ลูกค้าแห่ซื้อ 'ขนมปังนายกฯออสเตรเลีย'

เจ้าของร้านแซนด์วิช ที่ นายกรัฐมนตรี ออสเตรเลียรับประทานเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้วกล่าวว่า มีคนสั่งแซนด์วิช 46 ชิ้นที่มีไส้ "เหมือนของนายอัลบาเนซีทุกประการ"

หนึ่งวันหลังจากนายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย นายแอนโธนี อัลบาเนเซ เพลิดเพลินกับบั๋นหมี่และเบียร์สดในย่านเมืองเก่าของฮานอยระหว่างการเยือนเวียดนามอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 3-4 มิถุนายน เจ้าของร้านบั๋นหมี่ นายทุย กล่าวว่าจะมีผู้คนมาที่ร้านของเธอมากขึ้น

“ลูกค้าหญิงรายหนึ่งโทรมาสั่งแซนด์วิช 46 ชิ้นสำหรับมื้อเที่ยงที่ออฟฟิศของเธอ ซึ่งมีไส้แบบดั้งเดิม เช่น พาเต้ ไส้กรอก หมูหยอง และเนื้อ โดยขอแซนด์วิชแบบเดียวกับที่นายกรัฐมนตรีออสเตรเลียทาน” หวู ทานห์ ถุ่ย เจ้าของร้านวัย 51 ปี กล่าว เธอกล่าวเสริมว่าผู้คนที่เดินผ่านไปมาบางส่วนก็มาที่ร้านอาหารแห่งนี้หลังจากได้ยินว่านายกรัฐมนตรีออสเตรเลียจะมารับประทานอาหารที่นั่น

แซนวิชของนายกฯออสเตรเลียฮิตมาก — นายกรัฐมนตรีแอนโธนี่ อัลบาเนเซ่ กำลังรับประทานแซนด์วิชที่ร้านเบียร์ ภาพโดย : *เจียง ฮุย*

บ่ายวันที่ 3 มิถุนายน นายกรัฐมนตรีแอนโธนี อัลบาเนเซได้แนะนำอาหารจานหนึ่งที่เขาเรียกว่า "อาหารเวียดนามแบบคลาสสิก" ให้กับแซม ตรัน เชฟที่เคยทำงานในออสเตรเลียมานานหลายปีและปัจจุบันเปิดร้านอาหารในฮานอย และนายเหงียน ฮันห์ กรรมการผู้จัดการบริษัท ท่องเที่ยว มื้ออาหารประกอบด้วยขนมปังแบบดั้งเดิมและเบียร์สด เสิร์ฟพร้อมกับอาหารว่างแบบฉบับฮานอย เช่น เต้าหู้หมักหัวหอม หมูสามชั้นย่างพริกไทย และลูกชิ้นปลาทอด ที่ร้านขายเบียร์บนถนน Duong Thanh

ร้านขายแซนด์วิชของนางสาวถุ้ย ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนหางควายและถนนหางจาย เขตฮว่านเกี๋ยม ประตูตลาดด่งซวน ก่อนที่นายกรัฐมนตรีออสเตรเลียจะมาถึง เธอได้รับคำขอให้เข็นรถเข็นขายขนมปังไปที่ถนน Duong Thanh เพื่อบริการเขาอย่างสะดวก ขณะทำแซนด์วิชให้กับนายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย นางสาวถุ้ยรู้สึก “ประหม่ามาก” เพราะไม่รู้ว่าจะเลือกไส้อะไรดี จึงตัดสินใจเลือกวัตถุดิบแบบดั้งเดิมที่คนฮานอยส่วนใหญ่ชื่นชอบ

ร้านเบเกอรี่ของ Thuy มีอายุประมาณ 40 ปี บริหารโดยครอบครัวสามีของ Thuy ในตอนแรก และตอนนี้เธอเข้ามาดูแลต่อแล้วเกือบ 20 ปี ทางร้านจะบริการเฉพาะช่วงเย็นเท่านั้น โดยปกติจะเริ่มหลัง 14.00 น.

ขนมปังของทุยเป็นประเภทที่ได้รับความนิยม โดยมีไส้แบบดั้งเดิม ได้แก่ พาเต้ตับ ไส้กรอกแดง หมูสับ เนื้อต้ม... เสิร์ฟพร้อมผักชี แตงกวา และซอสถั่วเหลือง ราคาเค้กแต่ละชิ้นมีตั้งแต่ 20,000 ถึง 30,000 ดอง ขึ้นอยู่กับไส้เค้ก ในแต่ละวันที่โรงงาน Hang Giay คุณ Thuy สามารถขายได้ประมาณ 300 ชิ้น

“สำหรับคนงานหลายๆ คน ฉันขายเพียง 15,000 ดองเท่านั้น ซึ่งก็เพียงพอให้พวกเขาได้กินอิ่ม พวกเขาเป็นลูกหาบแถวตลาดดงซวน” นางสาวทุยกล่าว

นายกรัฐมนตรีออสเตรเลียแอนโธนี อัลบาเนเซ ด้านนอกร้านบั๋นหมี่ในฮานอยช่วงบ่ายของวันที่ 3 มิถุนายน — นายกรัฐมนตรีออสเตรเลีย แอนโธนี อัลบาเนเซ ยืนอยู่หน้าร้านบั๋นหมี่ในกรุงฮานอย เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 3 มิถุนายน ภาพโดย: *เจียง ฮุย*

ปัจจุบันขนมปังของ Thuy มีสาขาเพิ่มอีก 2 สาขาที่ Hoang Dao Thanh (เขต Thanh Xuan) และ Bach Dang (เขต Hai Ba Trung) และมีรถเข็นขายขนมปังเคลื่อนที่ในอีก 4 สาขาในฮานอย

กวินห์มาย - ทามอันห์

ลิงค์ที่มา