ตลาดเกษตร: ราคาข้าวไทยตกต่ำสุดในรอบ 18 ปี

ตลาดเกษตรโลกเงียบสงบในสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากราคาสินค้าโภคภัณฑ์สำคัญๆ อ่อนตัวลงทั่วทุกภาคส่วน ในเอเชีย ราคาข้าวไทยตกต่ำสุดในรอบ 18 ปี เนื่องจากแรงกดดันจากอุปทานที่ล้นตลาดและอุปสงค์ที่ซบเซา ขณะเดียวกัน ในสหรัฐอเมริกา ข้อมูลของรัฐบาลดันราคาข้าวโพด ถั่วเหลือง และข้าวสาลีให้ติดลบ หลังจากที่มีการเปิดเผยตัวเลขที่ต่ำกว่าที่ตลาดคาดการณ์ไว้

Báo Tin Tức•15/11/2025

คำบรรยายภาพ — ข้าววางขายอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในกรุงเทพฯ ประเทศไทย ภาพ: AFP/TTXVN

ตลาดข้าวโลก

เมื่อปิดตลาดสัปดาห์นี้ ราคาข้าวสารหัก 5% ของไทยอยู่ที่ 335 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน ลดลงเล็กน้อยจาก 338 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตันเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว และเป็นราคาต่ำสุดนับตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2550

พ่อค้ารายหนึ่งในกรุงเทพฯ กล่าวว่า ผู้ซื้อซื้อข้าวในปริมาณน้อยเนื่องจากมีรายงานว่าอินเดียจะปล่อยข้าวออกมาในราคาที่ถูกกว่าข้าวไทย เขายังแสดงความกังวลว่าเกษตรกรจะสูญเสียความสนใจในข้าวพันธุ์นี้หากราคาข้าวยังคงต่ำ สถานการณ์กำลังเลวร้ายลงเนื่องจากปริมาณข้าวในประเทศไทยยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องแม้ฤดูฝนจะสิ้นสุดลง

ขณะเดียวกัน ราคาข้าวสารหัก 5% ในอินเดียทรงตัวอยู่ที่ 344-350 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันในสัปดาห์นี้ ส่วนราคาข้าวขาวหัก 5% ก็ทรงตัวอยู่ที่ 350-360 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันเช่นกัน ผู้ค้าข้าวรายหนึ่งในนิวเดลีกล่าวว่า ผลผลิตข้าวจากข้าวใหม่เริ่มกดดันราคาข้าวในประเทศ แม้ว่า รัฐบาลจะ จัดซื้อข้าวเพื่อกักตุนไว้เป็นจำนวนมากก็ตาม

ในเวียดนาม ราคาข้าวหัก 5% ไม่เปลี่ยนแปลงจากสัปดาห์ที่แล้ว โดยเสนอขายที่ 415-430 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน อย่างไรก็ตาม ผู้ค้ารายหนึ่งในนคร โฮจิมินห์ กล่าวว่า กิจกรรมการซื้อขายซบเซาเนื่องจากความต้องการที่อ่อนแอ แม้ว่าราคาจะลดลงก็ตาม

ตลาดธัญพืชของสหรัฐอเมริกา

ราคาธัญพืชในตลาดซื้อขายสินค้าเกษตรชิคาโก (CBOT) ร่วงลงทั่วกระดานเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน หลังจากที่กระทรวง เกษตร สหรัฐฯ (USDA) เผยแพร่รายงานอุปทาน-อุปสงค์ที่ทุกคนรอคอย พร้อมด้วยข้อมูลการส่งออกที่เผยให้เห็นกิจกรรมการจัดซื้อของจีนบางส่วน

เมื่อปิดตลาด ถั่วเหลืองลดลง 22.5 เซนต์ มาอยู่ที่ 11.245 ดอลลาร์ต่อบุชเชล ข้าวโพดลดลง 11.25 เซนต์ มาอยู่ที่ 4.3025 ดอลลาร์ต่อบุชเชล ขณะที่ข้าวสาลีลดลง 10.75 เซนต์ มาอยู่ที่ 5.415 ดอลลาร์ต่อบุชเชล (ข้าวสาลี/ถั่วเหลือง 1 บุชเชล = 27.2 กิโลกรัม; ข้าวโพด 1 บุชเชล = 25.4 กิโลกรัม)

รายงานข้างต้นส่งผลกระทบต่อตลาดอย่างชัดเจน แม้ว่ากระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) จะปรับลดคาดการณ์ผลผลิตข้าวโพดและถั่วเหลืองของสหรัฐฯ ในปี 2568 แต่การปรับลดดังกล่าวไม่ได้รุนแรงเท่าที่ผู้ค้าคาดการณ์ไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ได้ปรับลดคาดการณ์ผลผลิตข้าวโพดของสหรัฐฯ ในปี 2568 จาก 186.7 บุชเชลต่อเอเคอร์ เป็น 186.0 บุชเชลต่อเอเคอร์ ส่งผลให้ประมาณการผลผลิตลดลงจาก 16.814 พันล้านบุชเชล เป็น 16.752 พันล้านบุชเชล (1 เอเคอร์ = 0.4047 เฮกตาร์)

สำหรับถั่วเหลือง หน่วยงานยังได้ปรับลดคาดการณ์ผลผลิตจาก 53.5 บุชเชลต่อเอเคอร์เป็น 53.0 บุชเชลต่อเอเคอร์ และปรับลดการผลิตจาก 4.301 พันล้านบุชเชลเป็น 4.253 พันล้านบุชเชล

ดอน รูส ประธานบริษัทสินค้าโภคภัณฑ์สหรัฐฯ กล่าวว่า ตลาดมีปฏิกิริยาเชิงลบ เนื่องจากผลผลิตข้าวโพดไม่ได้ลดลงมากเท่าที่คาดการณ์ไว้ ขณะที่สินค้าคงคลัง ณ สิ้นเดือนเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ผู้ค้าหลายรายยังคาดการณ์ว่าผลผลิตถั่วเหลืองจะลดลงอีก

นอกจากรายงานอุปทาน-อุปสงค์แล้ว กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ยังเผยแพร่สรุปยอดขายสินค้าเกษตรของสหรัฐฯ รายวันในช่วงหกสัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการซื้อล่าสุดของจีน ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าจีนได้จองถั่วเหลืองไว้สำหรับส่งมอบในปีการตลาด 2568/2569 จำนวน 332,000 ตัน โดย ณ วันที่ 30 ตุลาคม จีนได้จองถั่วเหลืองไว้แล้ว 100,000 ตัน

อย่างไรก็ตาม ตัวเลขดังกล่าวยังถือว่าค่อนข้างต่ำ ตลาดยังคงรอให้จีนยืนยันคำมั่นสัญญาที่จะซื้อถั่วเหลือง 12 ล้านตัน ตามที่ทำเนียบขาวประกาศไว้ก่อนหน้านี้

ตลาดกาแฟโลก

เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน ราคากาแฟ โลก ยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในสองตลาดหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures ของยุโรป ราคาสัญญาซื้อขายกาแฟโรบัสต้าสำหรับการส่งมอบเดือนพฤศจิกายน 2568 ลดลง 120 ดอลลาร์สหรัฐ เหลือ 4,249 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และราคาสัญญาซื้อขายสำหรับการส่งมอบเดือนมกราคม 2569 ลดลง 120 ดอลลาร์สหรัฐ เหลือ 4,223 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures ในสหรัฐอเมริกา สัญญาซื้อขายกาแฟอาราบิก้าส่งมอบเดือนธันวาคม 2568 ลดลง 1.90 เซนต์/ปอนด์ เหลือ 399.80 เซนต์/ปอนด์ ส่วนสัญญาส่งมอบเดือนมีนาคม 2569 ลดลง 0.25 เซนต์ เหลือ 374 เซนต์/ปอนด์

ในเวียดนาม ราคากาแฟ ณ วันที่ 15 พฤศจิกายน ในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศเวียดนามยังคงลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยปัจจุบันราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 109,800 ดอง/กก. ส่งผลให้ราคากาแฟใน เขตดั๊กลัก ลดลง 2,500 ดอง/กก. เหลือ 110,500 ดอง/กก. เช่นเดียวกัน ราคากาแฟในเขตลัมดงลดลง 2,400 ดอง/กก. เหลือ 108,700 - 110,500 ดอง/กก. ส่วนราคากาแฟในเขตเจียลายก็ลดลง 2,700 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ เหลือ 109,800 ดอง/กก.

แม้ว่าราคากาแฟจะลดลงเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ผู้สังเกตการณ์ระบุว่าราคากาแฟยังคงได้รับแรงหนุนจากสัญญาณการตึงตัวของอุปทานทั่วโลก รายงานล่าสุดขององค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) ระบุว่าการส่งออกกาแฟทั่วโลกในปีการเพาะปลูก 2567/2568 จะลดลง 0.3% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือ 138.658 ล้านกระสอบ

นักวิเคราะห์กล่าวว่า ตลาดกาแฟของเวียดนามอาจได้รับประโยชน์ต่อไปจากผลผลิตทั่วโลกที่ลดลง โดยเฉพาะในบราซิลและอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นสองประเทศที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่รุนแรง