การเก็บหอยแครงในพื้นที่ชายฝั่งทะเลเหงะอาน

เวลา 13.00 น. น้ำเริ่มลดลง เหลือเพียงแอ่งน้ำทะเลใสๆ เผยให้เห็นหอยแครงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว... ภาพโดย : TP

ในช่วงเที่ยงอุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 40 องศา คนงานหลายสิบคนยังคงเกาะติดอยู่ที่บริเวณพื้นที่น้ำขึ้นน้ำลงของวันไห่ (Quynh Luu) เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ทันตามระดับน้ำขึ้นน้ำลง การเก็บหอยขึ้นอยู่กับ "การหายใจ" ของทะเล ภาพ : TP

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการนำเครื่องดูดหอยมาใช้เพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตการเก็บเกี่ยวในพื้นที่น้ำลึก อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะบางพื้นที่เท่านั้น เมื่อระดับน้ำยังไม่ลดลงเต็มที่ ดังนั้นผู้คนจึงยังคงเก็บหอยเป็นหลักด้วยมือ ภาพ : TP

อาชีพนี้ต้องอาศัยความอดทน ความละเอียดรอบคอบ และประสบการณ์ในการสังเกตลักษณะเฉพาะของแต่ละชายหาด ภาพ : TP

อุปกรณ์ที่คุ้นเคย ได้แก่ ช้อนอลูมิเนียมสำหรับขุดทราย ตะกร้าสำหรับเก็บหอย และถุงตกปลาสำหรับใส่หอย ภาพ : TP

ภายหลังการเก็บเกี่ยว หอยจะถูกล้างออกจากทรายที่ชายหาด และรอให้พ่อค้ามาชั่งน้ำหนัก ณ จุดนั้น ภาพ : TP

คนงานเก็บหอยแต่ละคนจะได้รับค่าจ้างตามผลงาน โดยเฉลี่ย 200,000 ดอง/ควินทัล ภาพ : TP

ในปัจจุบันราคาหอยที่ท่าเรืออยู่ที่ 15,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงที่สุดในรอบหลายปี ภาพ : TP

คุณเหงียน วัน ฮวง เจ้าของฟาร์มหอยตลับขนาดพื้นที่ 15 เฮกตาร์ ในเมืองวัน ไฮ กล่าวอย่างมีความสุขว่า พืชผลนี้ 1 เฮกตาร์สามารถเก็บหอยตลับได้ 15-18 ตัน ผลผลิตสูง ราคาดี ระดมแรงงานเพิ่มเพื่อเร่งการเก็บเกี่ยว “ตอนนี้เป็นช่วงฤดูร้อน การบริโภคก็ดีมาก ฉันระดมคนงานเกือบ 30 คนไปเก็บหอยที่บริเวณพื้นที่น้ำขึ้นน้ำลง” นายฮวงกล่าวด้วยความตื่นเต้น ภาพ : TP

ข้างทุ่งที่เก็บผลผลิตแล้วเป็นบริเวณที่เพิ่งจะปล่อยหอยลงไป การเลี้ยงหอยแครงแบบสลับพืช ช่วยให้รักษาปริมาณการผลิตได้ต่อเนื่อง ทำให้ตลาดไม่ขาดแคลนหอย ภาพ : TP

นายโฮ ซวน นิญ ประธานสมาคมเกษตรกรของตำบลวันไห (Quynh Luu) กล่าวว่า “ปัจจุบันตำบลทั้งหมดมีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยประมาณ 80 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนที่ผลิตหอย 20 ครัวเรือน พ่อค้าซื้อเนื้อหอยไปบริโภคทั่วประเทศ ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลนี้หลุดพ้นจากความยากจนและกลายเป็นคนดีได้ด้วยการเพาะเลี้ยงหอย นอกจากนี้ การเพาะเลี้ยงหอยยังสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นอีกด้วย” ภาพ : TP

โฆษณา การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/thu-hoach-ngao-o-bai-ngang-nghe-an-10296859.html