ความรู้พื้นบ้านโสมหง็อกลินห์ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดก

กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเพิ่งมีมติให้รวมความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสม Ngoc Linh ในจังหวัด Quang Nam ไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

Báo Thanh niên•14/05/2025

บ่ายวันที่ 14 พฤษภาคม นายเหงียน ทันห์ ฮ่อง ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว จังหวัด กวางนาม กล่าวว่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว เพิ่งลงนามในมติที่จะรวมความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสม Ngoc Linh ของอำเภอ Nam Tra My (กวางนาม) ไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว มอบหมายให้ประธานคณะกรรมการประชาชนทุกระดับที่มีรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อยู่ในขอบเขตหน้าที่และอำนาจของตน ดำเนินการบริหารจัดการของรัฐให้สอดคล้องกับบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยมรดกทางวัฒนธรรม

Tri thức dân gian sâm Ngọc Linh được công nhận là di sản- Ảnh 1. — รอง นายกรัฐมนตรี เล แถ่ง ลอง (ที่ 2 จากซ้าย) เยี่ยมชมบูธจัดแสดงโสม Ngoc Linh ในงานประชุมเมื่อเร็วๆ นี้ที่จังหวัดกวางนาม

ตามบันทึกระบุว่ามรดกแห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตน้ำจ่ามี พื้นที่ปลูกโสมหง็อกลินห์ อยู่ในเขตเทศบาลของตำบลทราลินห์, ทรานาม, ทราคัง, ทราแท็ป, ทราดอน, ทราเลง, ทราดอน และ ทราวินห์ ซึ่งส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในเขตเทศบาลทราลินห์

ประเด็นทางวัฒนธรรม ได้แก่ ชุมชนที่อยู่อาศัยของตำบล Tra Linh, Tra Cang, Tra Nam, Tra Don, Tra Tap, Tra Leng, Tra Don และ Tra Mai ในเขต Nam Tra My

ก่อนหน้านี้ เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนามได้ส่งเอกสารถึงกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เพื่อเสนอให้รวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ “ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์ การปลูก และการแปรรูปโสม Ngoc Linh อำเภอ Nam Tra My จังหวัดกวางนาม”

ตามที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม กล่าวไว้ ความรู้ของชาวบ้านเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์ การปลูก และการแปรรูปโสม Ngoc Linh หรือที่เรียกอีกอย่างว่าพืช “ยาซ่อนเร้น” สำหรับชนกลุ่มน้อย ถือเป็นยารักษาโรคทุกชนิดที่มีผลการรักษาและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีมาก ชนกลุ่มน้อยอาศัยอยู่รอบๆ เทือกเขาหง็อกลิงห์ ตั้งแต่สมัยโบราณ โดยดำรงชีวิตโดยพึ่งพาธรรมชาติ โดยเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์โซดัง พวกเขารู้จักพืชสมุนไพรอันล้ำค่าที่เติบโตในป่าดึกดำบรรพ์มานานแล้ว

นี่คือความรู้พื้นบ้านที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการเกษตรแบบเผาไร่และเศรษฐกิจป่าไม้ นอกจากนี้ยังแสดงถึงความใกล้ชิด ความสนิทสนม และความกลมกลืนกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของชุมชนท้องถิ่นอีกด้วย

การเข้าถึง การขยายพันธุ์ การปลูกและการแปรรูปโสม Ngoc Linh นำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงมาก แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงและการพัฒนาแนวทางการผลิตจากการเก็บเกี่ยวและการรวบรวมไปสู่การผลิตแบบเข้มข้นและการลงทุนอย่างเข้มข้น ซึ่งทำให้ประชาชนในเขต Nam Tra My ส่วนหนึ่งสามารถหลีกหนีจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

ผ่านกระบวนการปฏิบัติตามมรดก ชุมชนท้องถิ่นได้รับประสบการณ์อันล้ำค่ามากมาย จนก่อให้เกิดระบบความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลินห์ที่ค่อนข้างสมบูรณ์

ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการสกัด การปลูก และการแปรรูปโสม Ngoc Linh ของชนกลุ่มน้อยในอำเภอ Nam Tra My ถือเป็นสมบัติอันล้ำค่าทั้งในด้านคุณค่าทางวัฒนธรรมและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม

นอกเหนือจากศักยภาพที่โสมนำมาให้แล้ว การอนุรักษ์และส่งเสริมองค์ความรู้วิชาชีพแบบดั้งเดิมในการสกัด การปลูก และการแปรรูปโสม Ngoc Linh ยังต้องได้รับการอนุรักษ์และดูแลรักษาด้วย

Tri thức dân gian sâm Ngọc Linh được công nhận là di sản- Ảnh 2. — โสมหง็อกลินห์เติบโตบนยอดเขาหง็อกลินห์ที่ระดับความสูง 1,500 - 2,100 เมตรจากระดับน้ำทะเล

ในจังหวัดกวางนาม โสม Ngoc Linh เติบโตตามธรรมชาติบนภูเขา Ngoc Linh จากระดับความสูง 1,500 - 2,100 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เติบโตเป็นกลุ่มใต้เรือนยอดของป่าเก่าริมลำธารชื้นบนดินที่อุดมด้วยฮิวมัส โดยกระจายตัวส่วนใหญ่ในหมู่บ้านของตำบล Tra Linh อำเภอ Nam Tra My

ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและยาสูงที่ได้รับการวิจัยและตีพิมพ์ ทำให้โสม Ngoc Linh ได้รับการยอมรับจากรัฐบาลให้เป็นผลิตภัณฑ์แห่งชาติ

ปัจจุบันโสมหง็อกลินถูกผลิตและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

5 อันดับโสมที่ดีที่สุดในโลก

โสมหง็อกลินห์ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Panax vietnamensis เป็นพันธุ์พืชในวงศ์ Araliaceae หรือเรียกอีกอย่างว่าโสมเวียดนาม โสมโซนที่ 5 (โสม K5) โสมไผ่ (โสมข้อไม้ไผ่ โสมผ่าไม้ไผ่)

โสม Ngoc Linh ถูกระบุอยู่ในหนังสือปกแดงของพืชเวียดนาม เป็นหนึ่งในโสมที่หายากและมีราคาแพง และจัดอยู่ใน 1 ใน 5 โสมที่ดีที่สุดของโลก

โสมหง็อกลินห์ ถือเป็นโสมชนิดที่ 20 ที่พบทั่วโลก สารประกอบทางเคมีที่หลากหลายและผลต่อสุขภาพของมนุษย์ทำให้โสม Ngoc Linh ที่วางขายในท้องตลาดในปัจจุบันมีราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ แม้กระทั่งสูงกว่าโสมเกาหลีหลายเท่าก็ตาม

โสม Ngoc Linh ของเวียดนามมีปริมาณซาโปนินสูงที่สุด (ประมาณ 12-15%) และมากที่สุดเมื่อเทียบกับโสมสายพันธุ์อื่นในสกุล Panax

นอกจากนี้ โสมหง็อกลินยังประกอบด้วยกรดไขมัน 14 ชนิด กรดอะมิโน 16 ชนิด (รวมทั้งกรดอะมิโนที่ไม่สามารถทดแทนได้ 8 ชนิด) และธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองอีก 18 ชนิดอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/tri-thuc-dan-gian-sam-ngoc-linh-duoc-cong-nhan-la-di-san-18525051418060847.htm