การส่งเสริมรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนระหว่างเวียดนามและอินเดีย

เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2568 ภายในกรอบงาน World Food Fair India 2025 (WFI) ณ กรุงนิวเดลี สำนักงานการค้าเวียดนามในอินเดียประสบความสำเร็จในการจัดการอภิปรายกลุ่มในหัวข้อ “การแปรรูปอาหารที่ยั่งยืนและสมดุลคาร์บอน” ซึ่งกำหนดให้เวียดนามเป็นประเทศเป้าหมายของงานนี้ในการสร้างห่วงโซ่อุปทานอาหารสีเขียวในภูมิภาค

การประชุมหารือซึ่งจัดโดยสำนักงานการค้าเวียดนาม ร่วมกับคณะกรรมการจัดงาน WFI 2025 ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจชั้นนำจากเวียดนามและอินเดียเข้าร่วม โดยมุ่งเน้นไปที่การค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่ก้าวล้ำเพื่อ: เน้นย้ำความสำคัญเชิงกลยุทธ์ของเวียดนามในการแปรรูปอาหารที่ยั่งยืน การลดการปล่อยคาร์บอน และการเติบโตบนพื้นฐานนวัตกรรม

วิทยากรและผู้จัดงาน

ในคำกล่าวเปิดงาน นายบุ่ย จุง ถวง ที่ปรึกษาฝ่ายพาณิชย์ สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำอินเดีย ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของความร่วมมือระหว่างประเทศในบริบทของประเทศและภาคธุรกิจที่มุ่งมั่นพัฒนารูปแบบการผลิตที่ยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน โดยยืนยันว่าการหารือครั้งนี้เป็นโอกาสทองสำหรับภาคธุรกิจของทั้งสองประเทศในการแบ่งปันประสบการณ์ แสวงหาโอกาสในการเชื่อมโยง และริเริ่มโครงการใหม่ๆ เพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานโลก

นายบุย จุง ทวง ที่ปรึกษาฝ่ายการพาณิชย์ กล่าวเปิดงานเสวนา

ในงานนี้ วิทยากรชาวเวียดนามได้นำเสนอแบบจำลองที่ใช้งานได้จริง ซึ่งโดยทั่วไปคือการนำเสนอเรื่อง “เปลี่ยนขยะให้เป็นความมั่งคั่ง” โดยบริษัท Vietnam Food Joint Stock Company (VNF) โมเดลการรีไซเคิลผลพลอยได้จากกุ้งแบบ เศรษฐกิจ หมุนเวียนของ VNF ไม่เพียงแต่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสสร้างห่วงโซ่คุณค่าใหม่ให้กับอุตสาหกรรมอาหารทะเลและอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมากมาย แนวทางนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทั้งเวียดนามและอินเดีย (สองประเทศผู้ส่งออกกุ้งชั้นนำของโลก) ในการรับมือกับความท้าทายในการบำบัดผลพลอยได้จากกุ้งและความเสี่ยงจากภาษีคาร์บอนเมื่อส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดที่มีมาตรฐานสูงอย่างสหภาพยุโรป

นายฟาน แท็ง ล็อค – ประธานบริษัท Vietnam Food

วิทยากรได้นำเสนอโอกาสความร่วมมือทวิภาคีในด้านการถ่ายทอดเทคโนโลยี การบูรณาการพลังงานหมุนเวียน การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน และการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า ส่งเสริมความร่วมมือทางธุรกิจโดยนำเสนอเรื่องราวความสำเร็จของบริษัทเวียดนาม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นบริษัทจากนคร โฮจิมินห์ ที่มีศักยภาพในการขยายธุรกิจสู่ตลาดอินเดียและตลาดโลก สอดคล้องกับวาระระดับโลก เช่น การปล่อยคาร์บอนเป็นศูนย์ (Net Zero) เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) และการสร้างห่วงโซ่คุณค่าอาหารที่มีความรับผิดชอบ ส่งเสริมการเจรจาด้านนโยบายและภาคอุตสาหกรรมระหว่างรัฐบาล หน่วยงานส่งเสริมการค้า เช่น ศูนย์ส่งเสริมการลงทุนและการค้านครโฮจิมินห์ (ITPC) และธุรกิจจากทั้งสองประเทศ

การประชุมหารือครั้งนี้มีบริษัทเวียดนามในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเข้าร่วม ได้แก่ คุณ Phan Thanh Loc ประธานบริษัท Vietnam Food Company คุณ Ryan Hoang ผู้อำนวยการฝ่ายส่งออก บริษัท Bao Hung Food Company Limited คุณ Mai Thi Y Nhi ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท My Phuong Food Company Limited และบริษัทอื่นๆ อีกมากมาย

ความสำเร็จของการอภิปรายแบบกลุ่มที่จัดโดยสำนักงานการค้าเวียดนามในอินเดีย คาดว่าจะสร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่ง ส่งเสริมการลงทุน และสร้างแรงบันดาลใจในการแก้ปัญหาความร่วมมือทวิภาคี ซึ่งไม่เพียงแต่จะเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างเวียดนามและอินเดียเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างระบบนิเวศอาหารที่ยั่งยืนและยืดหยุ่นยิ่งขึ้นในเอเชียและทั่วโลกอีกด้วย

---

ที่มา: สำนักงานการค้าเวียดนามในอินเดีย

แท็ก: การแปรรูปอาหาร, การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน

ที่มา: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/thuc-day-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-giua-viet-nam-voi-an-do.html