7 ถนนอาหารชื่อดังในฮานอย - จุดนัดพบของคนรักอาหาร

ฮานอย เมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมพันปี ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงาม แต่ยังสร้างความประทับใจอันน่าประทับใจผ่านถนนสายอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ สถานที่แห่งนี้คือสถานที่ที่รสชาติอันละเอียดอ่อนผสานกันอย่างลงตัว ดึงดูดใจผู้มาเยือนทุกคน มาสำรวจถนนสายนี้เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของฮานอยอย่างเต็มอิ่ม

1. ถนน อาหารฮังบ๊วม

ถนนฮังบ๊วม – ไชนาทาวน์ชื่อดังใน ฮานอย เก่า (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ถนนอาหารฮังบ๊วมในฮานอยคือสวรรค์แห่งอาหารอันหลากหลาย เสิร์ฟอาหารอร่อยจากทั่วทุกมุมโลก นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นไปตามแผงขายอาหาร และลิ้มลองอาหารพื้นเมืองอย่างบุ๋นจ๋า เฝอซวน หรืออาหารนานาชาติจากญี่ปุ่นและเกาหลี ยิ่งไปกว่านั้น ดนตรี ริมทางที่ผสมผสานทั้งดนตรีพื้นเมืองและดนตรีสมัยใหม่ยังทำให้ย่านนี้มีชีวิตชีวายิ่งขึ้น

สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจเมื่อมาเยือนฮังบึมคือ ที่นี่มักจะเต็มไปด้วยดนตรีหลากหลายแนว ตั้งแต่เพลงคาตรู ฮัตวาน ไปจนถึงดนตรีบรรเลงและเพลงป๊อป เมื่อรวมกับบรรยากาศที่คึกคัก ถนนสายนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การค้นพบอาหารอันน่าจดจำระหว่างการเดินทางมาเยือนฮานอย

2. ถนนต้าเหียน

ถนนต้าเหียนเป็นย่านสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคักที่สุดในฮานอย (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ถนนต้าเหียนเป็นสถานที่เหมาะอย่างยิ่งในรายชื่อถนนอาหารยามค่ำคืนของฮานอย กลมกลืนไปกับบรรยากาศอันคึกคักของเมืองใหญ่ แม้ถนนเส้นนี้จะไม่กว้างมากนัก แต่ก็มีร้านค้าเฉพาะทางแสนอร่อยมากมาย เช่น แหนมเนือง เนื้อย่าง เฝอเผือกทอด ตะไคร้ และตีนไก่พริก... ให้คุณได้ลิ้มลอง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเอ่ยถึงร้านตาเฮียน ผู้คนมักนึกถึงผับที่มีเก้าอี้พลาสติกเรียงรายเต็มทางเท้า แก้วเบียร์เย็นๆ และเสียงเชียร์และเสียงชนแก้ว ของว่างที่นี่ไม่ได้หรูหราอะไรมากมาย แต่เมื่อจิบคู่กับเบียร์เย็นๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นอย่างที่สุด

3. ถนนตงดุยตัน

"ไก่ตุ๋น" สตรีททงดุยตัน (ที่มาภาพ: รวบรวม)

หากคุณต้องการสัมผัสเอกลักษณ์ของถนนสายอาหารแห่งฮานอย ลองแวะไปที่ถนนถงดุยเติน ถนนเล็กๆ แห่งนี้เต็มไปด้วยอาหารพื้นเมืองอย่างบุ๋นด็อกมุง เกาสง หรือของว่างรสเลิศ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ
นอกจากนี้ ถงดุยเถียนยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "ถนนก๋วยเตี๋ยวไก่" เพราะมีร้านค้ามากมายที่จำหน่ายอาหารรสชาติต้นตำรับยาจีน หากต้องการลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวไก่รสชาติต้นตำรับแบบฉบับฮานอย เชิญแวะชิมได้ที่ถนนอาหารถงดุยเถียน

4. ตลาดดงซวน

อาหารในตลาดดงซวน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ตลาดดงซวนเป็นสัญลักษณ์ของย่านเมืองเก่าฮานอยมายาวนาน ไม่เพียงแต่ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวฮานอยที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ตลาดแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งช้อปปิ้งที่คุ้นเคยสำหรับคนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องให้เป็นสวรรค์แห่งอาหารอีกด้วย นักท่องเที่ยวมักมาที่นี่เพื่อลิ้มลองอาหารรสชาติแปลกใหม่ เช่น หน่อไม้เสียบลูกชิ้น โจ๊กกระดูกอ่อนซี่โครง ต้มเลือดหมู เส้นหมี่หมูย่าง... นอกจากนี้ยังมีร้านขายของว่างมากมาย เช่น ทอดมันกุ้ง ขนมปังบาแกตต์ ซุปหวานรวมมิตร และอื่นๆ อีกมากมาย ในราคาที่สมเหตุสมผล

5. ถนนงูซา

ถนนงูซ่า (แหล่งรูปภาพ: รวบรวม)

หากพูดถึงเฝอโรลแล้ว คงไม่มีที่ไหนเทียบได้กับ Ngu Xa ถนนอาหารริมทางในฮานอยที่เป็นต้นตำรับอาหารจานพิเศษนี้ เฝอโรลกลมๆ นุ่มๆ สอดไส้ด้วยเนื้อแน่นๆ และผักสด จิ้มกับซอสเปรี้ยวหวาน รับรองว่าใครได้ลองต้องหลงรัก

นอกจากเฝอกวนแล้ว ถนนอาหารงูซายังมีอาหารอร่อยๆ อีกมากมาย อาหารจานเด่นคือเฝอทอด เสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อและผักใบเขียวเย็น หรือจะเป็นวุ้นเส้นกับอาหารทะเลสดๆ นานาชนิด เช่น กุ้ง กั้ง ปลาหมึกสด... คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปรสหวานอมเปรี้ยว แต่เข้มข้นไม่แพ้กัน

6. ถนนใต้สะพาน

ถนนกัมเกา (Gam Cau Street) ขึ้นชื่อว่าเป็น "สวรรค์แห่งการย่าง" ของถนนสายอาหารในฮานอย หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารย่าง คุณจะไม่มีโอกาสได้มาเยือนถนนกัมเกา (Gam Cau Street) อย่างแน่นอน ถนนสายนี้เป็นหนึ่งในถนนสายหลักที่ขายอาหารย่างยอดนิยมในหมู่วัยรุ่น แวะชิมอาหารย่างแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อส่วนใหญ่ หรือเครื่องในอย่างลำไส้เล็ก กระเพาะ เครื่องใน ฯลฯ ที่ทำความสะอาดและหมักอย่างดี ย่างบนเตาถ่านร้อนและฟอยล์อะลูมิเนียม จึงได้รสชาติที่อร่อยที่สุด
ปกติแล้วร้านค้าบนถนน Gam Cau จะเปิดประมาณ 17.00-18.00 น. และเมื่อถึง 20.00 น. ก็จะแน่นขนัดไปด้วยลูกค้า ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการดื่มไวน์สักสองสามแก้วกับเพื่อนๆ พร้อมกับเพลิดเพลินกับอาหารย่างร้อนๆ หอมกรุ่น

7. ถนนลี้ก๊วกซู่

เฝอหลีก๊วกซู เป็นสัญลักษณ์ของถนนสายอาหารของฮานอย ด้วยเฝอรสชาติเข้มข้น น้ำซุปใส และเส้นบะหมี่นุ่มละมุน มาที่นี่ไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองเฝอสูตรพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสลิ้มลองของว่างแสนอร่อยอีกมากมาย

ถนนหอยทากเวสต์เลค - สถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้รักอาหารทะเล หอยทากต้ม หอยทากผัดมะขาม หรือหอยทากย่างน้ำมันต้นหอมที่ถนนหอยทากเวสต์เลค ล้วนเป็นไฮไลท์ที่ยากจะลืมเลือนในการเดินทางสู่ถนนสายอาหารของฮานอย พื้นที่โล่งโปร่งสบายริมทะเลสาบมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่ก็น่าสนใจ

ถนนอาหารฮานอยไม่ได้มีเพียงร้านอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังพานักท่องเที่ยวไปสัมผัสรสชาติอาหารนานาชาติที่น่าดึงดูดใจที่ฮังจายอีกด้วย ที่นี่คือที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถพบกับการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารยุโรปและเอเชียในพื้นที่ที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

ถนนอาหารของฮานอยไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรวมของอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวฮานอยอีกด้วย ลองใช้เวลาสำรวจสถานที่เหล่านี้ แล้วคุณจะหลงรักความงดงามของอาหารและผู้คนที่นี่

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-am-thuc-ha-noi-v16376.aspx