การแสดงซวนผา - มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมโดยประชาชนในตำบลซวนเตรือง
สหายเหงียนซวนไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตโทซวน กล่าวว่า ในฐานะดินแดนอันสูงส่งของราชวงศ์เตียนเลและเฮาเล (ศตวรรษที่ 15-12) การระบุการพัฒนาการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมคุณค่าของโบราณสถานทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม แหล่งท่องเที่ยว การทำให้โทซวนเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่สำคัญของจังหวัดเป็นหนึ่งในสี่โครงการหลักในการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมของเขตในช่วงปี 2020-2025 คณะกรรมการพรรคเขตได้สั่งให้คณะกรรมการประชาชนเขตโทซวนพัฒนาและประกาศใช้โครงการพัฒนาการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมคุณค่าของโบราณสถาน มรดกทางวัฒนธรรม และสถานที่ท่องเที่ยวของเขตโทซวน สำหรับช่วงปี 2021-2025 ซึ่งเน้นที่การวิจัย จัดทำ ประเมินผล และเสนอแผนแม่บทการอนุรักษ์ บูรณะ และส่งเสริมคุณค่าต่อหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ ในดินแดนโทซวนมีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้และจับต้องไม่ได้มากมาย เช่น พระบรมสารีริกธาตุและเทศกาลต่างๆ ของวัดเลโฮน พระบรมสารีริกธาตุและเทศกาลต่างๆ ของชาวลัมกิง ชาวโทซวนเป็นคนขยันขันแข็ง ในเขตนี้มีอาชีพดั้งเดิมและมีชื่อเสียงมากมาย เช่น หมู่บ้านทำเค้กไก่ (หมู่บ้านเมีย อำเภอโทเดียน) หมู่บ้านทำเค้กรูปใบไม้ (อำเภอซวนลับ) หมู่บ้านทำขนมจีน ขนมเบื้องทุกชนิด (หมู่บ้านซวนเยน อำเภอซวนไบ อำเภอโทเดียน เมืองโทซวน) หมู่บ้านทอเสื่อไม้ไผ่ (อำเภอโทเหงียน)...
ด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนานและความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมพร้อมกับเส้นทางการขนส่งของทัวร์ - เส้นทาง ท่องเที่ยว เช่น: ทัวร์ Sam Son - Lam Kinh - Suoi Ca Than ทัวร์ Lam Kinh - Thanh Nha Ho ... นอกจากนี้ Tho Xuan ยังมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อถนนและเส้นทางการบิน หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของอำเภอ Tho Xuan อยู่ใกล้กับสนามบิน Tho Xuan ซึ่งสะดวกมากสำหรับนักท่องเที่ยวในและต่างประเทศในการเดินทาง ดังนั้นคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Tho Xuan จึงได้กำหนดว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวจะต้องผสมผสานคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเข้ากับการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอย่างกลมกลืน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาที่ Tho Xuan คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้กำกับดูแลท้องถิ่นที่มีโบราณสถานและหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดการและพัฒนาแบรนด์และสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น
งานฝีมือการทำเค้กไก่ในหมู่บ้านติ๋งมี (หรือเรียกอีกอย่างว่าหมู่บ้านเมีย) ชุมชนโทเดียนมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ตลอดประวัติศาสตร์ที่ผ่านมา งานฝีมือการทำเค้กไก่ได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมโดยผู้คน เมื่อกล่าวถึงเค้กไก่ "Tu Tru" ก็หมายถึงเค้กแสนอร่อยที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว แป้งใบไก่ และกากน้ำตาล ข้าวเหนียวจะถูกแช่น้ำไว้ 2-3 ชั่วโมงแล้วบดให้ละเอียด ใบไก่ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้เค้กแต่ละชิ้นมีรสชาติเฉพาะตัวนั้น จะถูกคัดเลือกมาอย่างดี ต้ม ล้าง ตากแห้ง บดเป็นผง จากนั้นผสมกับข้าวเหนียวและกากน้ำตาลเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นผงสีดำเนียน ไส้เค้กทำจากส่วนผสมหลัก เช่น น้ำตาล ถั่วเขียว มะพร้าวขูด และน้ำมันกล้วยเล็กน้อย สีเหลืองสดของถั่วเขียวบดละเอียดผสมกับสีขาวของมะพร้าวขูด กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมันหอมระเหยกล้วยทำให้เค้กแต่ละชิ้นดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในอดีต เค้กไก่จะใช้ในช่วงวันหยุด เทศกาลตรุษจีน และเพื่อถวายแด่กษัตริย์ ปัจจุบัน เมื่อมาถึงทอซวน นักท่องเที่ยวจากทั่วจังหวัดและนอกจังหวัดต่างก็มองหาเค้กไก่เพื่อเป็นของขวัญให้กับญาติพี่น้อง
การแสดง Xuan Pha มีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 10 มีต้นกำเนิดมาจากราชสำนัก ผ่านการเปลี่ยนแปลงมากมาย ทำให้เป็นที่นิยมและกลายมาเป็นการแสดงในกิจกรรมของชุมชน หลังจากช่วงเวลาอันยาวนานของการลืมเลือน ในปี 1990 การแสดง Xuan Pha ได้รับการบูรณะใหม่ และในปี 2016 การแสดง Xuan Pha ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ตามคำบอกเล่าของชาวท้องถิ่นในหมู่บ้าน Xuan Pha: การแสดง Xuan Pha มีมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ Dinh ซึ่งเกี่ยวข้องกับเรื่องราวเกี่ยวกับเทพเจ้าผู้พิทักษ์ของหมู่บ้านที่ช่วยเหลือพระเจ้า Dinh Tien Hoang ในการปราบขุนศึกทั้ง 12 พระองค์ เพื่อแสดงความขอบคุณ พระเจ้าจึงจัดเทศกาลเฉลิมฉลองที่วัดเทพเจ้าผู้พิทักษ์ของหมู่บ้าน และมอบการเต้นรำ 5 แบบให้กับชาวหมู่บ้าน Xuan Pha ได้แก่ Hoa Lang, Chiem Thanh, Tu Huan (Luc Hon Nhung), Ai Lao และ Ngo Quoc การเต้นรำ Xuan Pha ซึ่งตั้งชื่อตามหมู่บ้านนั้น เรียกอีกอย่างว่า “เครื่องบรรณาการ 5 ประเทศเพื่อนบ้าน” เป็นการผสมผสานการเต้นรำ 5 ประเภทเข้าด้วยกัน โดยจำลองการแสดงบรรณาการของประเทศเพื่อนบ้านต่อกษัตริย์ Dai Viet ทุกปี ในวันที่ 10 ของเดือนจันทรคติที่ 2 คณะกรรมการพรรคและเจ้าหน้าที่ของตำบล Xuan Truong จะจัดเทศกาลดั้งเดิมของหมู่บ้าน Xuan Pha ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั่วประเทศให้มาเยี่ยมชมเทศกาลของหมู่บ้าน เพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับความงามของมรดกทางวัฒนธรรมของบรรพบุรุษของเราได้ดียิ่งขึ้น
ควบคู่ไปกับการส่งเสริมคุณค่าแบบดั้งเดิม คณะกรรมการประชาชนเขต Tho Xuan ได้ให้ความสำคัญกับทรัพยากรการลงทุนและส่งเสริมดึงดูดนักลงทุนและบริษัทต่างๆ ให้ดำเนินโครงการพัฒนาการท่องเที่ยว โครงการอนุรักษ์และส่งเสริมมูลค่าของโบราณสถานและแหล่งท่องเที่ยว พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อค่อยๆ ก่อตั้งพื้นที่ท่องเที่ยวและจุดหมายปลายทางตามแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวในภูมิภาค รวมถึงรีสอร์ท Sao Mai - An Giang ในตำบล Tho Lam เมืองโบราณ Pho Dam ในตำบล Xuan Thien เมืองหลวง Van Lai - Yen Truong... ในเวลาเดียวกัน ค่อยๆ ปรับปรุงขนาดและคุณภาพของเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาล Lam Kinh เทศกาลวัด Le Hoan เทศกาลหมู่บ้าน Xuan Pha เทศกาล Le Thanh Tong... นำสินค้าที่มีชื่อเสียงมา ได้แก่ เค้ก Tu Tru gai เค้กใบ Xuan Lap rang bua ลูกอมถั่วลิสง Xuan Yen ไส้กรอกเปรี้ยว Xuan Bai ไส้กรอกย่างเมือง Tho Xuan หมู่บ้านหมวกกรวย Tho Loc ศิลปะประณีต (Xuan Bai, Tho Minh, Bac Luong) กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์ของดินแดน Tho Xuan
บทความและภาพ : มินห์ ฮิ่ว
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/tho-xuan-phat-trien-du-lich-gan-voi-phat-huy-gia-tri-van-hoa-lich-su-dia-phuong-246800.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)