ตลาดหยุดเติบโตแล้ว จะมีความผันผวนที่ผิดปกติ ผู้บริโภคชาวเวียดนามจะต้องเผชิญกับการแข่งขันที่มากขึ้นเรื่อยๆ

ราคาพริกไทยวันนี้ 13 สิงหาคม 2567 ตลาดภายในประเทศทรงตัวในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายระหว่าง 141,000 - 142,000 ดอง/กก.

ราคาพริกวันนี้ 13 สิงหาคม 2567 : ตลาดหยุดขึ้นแล้ว มีแนวโน้มผันผวนผิดปกติ พริกเวียดนามเผชิญการแข่งขันรุนแรงขึ้น (ที่มา: Incredibleman)

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 142,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (141,000 VND/กก.) ดักหลัก (142,000 VND/กก.); ดักนอง (142,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (141,500 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (141,000 VND/กก.)

ดังนั้น หลังจากราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้น 3 วัน ราคาพริกไทยในประเทศยังคงทรงตัวในพื้นที่สำคัญๆ ในวันนี้ โดยราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 142,000 ดอง/กิโลกรัม

เมื่อเช้าวันที่ 31 กรกฎาคม ณ เมืองโฮจิมินห์ สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ได้จัดการประชุมเพื่อทบทวน 6 เดือนแรกของปีและจัดสรรภารกิจสำหรับครึ่งปีที่เหลือ

ในการประชุม นายเล เวียด อันห์ เลขาธิการ VPSA ให้ความเห็นว่าราคาพริกไทยจะมีความผันผวนที่ผิดปกติ เช่นเดียวกับวันที่ 11 มิถุนายน ซึ่งราคาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 20,000 ดองต่อกิโลกรัมในช่วงเช้า แต่ก็ลดลงอย่างรวดเร็วอีกครั้งในช่วงบ่าย

เขาวิเคราะห์ว่าพริกไทยกำลังถูกทุเรียนและกาแฟแย่งชิงพื้นที่ปลูกมากขึ้น แม้จะมีพื้นที่ปลูกใหม่แต่ยังไม่มากนัก โดยส่วนใหญ่ปลูกพริกไทยร่วมกับกาแฟในอัตราส่วน 6:2 ผลผลิตของพืชผลครั้งต่อไปอาจเทียบเท่าหรือสูงกว่าปี 2567 เล็กน้อย ปริมาณสินค้าคงคลังของประชากรมีไม่มากนัก สถานการณ์ศัตรูพืชและโรคพืชยังคงมีอยู่แต่ไม่มากนัก

ตามข้อมูลของ VPSA ปัจจุบันบราซิลมีโรงงานผลิตพริกไทยที่ผ่านการฆ่าเชื้อ 3 แห่ง และกำลังสร้างโรงงานเพิ่มอีก 2 แห่ง โดยจะแล้วเสร็จในปี 2568 ในอนาคต พริกไทยของบราซิลจะแข่งขันกับเวียดนามได้ดีขึ้น ดังนั้นอุปทานนำเข้าจะน้อยลง ดังนั้น ธุรกิจของเวียดนามจึงจำเป็นต้องดำเนินการเชิงรุกในการจัดหาแหล่งวัตถุดิบ

VPSA คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยภายในประเทศของเวียดนามในฤดูเพาะปลูกที่จะถึงนี้อาจยังคงอยู่ในระดับต่ำ เกษตรกรมีสินค้าคงคลังไม่มากนัก และยังมีแมลงและโรคพืชอยู่บ้างแต่ก็ไม่มากนัก ขณะเดียวกัน คาดว่าผลผลิตพริกไทยทั่วโลกในปี 2567 จะสูงถึง 465,000 ตัน ขณะที่ความต้องการบริโภคคาดว่าจะสูงถึง 529,000 ตัน

VPSA คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะอยู่ที่เพียง 170,000 ตัน ลดลงร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา

ขณะเดียวกัน ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม 2567 เวียดนามส่งออกข้าวสาร 164,357 ตัน คิดเป็นมูลค่า 764.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ปริมาณการส่งออกลดลง 2.2% แต่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 40.8%

เหลือเวลาอีกประมาณ 7-8 เดือนถึงจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวพริกรอบใหม่ (คาดหลังตรุษจีน เดือนกุมภาพันธ์ 2568) แต่ปริมาณสินค้าที่ยังคงอยู่ในมือของผู้คน ตัวแทน และธุรกิจต่างๆ ก็มีไม่มากนัก

อุปทานพริกไทยภายในประเทศกำลังตกอยู่ภายใต้แรงกดดันให้ลดลง ประกอบกับคาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยในประเทศอื่นๆ เช่น บราซิลและอินโดนีเซียจะลดลงในปีนี้ และสถานการณ์เช่นนี้จะยังคงกดดันราคาพริกไทยในช่วงเดือนสุดท้ายของปีต่อไป

ในตลาดโลก ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ได้ประกาศราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) อยู่ที่ 7,320 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.23% ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,100 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลง 4.92% และราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 8,500 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 8,970 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.25% ส่วนราคาพริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 10,400 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามอยู่ที่ 5,800 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับ 500 กรัม/ลิตร, 550 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 6,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 8,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน IPC ยังคงขึ้นราคาพริกไทยในอินโดนีเซีย ขณะที่ราคาพริกไทยบราซิลลดลงอย่างมาก

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1382024-thi-truong-dut-da-tang-se-co-nhung-dot-bien-dong-bat-thuong-tieu-viet-ngay-cang-bi-canh-tranh-282297.html