นอกเหนือจากร้านค้าต่างๆ ที่ต้องกลับเข้าที่และปิดให้บริการในช่วงปลายปี ซึ่งทำให้ลูกค้าประจำจำนวนมากรู้สึกเสียใจแล้ว ยังมี ร้านค้า อื่นๆ อีกมากมายในนครโฮจิมินห์ที่กำลังเปิดทำการและกำลังจัดงานเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ในช่วงนี้
ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสม
เมื่อเร็วๆ นี้ คุณบุย กัม เกียง ได้เปิดร้านอาหารบุฟเฟต์ N'Rona ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่บนถนนตากวางบุว (เขต 8) อย่างตื่นเต้น และเมื่อไม่กี่เดือนก่อน เธอยังเปิดร้านอาหารแห่งแรกในห้างสรรพสินค้าอีกแห่งบนถนนฝ่ามวันดง (เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์) อีกด้วย
ร้านอาหารคุณเจียงเพิ่งเปิดใหม่
เจ้าของร้านอยู่ในวงการอาหารทะเลมาเกือบ 10 ปี ที่ตลาดขายส่งบิ่ญเดียน (เขต 8) เธอใฝ่ฝันอยากเปิดร้านอาหารทะเลของตัวเองมานานแล้ว และตอนนี้แผนการนี้ก็เป็นจริงแล้ว “ฉันเปิดร้านอาหารในครั้งนี้ก็เพราะในที่สุดก็เจอทำเลที่ถูกใจ ฉันยังได้เลือกทำเลดีๆ สัก 2 แห่งมาเปิดร้าน แม้ว่าราคาจะค่อนข้างสูงก็ตาม” เธอกล่าวเสริม
เนื่องจากเพิ่งเปิดร้าน ปัญหาใหญ่ที่สุดของคุณ Giang คือการไม่มีลูกค้าประจำที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ สถานการณ์ธุรกิจ อาหาร ช่วงปลายปียังค่อนข้างชะลอตัวกว่าปกติตามสถานการณ์ทั่วไป
เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มากขึ้น ทางร้านจึงมักจัดโปรโมชั่นต่างๆ เช่น ส่วนลด เครื่องดื่มฟรี และอาหารทะเลฟรี ให้กับลูกค้าที่มารับประทานอาหารช่วงปลายปี เธอกล่าวว่าปัจจุบันทางร้านมีอาหารทะเลให้เลือกมากกว่า 100 เมนู รวมถึงอาหารทะเลสดหลากหลายชนิด เช่น ปู กั้ง หอยนางรม เม่นทะเล ฯลฯ ให้ลูกค้าได้เลือกสรร
เจ้าของเปิดร้านช่วงนี้เพราะเลือกทำเลที่เหมาะสม
บัตรบุฟเฟต์ที่นี่ราคาตั้งแต่ 408,000 - 468,000 ดอง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี การเปิดร้านอาหารช่วงปลายปีไม่ใช่เรื่องง่าย เจ้าของร้านกล่าวว่าทางร้านจะพยายามบริการลูกค้าให้ดีขึ้นทุกวันในอนาคต
คุณคานห์ ดุย (อายุ 28 ปี อาศัยอยู่ในเขต 8) กล่าวว่าเขาอาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์ใกล้กับร้านอาหารบุฟเฟต์แห่งนี้ เมื่อเร็วๆ นี้ เขารู้จักร้านอาหารแห่งนี้ผ่าน โซเชีย ลมีเดีย และวางแผนที่จะแวะไปทานอาหารกับครอบครัว
"ปลายปีผมเห็นร้านใหม่ๆ เปิดขึ้นเยอะมาก ใต้คอนโดผมก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ด้วย ตั้งแต่ร้านแผงลอยไปจนถึงร้านอาหาร ทุกอย่างคึกคักไปด้วยคน ผมวางแผนว่าจะลองไปร้านใกล้บ้านตอนว่างๆ ถ้าชอบร้านไหนก็จะไปร้านนั้นนานๆ จะได้ไม่ต้องไปไกล" เขากล่าว
หวังว่าธุรกิจจะดี
เมื่อไม่นานมานี้ เจ้าของร้านเพิ่งเปิดร้านอาหาร “น้องใหม่” บนถนนปาสเตอร์ (เขต 1 นครโฮจิมินห์) ซึ่งขายอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม เช่น ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะหนังหมู บั๋นหมี่หนังหมู แกงไก่ เส้นหมี่ปอเปี๊ยะหนังหมู บั๋นแซว...
นี่เป็นความปรารถนาของเธอและครอบครัวมานานแล้ว แต่เพิ่งจะทำให้เป็นจริงได้ก็เมื่อสามีของเธอพบทำเลที่น่าพอใจมาก “ทำเลที่ตั้งที่นี่สวยงามมาก พอเรารู้ ครอบครัวของเราก็ไม่ลังเลที่จะเช่าเพื่อเปิดร้าน การเดินทางเพื่อเปิดร้านใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ เต็มไปด้วยการด้นสด” เธอกล่าว
ร้านอาหารของครอบครัวคุณนุงเพิ่งเปิดไม่นานนี้
แม้จะเป็นร้านอาหารเปิดใหม่ แต่ด้วยทำเลที่ตั้งอันยอดเยี่ยม ทำให้ดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะ ชาวต่างชาติ ที่อยากลิ้มลองอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม ราคาอาหารอยู่ที่ประมาณ 59,000 - 109,000 ดอง ขึ้นอยู่กับประเภทอาหาร ด้วยความที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโฮจิมินห์ พนักงานออฟฟิศหลายคนจึงแวะเวียนมาทานอาหารในช่วงเที่ยง
ทางร้านกล่าวว่าการเปิดร้านอาหารในเวลานี้ถือเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ แต่ด้วยความหลงใหลในอาหารและการบริการ เจ้าของร้านหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 ร้านขายกระดาษสาผสมชื่อดังในนครโฮจิมินห์ ซึ่งเป็นของ Diva Cat Thy สมาชิกกลุ่ม LGBT ก็ได้เปิดใหม่อีกครั้งเป็นครั้งที่สามหลังจากปิดให้บริการมาเป็นเวลานาน
ร้านขายกระดาษห่อข้าวรวมมิตรเพิ่งเปิดใหม่ปลายปี 2567
การเปิดร้านใหม่ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคุณแคทธี แต่เจ้าของร้านก็โชคดีที่มีลูกค้าเก่ามาอุดหนุนเธอหลายคน “ช่วงนี้ธุรกิจไม่ค่อยดีเหมือนแต่ก่อน แต่ฉันก็ขายของเล็กๆ น้อยๆ ใช้ชีวิตไปวันๆ หวังว่าต่อไปธุรกิจจะดีขึ้น มีลูกค้ามากมายรักและสนับสนุนฉัน” เจ้าของร้านเล่าเพิ่มเติม
การแสดงความคิดเห็น (0)