ลูกค้าที่ต้องการซื้อ 'ขนมปังนายกฯ ออสเตรเลีย'

เจ้าของร้านขายแซนด์วิช ที่ นายกรัฐมนตรี ออสเตรเลียทานเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้วกล่าวว่า มีคนสั่งแซนด์วิช 46 ชิ้นที่มีไส้ "เหมือนของนายอัลบาเนซีทุกประการ"

หนึ่งวันหลังจากนายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย นายแอนโธนี่ อัลบาเนเซ่ เพลิดเพลินกับบั๋นหมี่และเบียร์สดในย่านเมืองเก่าของฮานอยระหว่างการเยือนเวียดนามอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 3-4 มิถุนายน นายทุย เจ้าของร้านบั๋นหมี่กล่าวว่าจะมีผู้คนมาที่ร้านของเธอมากขึ้น

“ลูกค้าหญิงรายหนึ่งโทรมาสั่งแซนด์วิช 46 ชิ้นสำหรับมื้อกลางวันที่ออฟฟิศของเธอ ซึ่งมีไส้แบบดั้งเดิม เช่น ปาเต ไส้กรอก หมูหยอง และเนื้อ โดยขอแซนด์วิชแบบเดียวกับที่นายกรัฐมนตรีออสเตรเลียเคยทาน” หวู แถ่ง ถวี เจ้าของร้านอาหารวัย 51 ปี กล่าว เธอเสริมว่ามีคนเดินผ่านไปมาบางส่วนก็มาที่ร้านหลังจากได้ยินว่านายกรัฐมนตรีออสเตรเลียจะมารับประทานอาหารที่ร้าน

แซนด์วิชของนายกรัฐมนตรีออสเตรเลียขายดี — นายกรัฐมนตรีแอนโทนี อัลบาเนซี กำลังรับประทานแซนด์วิชที่ร้านเบียร์ ภาพโดย: *เจียง ฮุย*

บ่ายวันที่ 3 มิถุนายน นายกรัฐมนตรีแอนโทนี อัลบาเนซี ได้มีโอกาสแนะนำตัวแซม ตรัน เชฟผู้คร่ำหวอดในออสเตรเลียมานานหลายปีและปัจจุบันเปิดร้านอาหารในฮานอย พร้อมด้วยนายเหงียน ฮันห์ ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท ท่องเที่ยว เขาได้ลิ้มลองอาหารเวียดนามจานเด็ดที่เขาเรียกว่า "อาหารเวียดนามคลาสสิก" มื้ออาหารประกอบด้วยขนมปังแบบดั้งเดิมและเบียร์สด เสิร์ฟพร้อมอาหาร "ดื่ม" ประจำฮานอย เช่น เต้าหู้หมักหัวหอม หมูสามชั้นย่างพริกไทย และลูกชิ้นปลาทอด ที่ร้านขายเบียร์บนถนนเดืองถั่น

ร้านขายแซนด์วิชของถุ่ยตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนฮังคอยและถนนฮังเจีย เขตฮว่านเกี๋ยม ทางเข้าตลาดดงซวน ก่อนที่นายกรัฐมนตรีออสเตรเลียจะมาถึง เธอได้รับคำขอให้เข็นรถเข็นแซนด์วิชไปยังถนนเดืองถั่นเพื่อให้บริการอย่างสะดวกสบาย ขณะทำแซนด์วิชให้นายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย ถุ่ยรู้สึก "ค่อนข้างกังวล" เพราะไม่รู้ว่าจะเลือกไส้อะไรดี จึงตัดสินใจเลือกวัตถุดิบแบบดั้งเดิมที่ชาวฮานอยชื่นชอบมากที่สุด

ร้านแซนด์วิชของ Thuy เปิดมา 40 ปีแล้ว เดิมทีบริหารโดยครอบครัวสามีของ Thuy และเธอบริหารมาเกือบ 20 ปีแล้ว ร้านนี้ขายเฉพาะช่วงเย็น โดยปกติจะเริ่มหลัง 14.00 น.

ขนมปังของ Thuy เป็นขนมปังยอดนิยม มีไส้แบบดั้งเดิมให้เลือกหลากหลาย ทั้งตับบด ไส้กรอกแดง หมูหยอง เนื้อต้ม... เสิร์ฟพร้อมผักชี แตงกวา และซอสพริก ราคาขนมปังแต่ละชิ้นอยู่ระหว่าง 20,000 ถึง 30,000 ดอง ขึ้นอยู่กับไส้ ทุกวันที่ร้าน Hang Giay คุณ Thuy จะขายขนมปังประมาณ 300 ชิ้น

“สำหรับคนงานหลายคน ฉันขายแค่ 15,000 ดอง ก็พอเลี้ยงพวกเขาได้ทุกมื้อ พวกเขาเป็นลูกหาบแถวตลาดดงซวน” คุณถุ้ยกล่าว

นายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย แอนโธนี่ อัลบาเนเซ่ ด้านนอกร้านบั๋นหมี่ในกรุงฮานอย เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 3 มิถุนายน — นายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย แอนโธนี อัลบาเนเซ ด้านนอกร้านบั๋นหมี่ในฮานอย ช่วงบ่ายของวันที่ 3 มิถุนายน ภาพโดย: *เกียง ฮุย*

ปัจจุบัน Thuy Bread มีสาขาเพิ่มอีก 2 สาขาที่ Hoang Dao Thanh (เขต Thanh Xuan) และ Bach Dang (เขต Hai Ba Trung) และมีรถเข็นขายขนมปังเคลื่อนที่อีก 4 สาขาในฮานอย

Quynh Mai - Tam Anh

ลิงค์ที่มา