ชีวิตมีการพัฒนามากขึ้น ความต้องการในการเที่ยวชม ท่องเที่ยว รวมไปถึงการรับประทาน อาหาร ของผู้คนก็เพิ่มมากขึ้น นอกจากผลิตภัณฑ์พิเศษของจังหวัดแล้ว ประชาชนยังต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย และสินค้าพิเศษจากท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ในระยะหลังนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าจึงได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันเพื่อสรุปและปรับปรุงข้อกำหนดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และสินค้าของสถานประกอบการจำหน่าย ซุปเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์การค้า เพื่อแจ้งให้หน่วยการผลิตและการจัดหาภายในและนอกจังหวัดทราบ จัดการฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่ธุรกิจและครัวเรือนการผลิตเกี่ยวกับทักษะการขายออนไลน์ การส่งเสริมการขายและการขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังจัดโครงการส่งเสริมการค้าหลายโครงการทุกปี โดยเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ในการบริโภคสินค้ากับจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อช่วยให้ธุรกิจส่งเสริมการผลิต กิจกรรมทางธุรกิจ และการแลกเปลี่ยนสินค้าสองทาง ในการประชุมเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์หลายงาน บริษัทจัดจำหน่ายฮานามได้ลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์เฉพาะทางของจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ฮานอย ไฮฟอง ไฮเซือง กอนตุม กว๋างนิญ ทันห์ฮวา...
นายเล มินห์ ง็อก หัวหน้าแผนกการจัดการการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า เพื่อส่งเสริมการดำเนินการตามแคมเปญ "ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้สินค้าเวียดนาม" เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนที่มีต่อผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยได้ดียิ่งขึ้น ล่าสุด กรมอุตสาหกรรมและการค้าจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษในการสนับสนุนธุรกิจในจังหวัดและเมืองต่างๆ ให้ทำงานโดยตรงกับระบบกระจายสินค้าใน ฮานาม เพื่อแนะนำและนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ระบบกระจายสินค้าขนาดใหญ่ของจังหวัด เช่น: GO! ซูเปอร์มาร์เก็ต. ฮานาม ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ตหลานชี วินมาร์ท+… ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้ สินค้าเฉพาะท้องถิ่นและระดับภูมิภาคได้รับความไว้วางใจและชื่นชมจากผู้บริโภคในเรื่องคุณภาพ
เช่นที่ GO! ซูเปอร์มาร์เก็ต. ฮานาม แขวงลัมฮา (เมืองฟูลี) รับรู้ถึงความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์เฉพาะและอาหารพิเศษของฮานามและภูมิภาคอื่นๆ อย่างชัดเจน ตั้งแต่สมัยที่ลงทุนในการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐาน GO! ได้ร่วมประชุมหารือกับกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดฮานาม รัฐวิสาหกิจ สหกรณ์ในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง หลายครั้ง เพื่อรับทราบสถานการณ์การผลิตและการจัดหาผลิตภัณฑ์ของรัฐวิสาหกิจ พร้อมกันนี้ ยังได้ลงนามในพันธกรณีในการบริโภคสินค้าเฉพาะทางกับภาคธุรกิจและสหกรณ์ทั้งภายในและภายนอกจังหวัดในงานประชุมเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของสินค้าเวียดนามซึ่งจัดโดยภาคส่วนต่างๆ จนถึงขณะนี้ ซุปเปอร์มาร์เก็ตได้จำหน่ายและบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนหลายร้อยรายการ ผลิตภัณฑ์เฉพาะของฮานามและภูมิภาคอื่น ๆ ทั่วประเทศ เช่น เส้นหมี่, โฟ, บะหมี่มะรุม, โยเกิร์ต, นมสดพาสเจอร์ไรส์, นม Moc Bac (ฮานาม); กะปิ (Thanh Hoa) กระดาษข้าว เกลือ พริก (Tay Ninh) กระดาษห่อข้าวผสมน้ำผึ้ง (ห่าติ๋ญ) ไส้กรอก (โสกตรัง) ; กะปิ (เกียนซาง) กะปิ (เว้) ก๋วยเตี๋ยว, โฟ(ดงทับ); ขนมจีนกระเทียมดำ (Thai Nguyen) น้ำปลา พริกไทยดำ (ฟู้โกว๊ก) ปอเปี๊ยะย่าง (ญาจาง) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Long An) ; เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ( กาวบาง )…
โดยเฉพาะที่ GO! ในฮานาม ผู้บริโภคสามารถค้นหาและซื้อผัก หัวมัน และผลไม้ที่สะอาดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ VietGAP และผลิตภัณฑ์ OCOP จากจังหวัดและเมืองต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่าง ได้แก่ กล้วยราชวงศ์ (ฮานัม); ผักโขม (ดาลัต) กะหล่ำปลี,ส้ม (ซอนลา); ส้มโอ ส้มเขียวหวาน (หวิญลอง) ส้มโอสีชมพูเปลือกเขียว (Ben Tre) แตงโม (เจียไหล) แตงโมขาว แตงโมเหลือง (เตี๊ยนซาง) มะม่วงเหลือง Cat Chu (ดงทับ); มะม่วงแก้ว (Khanh Hoa) คางคก แตงโมไร้เมล็ด (กานโธ) อะโวคาโด (ลัมดอง)... คุณเหงียน ทิ ทู ฮัง ผู้อำนวยการ GO! ซูเปอร์มาร์เก็ตฮานัมกล่าวว่า ด้วยสภาพเศรษฐกิจที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคจึงมีความต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารพื้นเมืองและในภูมิภาค (ตั้งแต่เครื่องเทศไปจนถึงอาหาร ผัก หัวมัน และผลไม้) ดังนั้น ไปเลย! ให้ความสำคัญสูงสุดกับการนำเข้าและการขายสินค้าเหล่านี้โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนเมื่อความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ลูกค้าในการค้นหา ซุปเปอร์มาร์เก็ตจึงจัดบูธที่จำหน่ายสินค้าเฉพาะท้องถิ่นในแต่ละโซน เช่น บูธเครื่องเทศและสินค้าแห้ง อาหารแปรรูป; พืชผัก หัวมัน ผลไม้ทุกชนิด...
ทุกปี กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังจัดโครงการส่งเสริมการค้ามากมาย โดยเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ในการบริโภคสินค้ากับจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ส่งเสริมการผลิต กิจกรรมทางธุรกิจ และการแลกเปลี่ยนสินค้าสองทาง ในการประชุมเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์หลายงาน บริษัทจัดจำหน่ายฮานามได้ลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์เฉพาะทางของจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ฮานอย ไฮฟอง ไฮเซือง กอนตุม กว๋างนิญ ทันห์ฮวา...
ในทำนองเดียวกัน การสำรวจยังแสดงให้เห็นว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อในจังหวัดนั้น ผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าเฉพาะจากท้องถิ่นและภูมิภาคต่างๆ มีสัดส่วนสูงขึ้นเรื่อยๆ ของสินค้าที่ขายออกไป จากการตอบรับจากหน่วยงานจัดจำหน่าย พบว่าเมื่อก่อนผู้บริโภคสนใจแค่ราคาสินค้าเป็นหลัก แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เมื่อคุณภาพชีวิตดีขึ้น ผู้บริโภคก็มีแนวโน้มที่จะ "กินอาหารที่ดี กินอาหารที่สะอาด มากกว่ากินอาหารราคาถูก" นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคจึงมีจำหน่ายในช่องทางการขายปลีกเพิ่มมากขึ้น
ในความเป็นจริง นอกเหนือจากช่องทางการขายปลีกแบบดั้งเดิมแล้ว ผู้คนจำนวนมากยังใช้ประโยชน์จากวิธีการขายออนไลน์เพื่อขายผลิตภัณฑ์เฉพาะในภูมิภาคและท้องถิ่นบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์กและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย นางสาว Trinh Thi Thao กลุ่มที่ 4 แขวง Le Hong Phong (เมือง Phu Ly) – เจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารของธุรกิจในเมือง Phu Ly กล่าวว่า “จากการที่เข้าใจถึงกระแสการบริโภคผลิตภัณฑ์สะอาด ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคมาเป็นเวลาประมาณ 2 ปีแล้ว ฉันจึงกล้านำเข้าและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงบางรายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของธุรกิจและสหกรณ์ต่างๆ ทั่วประเทศทางออนไลน์ โดยส่วนใหญ่ผ่านเครือข่ายโซเชียลอย่าง Zalo, Facebook และ TikTok หลังเลิกงานฉันและสามีจะผลัดกันส่งสินค้าให้ลูกค้า ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่จำหน่าย ลูกค้าต่างชื่นชอบสินค้าเกษตรพิเศษของภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคกลาง รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP จากท้องถิ่น เช่น เส้นหมี่ หน่อไม้แห้ง เห็ดหูหนู เห็ดชิทาเกะ รังนก ไวน์ ลูกเกด เนื้อสัตว์แห้งทุกชนิด เป็นต้น
ด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและคุณภาพที่ได้รับการรับประกัน ทำให้อาหารพิเศษประจำท้องถิ่นและภูมิภาคได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภค มาตรการเชิงรุกในการส่งเสริมการค้าและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคในจังหวัดได้มีส่วนช่วยสร้างการเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งในความตระหนักรู้ของผู้บริโภคในการให้ความสำคัญกับการเลือกและการใช้สินค้าที่ผลิตโดยผู้ประกอบการในประเทศ สร้างผลผลิตที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษประจำท้องถิ่น
เหงียน โออันห์
ที่มา: https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/thuc-day-tieu-thu-san-pham-dac-san-165040.html
การแสดงความคิดเห็น (0)