ปลูกผักแบบไหนดี ถึงจะรอดจากน้ำท่วม ในอำเภอเว้ที่ราคาขายแพงกว่าปกติ 2-3 เท่า ?

รูปแบบการปลูกผักในพื้นที่ป้องกันน้ำท่วมในตำบลเดียนล็อก อำเภอฟองเดียน จังหวัดเถื่อ เทียน เว้ มีผลผลิตเทียบเท่าพื้นที่ลุ่มน้ำ ราคาขายผักก็แพงกว่าชาวบ้าน 2-3 เท่า จึงทำให้ชาวบ้านนำไปปฏิบัติกันอย่างกว้างขวาง

รูปแบบการปลูกผักในพื้นที่กันน้ำท่วมในตำบลเดียนล็อก อำเภอฟองเดียน จังหวัด เถื่อเทียน เว้ ให้ผลผลิตเทียบเท่าพื้นที่ลุ่มน้ำ ราคาขายสูงกว่า 2-3 เท่า จึงทำให้ชาวบ้านนำไปปฏิบัติกันอย่างกว้างขวาง

นายโฮ ซวนล็อก กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน เล่าให้ฟังว่า โดยเฉพาะพื้นที่เดียนล็อกและบริเวณงูเดียนโดยทั่วไป ทุกๆ ปีในฤดูฝนจะมีช่วงน้ำท่วมขังหลายช่วง

ดังนั้นพื้นที่ปลูกพืชที่อยู่ต่ำจึงต้องหยุดการผลิตในช่วงนี้ แม้ว่ารายได้หลักในหมู่บ้านจะขึ้นอยู่กับ การเกษตร แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ หมู่บ้าน Nhat Dong ได้นำแบบจำลองการปลูกผักเพื่อแก้ปัญหาน้ำท่วมบนเนินทรายมาใช้

พื้นที่ปลูกผักป้องกันน้ำท่วมตั้งอยู่ระหว่างหมู่บ้านญัตดงและญีดง มีพื้นที่รวมเกือบ 7 ไร่ เมื่อเราไปถึงผักก็เจริญเติบโตดีมาก บางพื้นที่เพิ่งเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ชาวบ้านใช้ประโยชน์จากฝนในการหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ต่อไป

นายเลฮอย หนึ่งในครัวเรือนของหมู่บ้านเญิตดง จังหวัดเดียนล็อก ที่มีพื้นที่ปลูกผักทนน้ำท่วมจำนวนมาก เปิดเผยว่า กระบวนการผลิตผักทนน้ำท่วมบนเนินทรายจะคล้ายคลึงกับการปลูกในทุ่งราบลุ่ม

แม้แต่ขั้นตอนการเตรียมดินก็ง่ายกว่าบ้าง เนื่องจากดินที่นี่เป็นทรายและร่วนซุยกว่า ในขณะเดียวกัน ราคาพืชผลในช่วงน้ำท่วมจะสูงขึ้นเป็นสองเท่าหรือบางครั้งอาจถึงสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงปกติ

เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผักโขม เป็นต้น ซึ่งปกติราคาประมาณ 10,000 ดอง/กก. ตอนนี้ราคา 20-30,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับวัน

หากยังมีฝนตกและน้ำท่วมต่อไป ราคาผักก็จะยิ่งเพิ่มสูงขึ้นไปอีก รายได้รวมของครอบครัวเขาจากการผลิตผักป้องกันน้ำท่วมอยู่ที่ประมาณ 70 ล้านดองต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วเขามีกำไรประมาณ 30 ล้านดอง

ชาวบ้านในตำบลเดียนล็อก อำเภอฟองเดียน จังหวัดเถัวเทียนเว้ ใช้ตาข่ายบังแดดเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำสำหรับพืชผล

นายโฮ ซวนล็อกรู้สึกตื่นเต้นเนื่องจากสำหรับเกษตรกร ในช่วงฤดูฝน การผลิตและการทำฟาร์มมักไม่สามารถทำได้

เมื่อตระหนักดีว่าเนินทรายในหมู่บ้านเป็นที่ราบเหมาะสมต่อการปลูกพืช จึงได้ตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักบนเนินทรายในช่วงฤดูน้ำท่วมแทน หลังจากผ่านการดูแลและปลูกไประยะหนึ่ง ผักก็จะเจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

รายได้จากการปลูกผักช่วงฤดูน้ำหลาก 180 – 200 ล้านบาท/ไร่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการผลิตทั้งหมดแล้ว กำไรที่ชาวบ้านจากการปลูกผักมีประมาณ 100 ล้านดองต่อไร่

ชาวบ้านระบุว่าแม้ในฤดูฝนที่ฝนตกบ่อยแต่พื้นที่ปลูกพืชก็มีแต่ทรายไม่สามารถกักเก็บน้ำไว้ได้นาน หากอากาศแจ่มใสหรือฝนไม่ตกหลายวันคุณจะต้องรดน้ำผัก

นี่ถือเป็นปัญหาใหญ่ที่สุดที่การปลูกผักในเดียนล็อคต้องเผชิญอยู่ในปัจจุบัน การที่จะมีแหล่งน้ำชลประทานจะต้องใช้ไฟฟ้าในการขับเคลื่อนระบบสูบน้ำ

เนื่องจากไฟฟ้าไม่ได้เชื่อมต่อกับพื้นที่ปลูกผักเป็นเวลานานทำให้ประชาชนไม่สามารถหาแหล่งน้ำเพื่อใช้ในการชลประทานผักได้ เมื่อเผชิญกับความยากลำบากดังกล่าว เกษตรกรผู้ปลูกผักได้เสนอต่อหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อขอรับแผนรองรับการขยายระบบไฟฟ้าไปยังพื้นที่การผลิตในเร็วๆ นี้

ผักที่ทนน้ำท่วมในเดียนล็อคส่วนใหญ่จะจำหน่ายให้กับคนในท้องถิ่น และพ่อค้าแม่ค้าบางส่วนก็ซื้อไปบริโภคในท้องถิ่นใกล้เคียงด้วย ผักที่ทนน้ำท่วมได้นั้นมีศักยภาพมากแต่ยังไม่สามารถ “เข้า” ตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และโรงแรมได้

นายทราน ดิงห์ ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเดียนล็อก (เขตฟองเดียน จังหวัดเถื่อเทียนเว้) กล่าวว่า การผลิตพืชที่ต้านทานน้ำท่วมในเดียนล็อกได้สร้างกระบวนการที่ค่อนข้างเสถียร ดังนั้นในระยะข้างหน้านี้ เทศบาลจะเชื่อมโยงและขยายตลาดการบริโภคให้กับประชาชนอย่างจริงจัง

ในทิศทางท้องถิ่น การผลิตปกติก็จะค่อยๆ เปลี่ยนไปผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อให้แหล่งผักเหล่านี้สามารถเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และโรงแรมในพื้นที่ได้ เนื่องด้วยมีปัญหาเรื่องการจ่ายไฟฟ้าเพื่อการชลประทาน เทศบาลจึงได้ประสานงานกับภาคการไฟฟ้าและตกลงที่จะเชื่อมต่อไฟฟ้าเข้าสู่พื้นที่การผลิตเพื่อประชาชนโดยเร็วที่สุด

ที่มา: https://danviet.vn/trong-rau-vuot-lu-o-mot-xa-cua-tt-hue-la-trong-kieu-gi-ma-ban-dat-hon-2-3-lan-so-voi-binh-thuong-20241116222225434.htm