สติปัญญาและเทคโนโลยีคือ ‘เงินทุนหมุนเวียน’ ของภาคการเกษตร

นายเหงียน นู่ กวง รองผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) เปิดเผยว่า ด้วยมูลค่าการส่งออกเกือบ 7 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี เกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมยังคงมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ

ในการแถลงข่าวประกาศกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปี วันเกษตรและสิ่งแวดล้อม (พ.ศ. 2488-2568) นายเกืองกล่าวว่า ในช่วงเวลาข้างหน้า การปรับโครงสร้างการผลิตและการปรับโครงสร้างของอุตสาหกรรมจะได้รับการเสริมความแข็งแกร่งด้วย "เสาหลักสี่ประการ" ของมติ โปลิตบูโร ซึ่งประกอบด้วย มติที่ 57 ว่าด้วยความก้าวหน้าในการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลระดับชาติ มติที่ 59 ว่าด้วยการบูรณาการระหว่างประเทศในสถานการณ์ใหม่ มติที่ 66 ว่าด้วยนวัตกรรมในการตรากฎหมายและการบังคับใช้กฎหมาย และมติที่ 68 ว่าด้วยการพัฒนาเศรษฐกิจภาคเอกชน

นายเหงียน นูเกือง รองผู้อำนวยการกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี

ท่านเน้นย้ำว่า หากประชาชนและที่ดินคือทรัพยากร “ทุนถาวร” ของประเทศ ปัญญาและเทคโนโลยีคือ “ทุนหมุนเวียน” ซึ่งเป็นแรงผลักดันสำคัญที่จะทำให้ประเทศก้าวไปข้างหน้าในยุคใหม่ นี่คือปัจจัยสำคัญที่ ภาคเกษตรกรรม ต้องพัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัย ​​ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และเพิ่มมูลค่าเพิ่ม

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน ยืนยันเพิ่มเติมว่า การเกษตรไม่เพียงแต่เป็นเสาหลักของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นเสาหลักของโลกด้วย การมีอาหารเพียงพอสำหรับประชากร 8 พันล้านคนเป็นภารกิจสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่โลกกำลังเผชิญกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ โรคระบาด และความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์อย่างรุนแรง การเกษตรมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างความมั่นคงทางอาหารและความมั่นคงทางสังคมทั้งในประเทศและต่างประเทศ

บนพื้นฐานของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เกษตรกรรมของเวียดนามมีรากฐานที่มั่นคงในการส่งเสริมข้อได้เปรียบของตนต่อไป และยืนยันตำแหน่งของประเทศในขั้นตอนการพัฒนาใหม่

จะพูดว่าเวียดนาม “เลี้ยงคนทั้งโลก” ก็ไม่เกินจริงเลย

ในการแถลงข่าว คุณ Pham Van Duy รองผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด กล่าวว่า สินค้าเกษตรของเวียดนามส่งออกไปกว่า 190 ประเทศและดินแดน นับเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงศักยภาพของอุตสาหกรรมนี้ในด้านการผลิต การแปรรูป และการบูรณาการระหว่างประเทศ เนื่องจากสินค้าเกษตรของเวียดนามมีอยู่ในเกือบทุกตลาดโลก

นายดวี กล่าวว่า เวียดนามอยู่ในกลุ่มประเทศผู้ส่งออกชั้นนำของโลกในอุตสาหกรรมหลักหลายประการ

นาย Pham Van Duy รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ภายในปี พ.ศ. 2567 เวียดนามจะส่งออกข้าวได้ประมาณ 9 ล้านตัน ส่งผลให้เวียดนามอยู่ในอันดับที่สามของโลก รองจากอินเดียและไทย ด้วยผลผลิตข้าวกว่า 39 ล้านตัน เวียดนามไม่เพียงแต่จะรับประกันความมั่นคงทางอาหารของประเทศเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญต่อความมั่นคงทางอาหารของโลกอีกด้วย

ในภาคอุตสาหกรรมอาหารทะเล มูลค่าการส่งออกของเวียดนามยังคงรักษาไว้ได้ประมาณ 10,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งติดอันดับ 3 ประเทศผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่ที่สุดของโลก รองจากจีนและนอร์เวย์ แม้ว่ามูลค่าการส่งออกจะสูงถึง 11,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 แต่อุตสาหกรรมนี้ยังคงมีความยืดหยุ่นที่ดีหลังจากเผชิญกับความผันผวนจากการระบาดใหญ่

กาแฟเวียดนามยังคงครองอันดับสองของโลก รองจากบราซิล โดยมีผลผลิตประมาณ 1.6-1.8 ล้านตันต่อปี และมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 4.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ผักและผลไม้ของเวียดนามก็เติบโตอย่างแข็งแกร่งเช่นกัน โดยติดอันดับ 15 ประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด ด้วยข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศและความสามารถในการแปรรูปที่ล้ำลึก อุตสาหกรรมต่างๆ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ยางพารา ไม้ และผลิตภัณฑ์จากไม้ ยังคงรักษาระดับการส่งออกที่สูง ก่อให้เกิดเสาหลักสำคัญของการค้าสินค้าเกษตรของเวียดนาม

จากตัวเลขเหล่านี้ ถือได้ว่าคำกล่าวที่ว่าเวียดนาม ‘เลี้ยงโลก’ นั้นไม่ใช่เรื่องเกินจริง การเกษตรของเวียดนามมีบทบาทสำคัญอย่างแท้จริงในการจัดหาอาหารให้กับหลายร้อยประเทศ” นายดุยกล่าวยืนยัน

ศักยภาพการเติบโตยังเปิดกว้าง

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2568 สูงกว่า 5.8 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 13-14% จากช่วงเดียวกัน และมีดุลการค้าเกินดุลประมาณ 1.7 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ สินค้าโภคภัณฑ์หลัก เช่น ข้าว กาแฟ ผัก อาหารทะเล และไม้ ล้วนมีการเติบโตในเชิงบวก “เป้าหมายที่จะบรรลุเป้าหมายประมาณ 6.5-6.7 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐตลอดทั้งปีนี้ เป็นไปได้ หากเรายังคงรักษาอัตราการฟื้นตัวและใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรีอย่างเต็มที่” เขากล่าวยืนยัน

รองปลัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน

รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ กล่าวว่า ยังคงมีช่องว่างสำหรับการเติบโตอีกมาก หากวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี โลจิสติกส์ และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เขากล่าวว่า เมื่อโครงสร้างพื้นฐานด้านวัตถุดิบ ห้องเย็น โลจิสติกส์ ไฟฟ้า และชลประทาน ได้รับการลงทุนอย่างสอดประสานกัน ผสานกับเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึก ปัญญาประดิษฐ์ และการตรวจสอบย้อนกลับทางดิจิทัล การเกษตรของเวียดนามจะก้าวกระโดดทั้งในด้านคุณภาพและมูลค่า

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีพื้นที่เกษตรกรรมประมาณ 16 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งในจำนวนนี้ 14.7 ล้านเฮกตาร์ถูกใช้ประโยชน์แล้ว อย่างไรก็ตาม หลายพื้นที่ยังคงขาดโครงสร้างพื้นฐาน ส่งผลให้ต้นทุนโลจิสติกส์สูง และจำกัดประสิทธิภาพการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หากสามารถเอาชนะปัญหาคอขวดนี้ได้ เวียดนามจะสามารถพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ พัฒนาป่าไม้ขนาดใหญ่ และขยายขอบเขตการแปรรูปผลิตภัณฑ์แปรรูปได้

“การเติบโตทางเศรษฐกิจต้องอาศัยการควบคุมทรัพยากร สิ่งแวดล้อม และการปล่อยมลพิษอย่างเข้มงวด การพัฒนาภาคเกษตรกรรมต้องควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นหนทางเดียวที่จะยกระดับคุณภาพการเติบโตทางเศรษฐกิจและรักษาสถานะในห่วงโซ่อุปทานอาหารโลก” รองรัฐมนตรี ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://baotintuc.vn/xa-hoi/tri-tue-va-cong-nghe-la-von-luu-dong-cua-nganh-nong-nghiep-20251105164659514.htm