ความสำเร็จเกิดจากการที่มีเส้นทางของตัวเอง

ด้วยความกังวลว่าจะหาทางร่วมแก้ปัญหาผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นได้อย่างไร รวมถึงสร้างงานให้สตรีในบ้านเกิด นางสาวเหงียน ถิ มินห์ ธี กรรมการผู้จัดการบริษัท Bac My Thuan Production, Trade and Service จำกัด (หมู่บ้านฮว่า ตำบลฮว่าหุ่ง อำเภอก่ายเบ จังหวัดเตี่ยนซาง) จึง “ออกจากเมือง” เพื่อเดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับผลไม้แห้ง ด้วยความพากเพียรและความพยายาม เธอจึงเริ่มต้นธุรกิจกับแบรนด์ BamoFood ได้สำเร็จ

เริ่มต้นธุรกิจกับความพิเศษของบ้านเกิด

คุณมินห์ ธี พาเยี่ยมชมพื้นที่ผลิตของบริษัท เล่าว่าเมื่อก่อนเคยเปิดร้านกาแฟในสวนอยู่ในเมือง โฮจิมินห์ และมีโรงงานผลิตเห็ดหลินจือ บ้านเกิดของเธอเป็นแหล่งกำเนิดมะม่วงทรายฮัวล็อคซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ ครั้งหนึ่งเมื่อเธอกลับมาบ้านเกิดเธอได้เห็นมะม่วงสุกร่วงหล่นเป็นจำนวนมาก เธอจำมะม่วงและกล้วยตากที่คุณยายเคยทำได้ จึงปอกเปลือกแล้วตากแห้งมาลองทำดู เธอจึงให้ญาติพี่น้องและเพื่อนๆ ของเธอทาน และทุกคนก็ชื่นชมว่าอร่อย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาความคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจก็ผุดขึ้นมาในใจของเธอ

คุณมินห์ ธี เล่าว่า “บ้านเกิดของฉันมีมะม่วงพันธุ์ฮัวล็อคที่ใครๆ ก็รู้จัก แต่มักจะประสบปัญหาเรื่อง “ผลผลิตดีแต่ราคาถูก ผลผลิตดีแต่เก็บเกี่ยวไม่ดี” จากนั้นฉันก็เกิดความคิดที่จะผลิตมะม่วงอบแห้งเพื่อให้คนรู้จักมากขึ้น และทำให้มะม่วงฮัวล็อคเป็นที่รู้จักมากขึ้น เมื่อฉันเห็นการตอบรับที่ดีจากตลาดและคำสั่งซื้อจำนวนมาก ฉันจึงเพิ่มปริมาณการผลิต แบรนด์ BamoFood จึงถือกำเนิดจากสิ่งนั้น (ในปี 2017)”

คุณมินห์ ธี และผลิตภัณฑ์มะม่วงอบแห้งฮวาล็อคของเธอเป็นที่รู้จักของหลายๆ คน

คุณมินห์ ธี เปิดเผยว่า แทนที่จะใช้มะม่วงอบแห้งซึ่งใช้เวลานานและให้ผลผลิตไม่มาก เธอกลับคิดถึงวิธีการอบแห้งแบบนิ่ม เพราะถ้าตากแห้งจะทานแล้วจะรู้สึกว่าเหนียวข้นไม่อร่อย เมื่อแห้งแล้วรสชาติของมะม่วงก็ยังคงอยู่ ดังนั้นเธอจึงค้นคว้าเทคโนโลยีนี้ เมื่อเธอเชี่ยวชาญเทคโนโลยีนี้แล้ว เธอจึงลงทุนซื้อเครื่องจักรและเปิดโรงงานผลิต “ตอนนั้นมีผู้หญิงจำนวนมากในบ้านเกิดของฉันที่ว่างงาน ดังนั้นเมื่อบริษัทลงทุนซื้อเครื่องจักร อุปกรณ์การผลิต และรับสมัครคนงานเหล่านี้ เมื่อเห็นผู้คนมีความสุข ฉันก็มีความสุขไปด้วย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันจึงหลงใหลในอาชีพการผลิตผลไม้แห้งและอยู่กับมันมาจนถึงทุกวันนี้” คุณมินห์ ธี เผย

ในช่วงแรกของการเริ่มต้นธุรกิจ คุณมินห์ ธี พบกับความยากลำบากมากมาย เพราะหลายๆคนไม่รู้จักผลิตภัณฑ์ของบริษัท ไม่ต้องพูดถึงว่า BamoFood เลือกที่จะเดินหน้าตามทางของตัวเองโดยผลิตผลไม้แห้งที่ "เป็นธรรมชาติ" (ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสี ไม่มีสารกันบูด) แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เลือกวิธีการนี้ เนื่องจากเป็นผู้บุกเบิกในแนวทางการผลิตนี้ บริษัทฯ จึงพบกับความยากลำบากมากมาย นอกจากนี้เนื่องจากขาดประสบการณ์ สินค้ามักเสียหายจนต้องทิ้งไป

มีอยู่ครั้งหนึ่งคุณมินห์ธีต้องเผชิญกับความยากลำบาก และอยากจะลาออกจากงานผลิตผลไม้แห้งและกลับเข้าเมือง อย่างไรก็ตามด้วยความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่น คุณมินห์ ธีจึงเรียนรู้ที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพพร้อมดีไซน์สวยงามอย่างต่อเนื่อง “หลังจากเริ่มทำธุรกิจได้ประมาณ 2-3 ปี ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมจากการฝึกฝนและการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ การออกแบบผลิตภัณฑ์จึงค่อยๆ “สวยงาม” ขึ้นเรื่อยๆ และได้รับการปรับปรุงดีขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่นั้นมา คุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ก็ได้รับการปรับปรุงดีขึ้นเรื่อยๆ โดยมีคำสั่งซื้อจำนวนมาก” คุณมินห์ ธี กล่าว

หลังจากผลิตภัณฑ์มะม่วงอบแห้ง คุณมินห์ธี ก็ได้ทดลองทำกล้วยตาก มะเฟือง สับปะรด มังกร... ซึ่งล้วนได้รับการตอบรับจากตลาดเป็นอย่างดี จนถึงปัจจุบันบริษัทของเธอได้พัฒนาผลไม้แห้ง 8 ชนิด เช่น มะม่วงฮัวล็อค กล้วยสยาม ฝรั่ง แก้วมังกร... ในบรรดาผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้ง มะม่วงฮัวล็อคและแก้วมังกรเป็นผลิตภัณฑ์หลักสองชนิดของบริษัท

เพื่อให้ผู้บริโภคได้รู้จักผลิตภัณฑ์ของเธอ คุณธีจึงใช้เครือข่ายโซเชียลในการโพสต์ข้อมูลและภาพโปรโมต รวมถึงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ในเตี๊ยนซาง นอกจากนี้บริษัทยังเข้าไปในร้านค้าปลีกและเข้าร่วมงานส่งเสริมการขายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตนอีกด้วย ด้วยคำขวัญที่ว่า “ช้าและมั่นคงชนะการแข่งขัน” ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงเป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้นในหมู่คนจำนวนมาก

ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของนางสาวมินห์ ธี คือการสร้างงานให้กับสตรีท้องถิ่นจำนวนมาก

“ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งของ BamoFood อยู่ที่คุณภาพและเทคนิคการอบแห้ง ด้วยการอบแห้งแบบ “ธรรมชาติ” ผลิตภัณฑ์จึงยังคงรสชาติเฉพาะตัวของผลไม้ไว้ได้หลังจากผ่านการอบ ทิศทางที่แตกต่างนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทประสบความสำเร็จ บริษัทมุ่งมั่นผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสะอาด โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มาจากเตี๊ยนซาง แม้ว่าเราจะส่งเสริมการขายอย่างแข็งขัน แต่ถ้าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ดี ยอดขายไม่น่าเชื่อถือ ผู้บริโภคก็จะทิ้งเราไป เนื่องจากเราให้ความสำคัญกับคุณภาพ ชื่อเสียง และการดูแลลูกค้าอย่างเอาใจใส่ ผู้คนจะจำเราได้เสมอ” คุณมินห์ ธีกล่าว

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้งบางรายการของ BamoFood เช่น มะม่วงแห้ง กล้วย และสับปะรด ได้รับการรับรอง OCOP แล้ว ซึ่งเป็นการช่วยเสริมสร้างแบรนด์ BamoFood ยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงกับผู้บริโภค ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้งมีวางจำหน่ายที่จุดพักรถ สนามบิน ร้านอาหาร แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และในตะกร้าของขวัญเพื่อสุขภาพของธุรกิจต่างๆ มากมาย

พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

ตามคำบอกเล่าของคุณมินห์ ธี ในระหว่างกระบวนการเริ่มต้นธุรกิจ สิ่งที่เธอหลงใหลคือการผลิตสินค้าที่ดี สะอาด และมีคุณภาพสูง ที่เป็นที่รู้จักของลูกค้าจำนวนมาก นอกจากนี้สิ่งที่เธอภูมิใจคือความสามารถในการสร้างงานให้กับสตรีจำนวนมากในชุมชน ในช่วงรุ่งเรือง บริษัทได้จัดหางานให้แก่คนงานท้องถิ่นประมาณ 25 ราย โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละปี บริษัทจะจัดหาผลไม้แห้งประเภทต่างๆ สู่ตลาดประมาณ 50 ตัน ซึ่งเทียบเท่ากับวัตถุดิบประมาณ 500 ตัน

“ผลิตภัณฑ์ของบริษัทเป็นที่รู้จักดี แต่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ ไม่ใช่สินค้าที่ผลิตจำนวนมาก นั่นคือแนวทางของบริษัทเอง ปัจจุบันบริษัทกำลังมุ่งเน้นไปที่การประมวลผลคำสั่งซื้อมะม่วงอบแห้งเพื่อส่งออกไปยังคู่ค้า BamoFood ยังคงสำรวจตลาดต่อไป หากตลาดเป็นไปในทางบวก บริษัทจะพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์เพิ่มเติมเพื่อค้นหาตลาดระดับไฮเอนด์ ในเวลาเดียวกัน ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และการออกแบบ พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อจัดหาตลาดในประเทศในช่วงไฮซีซั่นในตอนท้ายปี เพื่อช่วยแก้ปัญหาผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น รวมถึงสร้างงานให้กับผู้หญิงในบ้านเกิด” - คุณมินห์ ธีกล่าวเกี่ยวกับทิศทางในอนาคต

อันห์ ทู

ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/thanh-cong-do-co-huong-di-rieng-1043761/