การเก็บเกี่ยวชาไทเหงียนอุดมสมบูรณ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนของเดือนเจียปถิน

ราคาการบริโภคชา ไทยเหงียน ภายในประเทศจะสูงกว่าในภูมิภาคอื่นๆ เสมอ ซึ่งปัจจุบันอยู่ที่ 120,000-250,000 ดอง/กก. ของชาสำเร็จรูปสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับเฉลี่ย ตั้งแต่ 280,000-450,000 ดอง/กก. ชาเขียวพิเศษ

ชาถือเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับคนเวียดนาม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ในจังหวัดไทเหงียน ซึ่งเป็นแบรนด์ชาที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ ตั้งแต่ต้นเดือน 11 จันทรคติจนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ หมู่บ้านหัตถกรรม สถานประกอบการผลิตและธุรกิจต่างยุ่งวุ่นวายในการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพ ดีไซน์สวยงาม ราคาแข่งขัน... ให้กับตลาดเทศกาลเต๊ต เพื่อให้บริการลูกค้า

สหกรณ์ชา Hao Dat ตั้งอยู่ในพื้นที่หลักของภูมิภาคชาพิเศษ Tan Cuong เมือง Thai Nguyen มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ชากุ้ง ซึ่งได้รับการประเมินและจัดอันดับจากรัฐบาลกลางให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ

ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบัน เพื่อผลิตสินค้าจำนวนมากสำหรับเทศกาลตรุษจีน สหกรณ์ได้ระดมสมาชิกทุกคนเพื่อดำเนินการระบบเครื่องจักรแปรรูปชาอย่างเต็มศักยภาพ

นางสาวดาว ทันห์ เฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาห่าวดัท กล่าวว่า ขณะนี้สหกรณ์สามารถส่งชาออกสู่ตลาดได้วันละ 1.5-2.5 ตัน การบริโภคชาในช่วงเทศกาลตรุษจีนอาจเทียบเท่ากับผลผลิตของ 7-8 เดือนในหนึ่งปี

สมาชิกสหกรณ์ชา Hao Dat กำลังยุ่งอยู่กับการบรรจุผลิตภัณฑ์สำหรับเทศกาล Tet (ภาพ: Quan Trang/VNA)

เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีน สหกรณ์ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาหลากหลายชนิดที่มีคุณภาพสูง ดีไซน์สวยงาม สะอาด แหล่งที่มาชัดเจน... โดยมีราคาตั้งแต่ 250,000 ดองถึง 3 ล้านดอง/กก.

ผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์หลายรายการ เช่น ชาดินห์และชาต้มกุ้ง ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัด 4 ดาว และกำลังถูกส่งไปที่รัฐบาลกลางเพื่อจัดอันดับในระดับประเทศ

เพื่อเสิร์ฟชาช่วงเทศกาล Tet ตั้งแต่กลางปี ​​หมู่บ้านชาและสหกรณ์ได้ดูแลต้นชาในช่วงสภาพอากาศที่เลวร้ายอย่างแข็งขัน เพื่อให้ได้ชาที่มีปริมาณเพียงพอต่อตลาด ดังนั้นราคาจึงสมเหตุสมผล

ตามที่สหกรณ์หลายแห่งระบุว่า ผลิตภัณฑ์ชามาตรฐาน OCOP และชาพิเศษระดับไฮเอนด์ที่มีดีไซน์สวยงามในช่วงเทศกาล Tet ปีนี้ได้รับการเลือกจากผู้คนจำนวนมาก

นางสาวทราน ทิ เตวี๊ยต ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาเตวี๊ยตฮวง อำเภอด่งหยี กล่าวว่า ตั้งแต่ช่วงกลางปี ​​สหกรณ์ต้องเตรียมวัตถุดิบ ตั้งแต่การดูแลต้นชาให้สะอาด ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมไปจนถึงผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ชาที่มีดีไซน์สวยงาม คุณภาพดี และเหมาะสมออกสู่ตลาด

เนื่องในโอกาสเทศกาลตรุษจีน ผลิตภัณฑ์ชาชั้นดีที่มีดีไซน์สวยงามของสหกรณ์มักถูกเลือกเป็นของขวัญของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP

ปัจจุบันจังหวัดไทเหงียนมีพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่ 22,649 เฮกตาร์ มูลค่าผลิตภัณฑ์ชาเฉลี่ย 1 เฮกตาร์อยู่ที่ 270 ล้านดอง มูลค่าผลิตภัณฑ์ชาแปรรูปทะลุ 10,400 พันล้านดอง

จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานได้อนุมัติเครื่องหมายการค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ชาแล้ว 12 รายการ ได้แก่ เครื่องหมายบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 1 รายการ เครื่องหมายการค้ารับรอง 2 รายการ และเครื่องหมายการค้ารวม 9 รายการ โดยเฉพาะเครื่องหมายการค้าชารวม Thai Nguyen ได้รับการคุ้มครองอย่างประสบความสำเร็จในสหรัฐอเมริกา จีน รัสเซีย ญี่ปุ่น เกาหลี และไต้หวัน (จีน) สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ซินเจียงได้รับการยอมรับให้ได้รับการคุ้มครองในสหภาพยุโรป ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการปลูกและการแปรรูปชา Tan Cuong ได้รับการบรรจุอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ โดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

ราคาการบริโภคชาไทยเหงียนภายในประเทศมักจะสูงกว่าชาในภูมิภาคอื่นและค่อนข้างคงที่ ปัจจุบันอยู่ที่ 120,000-250,000 ดอง/กก. ของชาสำเร็จรูปสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับเฉลี่ย ตั้งแต่ 280,000-450,000 ดอง/กก. ชาเขียวพิเศษ ชาพิเศษระดับไฮเอนด์มีราคาตั้งแต่ 500,000-3,000,000 ดอง/กก. ขึ้นไป

นางสาวเหงียน ทิ งา นายกสมาคมชาไทยเหงียน ประเมินว่าประชาชนมีความคิดสร้างสรรค์สูงในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชาที่หลากหลาย และในปัจจุบันการจัดการคุณภาพชาของภาคการเกษตรอยู่ในเกณฑ์ดีมาก ตั้งแต่การจัดการพื้นที่วัตถุดิบ ไปจนถึงการแปรรูปและการขยายตลาด

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ชาจะถูกขายมากกว่าช่วงอื่นๆ ของปี นับว่าเป็นโอกาสอันดีของชาไทยเหงียนที่จะขยายตลาดไปในหลากหลายพื้นที่ทั้งในประเทศและต่างประเทศ สร้างรายได้ให้กับประชาชนอย่างยั่งยืน./.

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/tra-thai-nguyen-boi-thu-trong-dip-tet-nguyen-dan-giap-thin-post926821.vnp

แหล่งที่มา: https://baolangson.vn/kinh-te/643227-tra-thai-nguyen-boi-thu-trong-dip-tet-nguyen-dan-giap-thin.html