โรคเบาหวานเกิดจากตับอ่อนไม่สร้างอินซูลินเพียงพอหรือร่างกายไม่สามารถใช้อินซูลินได้ตามปกติ
อาการของโรคเบาหวาน มักมีอาการกระหายน้ำมากขึ้น ปัสสาวะบ่อย อ่อนเพลีย น้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ และมองเห็นไม่ชัด
อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถควบคุมโรคและป้องกันภาวะแทรกซ้อนได้ดีด้วยการรับประทานอาหารและดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าลำดับของอาหารในมื้ออาหารสามารถส่งผลต่อการที่ร่างกายประมวลผลน้ำตาลได้ ตามรายงานของ Hindustan Times
ดร. ปราโมท ทริปาธี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวานในอินเดีย อธิบายว่าอาหารสามารถลดอาการของโรคเบาหวานได้อย่างไร
การรับประทานผักและผลไม้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารและลดความเสี่ยงในการรับประทานมากเกินไป
รับประทานโปรตีนและผักก่อนคาร์โบไฮเดรต
ลำดับการรับประทานอาหารของคุณอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของคุณ งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโปรตีนและผักก่อนคาร์โบไฮเดรตเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ดร. ทริปาธี อธิบายว่า เนื่องจากโปรตีนและผักใช้เวลาย่อยนานกว่าแป้ง จึงทำให้การปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าและคงที่มากขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลในเลือด
อาหารควบคุมน้ำตาลในเลือดอย่างไร
การย่อยอาหารช้าลง: เมื่อคุณรับประทานโปรตีนและไฟเบอร์ก่อน การย่อยอาหารจะช้าลง ซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดค่อยๆ เพิ่มขึ้น แทนที่จะเพิ่มขึ้นทันทีหลังจากรับประทานอาหาร
รู้สึกอิ่มนานขึ้น: โปรตีนและไฟเบอร์ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารและความเสี่ยงในการกินมากเกินไป
โภชนาการที่สมดุล: การให้ความสำคัญกับโปรตีนและผักจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพดี
ดร. ทริปาธี กล่าวว่า การเปลี่ยนลำดับการรับประทานอาหารเป็นวิธีง่ายๆ แต่ได้ผลในการจัดการโรคเบาหวาน ไม่เพียงแต่สิ่งที่คุณรับประทานเท่านั้น แต่ลำดับการรับประทานอาหารก็สำคัญเช่นกัน
ที่มา: https://thanhnien.vn/thu-tu-an-uong-co-the-giup-kiem-soat-benh-tieu-duong-185240831212253514.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)