แก่นแท้ของอาหารเวียดนามมาบรรจบกันที่ดาลัต

VHO - เชฟชาวเวียดนามชั้นนำเกือบ 150 คนมารวมตัวกันที่เมืองลัมดงเพื่อแข่งขันความสามารถและแนะนำอาหารจานพิเศษและสร้างสรรค์จากภูมิภาคต่างๆ ให้กับสาธารณชน

การแข่งขันดังกล่าวดึงดูดเชฟชาวเวียดนามชั้นนำเกือบ 150 คน

เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม ที่ TTC World Valley of Love (เขต Lam Vien จังหวัด Lam Dong ) สมาคมครัว Lam Dong ประสานงานกับสมาคมครัวเวียดนามเพื่อจัดการแข่งขัน Vietnam Talent Chef Competition ครั้งที่ 1 - 2025

การแข่งขันภายใต้หัวข้อ “รสชาติแห่งที่ราบสูงและท้องทะเล” ดึงดูดเชฟชาวเวียดนามชั้นนำเกือบ 150 คนเข้าร่วมแข่งขัน

เป็นกิจกรรมเพื่อค้นหาผู้มีความสามารถด้านการทำอาหาร มีส่วนร่วมในการเพิ่มมูลค่า อาหาร เวียดนาม และสร้างงานอาชีพให้กับเชฟทั้งในประเทศและต่างประเทศ

นอกจากนี้ ยังมีการจัดประกวดโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสรรค์เมนูผสมผสานกับอาหารพื้นเมือง พัฒนาอาหารริมทาง อาหารปาร์ตี้ เมนูอร่อยของร้านอาหาร โรงแรม แหล่ง ท่องเที่ยว ร้านอาหาร...

การแข่งขันดังกล่าวดึงดูดเชฟชาวเวียดนามชั้นนำเกือบ 150 คน

นายเหงียน ฮู่ เฮือง ประธานสมาคมครัวลัมดง กล่าวว่า "นี่เป็นโอกาสในการเชื่อมโยงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของลัมดง "ดินแดนมหัศจรรย์จากผืนแผ่นดินอันดีงาม" และภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศ ขณะเดียวกัน ยังได้สร้างสรรค์และประยุกต์ใช้อาหารจานอร่อยและมีเอกลักษณ์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการท่องเที่ยวยามค่ำคืนของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแห่งใหม่ของจังหวัดลัมดง"

งานนี้จะเชื่อมโยงการแลกเปลี่ยนและส่งเสริมอาหารในลามดง มุ่งสู่เป้าหมายในการสร้างดาลัต ฟานเทียต ยาเงียให้เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวอัจฉริยะ พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหารโดยใช้ผัก พืชสมุนไพร อาหารทะเลเป็นอาหารมาโครไบโอติก เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร

BTC มอบรางวัลให้กับกลุ่มและบุคคล

มีทีมเข้าร่วมแข่งขันทั้งหมด 48 ทีมและผู้เข้าแข่งขันเกือบ 150 คนจาก 25 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ โดยเชฟได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอเมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวถึง 144 เมนูต่อผู้จัดงานและสาธารณชน

เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน คณะกรรมการจัดงานจะมอบรางวัลให้กับกลุ่มและบุคคลที่มีผลงานยอดเยี่ยมในการประกวด

การแข่งขันจะถูกจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกสองปี

ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html