ดูอย่างรวดเร็ว:
  • โจ๊กซี่โครงคุณนายลอยกง
  • โจ๊กกระดูกอ่อนฮุยเอนอันห์
  • ข้าวต้มซี่โครง Quan Thanh
  • โจ๊กซี่โครง Tran Xuan Soan
  • ข้าวต้มซี่โครงคุณหนูลา

โจ๊กซี่โครงคุณนายลอยกง

ร้านอาหาร Mrs. Loi Cong (Hang Dieu เขต Hoan Kiem) ได้รับการยกย่องให้เป็นร้านโจ๊กซี่โครงที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งใน ฮานอย โดยเป็นร้านที่คุ้นเคยสำหรับลูกค้าหลายๆ คนมานานหลายปีแล้ว

โจ๊กที่นี่ราคาประมาณ 25,000-30,000 ดอง ลูกค้าแสดงความคิดเห็นว่าโจ๊กของร้านมีความเนียนละเอียด ซี่โครงตุ๋นจนเปื่อย เนื้อนุ่ม เมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกนุ่มละลายในปาก

นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมแป้งทอดและหมูหยองเสิร์ฟพร้อมโจ๊กทำให้เมนูนี้มีรสชาติและน่ารับประทานมากขึ้น

โจ๊กซี่โครงคุณนายลอยกง เป็นหนึ่งในร้านโจ๊กซี่โครงแสนอร่อยในฮานอย ภาพโดย : ดึ๊ก จุง

โจ๊กกระดูกอ่อนฮุยเอนอันห์

จากร้านโจ๊กซี่โครงในซอยตลาดดงซวน โจ๊กซี่โครง Huyen Anh ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และขยายสาขาออกไปถึง 3 สาขาในฮานอย

โจ๊กกระดูกอ่อนที่นี่ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้รับประทาน เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่ผ่านการปรุงรสพิเศษ แต่ยังคงมีรสชาติที่น่ารับประทาน ข้าวต้มสุกกำลังดี ไม่ข้นหรือบางเกินไป ซี่โครงและแป้งทอดแต่ละชิ้นกรอบอร่อย

โจ๊กของร้านนี้ราคาชามละ 40,000-60,000 ดอง แต่ลูกค้าบอกว่าก็สมกับคุณภาพ

ข้าวต้มซี่โครง Quan Thanh

ร้านอาหาร Cuong Shui Kee ซึ่งตั้งอยู่บนถนน Quan Thanh ยังเป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

โจ๊กที่นี่เค้าว่ากันว่าเนื้อเนียนหอมแป้งข้าวเจ้า ซี่โครงปรุงจากซี่โครงส่วนสันในทั้ง 2 ด้าน เคี่ยวจนนุ่ม มีความหวานตามธรรมชาติและกระดูกซี่โครงอ่อนที่นุ่มกรอบ เนื้อสับยังอุดมไปด้วยเครื่องเทศอีกด้วย

โจ๊กในร้านอาหารราคาชามละ 20,000 - 40,000 ดอง ลูกค้าสามารถโรยพริกป่นขณะรับประทานได้ตามต้องการ

โจ๊กซี่โครง Quan Thanh ภาพ: เหงียน ตรัน ฟอง วู

โจ๊กซี่โครง Tran Xuan Soan

ร้านโจ๊กของคุณ Le Minh Hang ที่ตั้งอยู่บนถนน Tran Xuan Soan (เขต Hai Ba Trung) มักมีลูกค้าคับคั่งอยู่เสมอ

คุณฮาง กล่าวว่า ร้านนี้สร้างมาด้วยกันจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัวและเปิดดำเนินการมานานกว่า 40 ปีแล้ว นอกจากโจ๊กหอยลายแล้ว โจ๊กซี่โครงก็เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านเช่นกัน ดึงดูดนักทานได้มากมาย

หากต้องการทานโจ๊กซี่โครงและโจ๊กหอยลาย ควรแวะมาที่ร้านในช่วงบ่ายหรือเย็น โจ๊กที่นี่เค้าว่ากันว่าแพงกว่าร้านทั่วๆ ไป แต่คุณภาพอร่อย ไม่เละ

โจ๊กทุกชามเสิร์ฟเต็มคำพร้อมขนมปังกรอบทอดโฮมเมดและผักชีเวียดนาม

ข้าวต้มซี่โครงคุณหนูลา

ร้านข้าวต้มซี่โครง Ms. La ตั้งอยู่บนถนน Ly Quoc Su (เขต Hoan Kiem) ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักทานหลายๆ คน และเป็นที่ต้องการของผู้คนในช่วงฤดูหนาว

โจ๊กซี่โครงที่นี่ว่ากันว่ามีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอมของแป้งข้าวเจ้า ผสมผสานกับน้ำซุปกระดูกหวาน เนื้อสับเข้มข้น และเส้นไหมขัดฟันที่นุ่มหวาน

พันเฮือนพันเฮือน.jpg
โจ๊กซี่โครงของคุณนางสาวลา ราคาชามละ 20,000 - 25,000 ดอง ภาพ : พันเฮือน พัน

นอกจากโจ๊กซี่โครงแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟโจ๊กหอย และอาหารจานเคียง เช่น ขนมปังกรอบทอด เนื้อสับ เห็ดสับ และซี่โครงอ่อนอีกด้วย เมื่อทานโจ๊กซี่โครงที่ร้านคุณหญิงลา อย่าลืมใส่หอมเจียวและผักชีเวียดนามเพื่อเพิ่มรสชาติ

สถานที่กางเต็นท์แบบ ‘ดาลัตจำลอง’ ในฮานอย นักท่องเที่ยวสามารถเที่ยวได้ 3 รอบไม่ เบื่อ ด้วยทิวทัศน์ที่สวยงาม อากาศบริสุทธิ์ และไม่ไกลเกินไป พื้นที่สีเขียวอันเย็นสบายนอกเขตกรุงฮานอยจึงกลายเป็นจุดปิกนิกที่ยอดเยี่ยม ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มา "เปลี่ยนบรรยากาศ" ในช่วงปลายปี