย

“คุณมีการศึกษาดี มีงานที่มั่นคง แต่คุณก็ยังทำอาชีพเกษตรกร คุณบ้าไปแล้วหรือไง คุณทนอยู่ได้ยังไง” คุณซอนเล่าถึงสิ่งที่พ่อของเขาเคยพูดเมื่อกว่า 2 ปีก่อน

ไม่กี่วันต่อมา คุณซอนได้เขียนจดหมายลาออกจากธนาคาร แม้ว่าพ่อแม่ของเขาจะพยายามห้ามเขาก็ตาม เขาฝากความศรัทธาและเดิมพันกับการตัดสินใจของเขา เขาจะมั่นใจมากขึ้นเมื่อเขาสามารถเก็บเงินได้เพียงพอที่จะใช้ชีวิตได้หนึ่งปีโดยไม่ต้องทำงานหรือมีรายได้

ในช่วงแรกของการ "เกษียณ" เพื่อใช้ชีวิต นักวิชาการที่เกิดในฮานอยพ่ายแพ้ต่อดวงอาทิตย์ในภาคกลาง เขาสูญเสียน้ำหนักไปเกือบ 20 กิโลกรัมเมื่อเทียบกับตอนที่เขาทำงานในสำนักงาน ยิ่งไปกว่านั้น การถือจอบเป็นเรื่องยากมากสำหรับคนที่เกิดและเติบโตในเมือง

แต่คุณซอนก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะทำสิ่งนี้ เพราะถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน

พริกขี้หนูจากต่างประเทศ ทำจากน้ำจิ้มเวียดนาม ขายต่างประเทศ

ขณะที่ยังไม่รู้ว่าจะปลูกอะไรหรือปลูกอะไร คุณสนก็ได้อ่านบทความภาษาต่างประเทศเรื่องการแข่งขันกินอาหารเผ็ด ลูกชายเล่าถึงช่วงเวลาที่เขาเรียนปริญญาโทที่ประเทศอังกฤษ เนื่องจากเขาชอบอาหารรสเผ็ด เขาจึงได้ลองพริกหลายชนิดจากหลายแหล่ง

“พริกเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และมีศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ แต่ในเวียดนาม หากคุณเริ่มต้นธุรกิจด้วยพริกพันธุ์ธรรมดา คุณจะไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ดังได้ จากนั้น ผมจึงเกิดความคิดที่จะลงทุนปลูกพริกพันธุ์ต่างประเทศ” เขากล่าว

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 3 — คุณซันโชว์พริก Carolina Reaper พริกแดงที่เผ็ดที่สุดในโลก (ภาพ: ตัวละครให้มา)

เมื่อคิดจะทำ คุณสันก็ไปเรียนทางอินเตอร์เน็ตและขอให้เพื่อนที่อยู่ต่างประเทศช่วยซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ ในช่วงแรกเขาเลือกที่จะปลูกพริก Carolina Reaper เนื่องจากเครื่องเทศชนิดนี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงถึงเกือบ 1 ล้านดองต่อกิโลกรัม

ด้วยเมล็ดพันธุ์ในมือ คุณสันเริ่มปลูกต้นกล้าและปลูกไว้ในกระถางหลายสิบใบเพื่อเล่น อัตราการงอกมีเพียง 30 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เนื่องจากไม่มีประสบการณ์ด้านการเกษตรหรือความรู้เกี่ยวกับพริก คุณสนจึงตัดสินใจปลูกพริกเพื่อความสนุกสนานเท่านั้น

หลังจากทำการวิจัยมาระยะหนึ่ง คุณซอนก็พบว่าสภาพอากาศในเมืองนาตรังเหมาะกับการปลูกพริกให้มีความเผ็ดมากที่สุด แต่เมืองดาลัตกลับเป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้า เขาตัดสินใจไม่ลังเลที่จะจ่ายค่าเช่าสวนในดาลัตเพื่อปลูกต้นกล้า

ในช่วงแรกจะปลูกพริกเพียงไม่กี่ต้นซึ่งเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณซอนขยายโมเดลให้ครอบคลุมกว่า 1,000 ต้น นักวิชาการฮานอยก็ได้รับผลขมแรก พื้นที่ปลูกพริกทั้งหมดถูกศัตรูพืชทำลาย

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 4 — ตั้งแต่ความหลงใหลในอาหารรสเผ็ดไปจนถึงการเดินทางสู่การเริ่มต้นธุรกิจพริก คุณซอนก็ไม่ใช่เรื่องง่าย (ภาพ: ตัวละครให้มา)

นอกจากนี้ พันธุ์พริกหลายชนิดไม่เหมาะกับดินและสภาพอากาศของเวียดนาม ดังนั้น ต้นไม้จึงตาย และการลงทุนก็สูญเปล่าไป เงินเก็บทั้งหมดของเขาถูก “เผา” ไปเพื่อความฝันในการซื้อพริกต่างประเทศ

“ปีแรกของการเริ่มต้นธุรกิจ ฉันไม่มีรายได้เลย และหลังจากนั้นก็ถูกแมลงทำลาย เงินลงทุนของฉันแทบจะสูญเปล่า ฉันเสียใจกับเงินที่ “ทิ้งไป” มีบางครั้งที่ฉันคิดจะยอมแพ้และกลับไปทำงานออฟฟิศเพื่อหาเงินที่เสียไปคืนมา” คุณซอนเผย

แต่แล้วเมื่อเขาได้สติกลับคืนมา เขาก็ตัดสินใจเดินทางไปทั่วพื้นที่ปลูกพริกในดาลัด ดักลัก เพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกและดูแลต้นพริก ด้วยความเชื่อมั่นว่าเขาจะต้องประสบความสำเร็จในอนาคตอันใกล้นี้

หลังจากศึกษาและ “อาศัยและนอน” ในสวนพริกมาเป็นเวลาหลายเดือน คุณสนก็ค่อยๆ สะสมประสบการณ์และพบวิธีการกำจัดแมลงและโรคพืช ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง คุณสนจึงสามารถพิชิตพริกพันธุ์ต่างประเทศได้สำเร็จ

ปัจจุบันนอกจากจะยังคงปลูกพริกสายพันธุ์หลักอย่างพริกลมหายใจมังกร พริกแดง พริกเหลือง พริกปาแลร์โม และพริกฮาบาเนโร เพื่อทำซอสพริกแล้ว คุณสนยังปลูกพริกต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์ไว้บริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย

พริก 1 ไร่ให้พริกสดประมาณ 1-3 กิโลกรัมต่อวัน คุณสนไม่ได้ขายแต่เอามาทำซอสพริกยี่ห้อของตัวเอง

“พริกสด 1 กิโลกรัม สามารถทำซอสพริก 100 มล. ได้ 10 ขวด ขวดละ 250,000 ดอง บางทีก็ไม่มีขาย” นายซอน กล่าว

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 5 — นอกจากการปลูกพริกสายพันธุ์หลักเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว คุณสนยังปลูกพริกต่างประเทศอีกกว่า 50 สายพันธุ์เพื่อเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนอีกด้วย (ภาพ: ให้ตัวละครมา)

โดยเฉลี่ยเขาขายซอสถั่วเหลืองได้ 250-300 ขวดต่อเดือน ทำรายได้ประมาณ 70 ล้านดอง รายได้รวมประจำปีจากพริกเกือบพันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วเขามีกำไรประมาณ 400-500 ล้านดอง

จนถึงปัจจุบัน แบรนด์ซอสพริกของเขาก็มีวางจำหน่ายในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายสินค้าออร์แกนิกในฮานอยและโฮจิมินห์ นอกจากรายได้หลักจากซอสพริกแล้ว คุณสนยังมีรายได้เสริมจากการขายต้นกล้าอีกด้วย

หลังจากได้รับประสบการณ์แล้ว คุณซอนมักไลฟ์สตรีมบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และตอบคำถามให้กับผู้คนที่มีใจรักเดียวกันและต้องการเริ่มต้นธุรกิจในการปลูกพริกต่างประเทศเช่นเดียวกับเขา

Thạc sĩ bỏ việc lương nghìn USD về quê khởi nghiệp với hơi thở của rồng - 6 — จากความสำเร็จของเขา คุณซอนมักแบ่งปันประสบการณ์และแนะนำให้คนในท้องถิ่นเปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มของตน (ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร)

หลังจากที่ออกจากเมืองไปอยู่ชนบทเป็นเวลาสองปี คุณซอนครุ่นคิดและตัดสินใจว่าเป็นเรื่องยากจริงๆ ที่จะประเมินว่าการตัดสินใจครั้งนี้ถูกหรือผิด ในอนาคตอันใกล้นี้ เขาวางแผนที่จะรักษาพื้นที่ปลูกพริกให้มั่นคงในฟาร์ม และต่อมาเมื่อเขามีทุน เขาจะเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายสวน

“การลาออกจากงานรายได้สูงเพื่อกลับมาเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิดเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและเสี่ยง ความเสี่ยงดังกล่าวช่วยให้ฉันมีรายได้ดีขึ้นกว่างานเดิมมาก” ซอนกล่าวสรุป

ลิงค์ที่มา