เมื่อรับประทานกระเทียมจะส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร?

กระเทียมเป็นอาหารที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวัน ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติในการช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย

กระเทียมอาจช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้ เนื่องจากมีอัลลิซินเป็นส่วนประกอบสำคัญ ตามข้อมูลของ Verywell Health

นายแพทย์โซฮาอิบ อิมเทียซ ผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ จากสหรัฐอเมริกา ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของกระเทียมต่อความดันโลหิต

กระเทียมส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร?

อัลลิซินเป็นสารประกอบทางชีวภาพที่พบในกระเทียม ซึ่งสามารถส่งผลต่อเอนไซม์แปลงแองจิโอเทนซิน (ACE) ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้หลอดเลือดหดตัวและทำให้เกิดความดันโลหิตสูง

กระเทียมอาจช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้

ภาพ: AI

โดยการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์นี้ กระเทียมจึงช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวและไหลเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตบนผนังหลอดเลือดลดลง

นอกจากนี้ อัลลิซินยังก่อให้เกิดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ช่วยปกป้องหลอดเลือดจากความเสียหาย เช่น โรคเส้นโลหิตแข็งหรือหลอดเลือดอักเสบ ขณะเดียวกันก็ช่วยสนับสนุนการทำงานในการควบคุมความดันโลหิต

การบริโภคกระเทียมยังช่วยให้ร่างกายเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือดตามธรรมชาติ ช่วยลดความต้านทานการไหลเวียนของเลือด และสร้างสภาวะที่ความดันโลหิตคงที่มากขึ้น

ที่น่าสังเกตคือกระเทียมมีผลข้างเคียงน้อยกว่ายา ดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงเลือกใช้กระเทียมเป็นวิธีการช่วยลดความดันโลหิต

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรพิจารณาใช้กระเทียมเป็นการรักษาทางเลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง

ข้อควรทราบในการใช้กระเทียม

นอกจากนี้ ผู้ป่วยบางรายอาจยังมีผลข้างเคียงจากการใช้กระเทียม เช่น ปวดท้อง เรอ ท้องผูก ท้องเสีย คลื่นไส้ หรือมีกลิ่นปาก เมื่อมีอาการเหล่านี้ ควรหยุดใช้กระเทียมชั่วคราวและปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำที่เหมาะสม

นอกจากนี้ ผู้ที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคกรดไหลย้อน โรคแผลในกระเพาะอาหาร สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร และผู้ที่แพ้กระเทียม ควรระมัดระวังในการใช้กระเทียม

การใช้กระเทียมร่วมกับยาลดความดันโลหิตอาจเพิ่มผลทำให้ความดันโลหิตลดลงมากเกินไป

นอกจากนี้กระเทียมยังอาจลดประสิทธิภาพของยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด ยาลดน้ำตาลในเลือด หรือยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์อีกด้วย

วิธีธรรมชาติอื่นๆ ในการลดความดันโลหิต

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง นอกจากการใช้กระเทียมแล้ว ควรใช้วิธีการควบคุมความดันโลหิตด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิต

การเลิกสูบบุหรี่จะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดและหัวใจ

การลดปริมาณเกลือในอาหารของคุณในขณะที่เพิ่มธัญพืชไม่ขัดสี ผัก โปรตีนไม่ติดมัน ถั่ว ถั่วชนิดต่างๆ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ จะช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การลดน้ำหนักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปรับปรุงการอ่านค่าความดันโลหิต

นอกจากนี้ การรักษากิจวัตรการออกกำลังกายอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์และการควบคุมความเครียดทางจิตใจยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่อีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huyet-ap-khi-ban-an-toi-185250715222853657.htm