ฟาร์มแมลงช่วยจัดการขยะ 50 ตันต่อวัน

ฟาร์มแมลงแห่งใหม่ในประเทศจีนใช้ขยะจากครัวเรือนเพื่อเพาะพันธุ์แมลงวันลายดำ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวเป็นอาหารสัตว์

ตัวอ่อนของแมลงวันลายดำกินขยะอินทรีย์ก่อนจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ภาพ: Shutterstock — ตัวอ่อนของแมลงวันลายดำกินขยะอินทรีย์ก่อนจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ภาพ: *Shutterstock*

SCMP รายงานเมื่อวันที่ 8 สิงหาคมว่าแมลงที่เลี้ยงบนขยะในครัวและขยะอินทรีย์อื่นๆ อาจเป็นวิธีที่ยั่งยืนกว่าในการให้โปรตีน เนื่องจากแหล่งโปรตีนแบบดั้งเดิมเริ่มขาดแคลน โปรตีนจากแมลงมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพสัตว์ และยังช่วยแก้ปัญหาปริมาณปลาที่ลดลงและปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการทำฟาร์มได้อีกด้วย

ในแต่ละวัน ชาวเมืองสร้างขยะจากครัวเรือนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและวัสดุอื่นๆ จำนวนมาก ซึ่งปกติแล้วจะต้องถูกทิ้งเป็นขยะ เฉพาะในเซี่ยงไฮ้ ปริมาณขยะเปียกเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 9,329 ตัน ระหว่างเดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม 2565 อย่างไรก็ตาม ทางเมืองได้จัดการขยะเพียง 8,200 ตันต่อวัน เหลือขยะประมาณ 1,100 ตัน

เทคโนโลยีการเลี้ยงแมลงเป็นทางออกที่น่าสนใจสำหรับทั้งปัญหาเรื่องแหล่งโปรตีนและการกำจัดของเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แมลงที่กินขยะเปียกที่ผ่านการบำบัดแล้วจะช่วยเปลี่ยนอินทรียวัตถุให้กลายเป็นแหล่งสารอาหาร

ฟาร์มแมลงที่ก่อตั้งโดย Shanghai Urban Construction Investment Group กำลังทดสอบกระบวนการเปลี่ยนขยะเปียกที่ผ่านการบำบัด 50 ตัน ให้กลายเป็นตัวอ่อนแมลงที่อุดมไปด้วยโปรตีน 11 ตัน และปุ๋ยอินทรีย์ 12.8 ตันต่อวัน งานวิจัยใหม่ในวารสาร Guangdong Chemical Industry ระบุว่าฟาร์มแห่งนี้ใช้แมลงวันลายดำ ซึ่งเป็นแมลงพื้นเมืองในทุ่งหญ้าเขตร้อนของอเมริกาใต้

หม่า ชง หัวหน้าทีมวิจัย กล่าวว่า พวกเขาเลือกแมลงวันลายทหารสีดำเพราะมีวงจรชีวิตสั้นเพียงประมาณ 35 วัน และมีความทนทานสูง จึงเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ “ นักวิทยาศาสตร์ ได้สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับตัวอ่อนของแมลงวันลายทหารสีดำโดยการบดของเสียและปรับปริมาณน้ำ ตัวอ่อนระยะที่สามสามารถพัฒนาเป็นตัวอ่อนระยะที่ห้าที่มีร่างกายอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันภายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์” เขากล่าว

“มูลของตัวอ่อนเหล่านี้อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแบคทีเรียที่มีประโยชน์หลายชนิด ทำให้พวกมันเป็นปุ๋ยอินทรีย์ชั้นเยี่ยม” หม่ากล่าวเสริม ตัวอ่อนเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวไปใช้เป็นอาหารสัตว์ อาหารสัตว์เลี้ยง น้ำมันชีวภาพ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ ตัวอ่อนบางตัวจะถูกคัดเลือกให้วางไข่หลังจากเข้าดักแด้

แม้ว่าการทำฟาร์มแมลงในจีนจะยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่กระบวนการนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในประเทศเนเธอร์แลนด์ โดย Protix ได้แปลงขยะ 65,000 ตันเป็นตัวอ่อน 14,000 ตัน Kees Aarts ซีอีโอของ Protix ระบุว่า โปรตีนจากแมลงมีประโยชน์ทั้งทางโภชนาการและสิ่งแวดล้อม ซึ่งหมายความว่าโปรตีนจากแมลงมีศักยภาพที่จะกลายเป็นทรัพยากรสำคัญในอนาคต โดยเริ่มจากอาหารสัตว์

“แมลงวันลายดำมีประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารสูง มีวงจรชีวิตสั้น สามารถกินอินทรียวัตถุคุณภาพต่ำและกินต่อได้แม้หลังจากโตเต็มวัยแล้ว พวกมันต้องการดินและน้ำน้อยกว่ามากในการผลิตโปรตีนในปริมาณที่เท่ากับเครื่องในสัตว์ปีกหรือเนื้อวัว” อาร์ทส์กล่าว

ทู่เทา (ตาม SCMP )

ลิงค์ที่มา