อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเขตเมืองสูงเกินระดับที่น่าตกใจ

ตามที่รองรัฐมนตรี Tran Van Thuan กล่าว อัตราของผู้ที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเขตเมืองได้สูงเกินระดับที่น่าตกใจ ในขณะเดียวกัน ภาวะทุพโภชนาการในพื้นที่ภูเขายังคงอยู่ในระดับสูง โดยมีเด็ก 38% มีภาวะทุพโภชนาการในบางพื้นที่ สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงความเป็นจริงของภาวะทุพโภชนาการในพื้นที่ห่างไกล และภาวะน้ำหนักเกินในเขตเมืองที่พัฒนาแล้ว ซึ่งกระแสการบริโภคอาหารแปรรูป น้ำอัดลม และการใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำที่ได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว

รองรัฐมนตรี Tran Van Thuan แนะนำว่า “ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ทุกคนควรเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ เช่น รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ออกกำลังกายวันละหนึ่งชั่วโมง เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ให้กับสังคมโดยรวม” นี่ไม่ใช่แค่การโทร แต่เป็นการยืนยันว่าโภชนาการไม่ใช่สาขาที่ห่างไกลหรือความรับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียวของภาคส่วน สุขภาพ เป็นการกระทำในแต่ละวัน ตั้งแต่มื้ออาหารของครอบครัว ไปจนถึงวิธีที่โรงเรียนจัดอาหารให้นักเรียน และวิธีที่เด็กแต่ละคนเลือกอาหารเช้าของตัวเอง

รองรัฐมนตรี Tran Van Thuan กล่าวว่าโภชนาการเชิงวิทยาศาสตร์เป็นรากฐานของสุขภาพ ความสูงวัย และสติปัญญาของแต่ละคนและของชาติโดยรวม ในระยะหลังนี้ กระทรวงสาธารณสุข ได้ดำเนินนโยบายสำคัญหลายประการในการส่งเสริมโภชนาการที่เหมาะสม โดยเฉพาะยุทธศาสตร์โภชนาการแห่งชาติในช่วงปี พ.ศ. 2564-2573 กลยุทธ์นี้มุ่งหวังที่จะให้แน่ใจว่าประชากรทุกกลุ่มมีการรับประทานอาหารที่หลากหลายและปลอดภัยต่ออาหาร โดยเน้นเป็นพิเศษที่เด็ก สตรีมีครรภ์ และชุมชนที่เปราะบาง

พร้อมกันนี้ โครงการต่างๆ เช่น “โภชนาการใน 1,000 วันแรกของชีวิต” และ “สัปดาห์โภชนาการกับการพัฒนา” ก็ได้กลายมาเป็นกิจกรรมประจำปีเพื่อสร้างความตระหนักและปฏิบัติธรรมด้านโภชนาการที่ถูกต้องในหมู่ประชากรทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทรวงสาธารณสุขได้ออก “เคล็ดลับ 10 ประการ เพื่อโภชนาการที่ดีภายในปี 2573” เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนรับประทานอาหารหลากหลาย ลดการบริโภคอาหารจานด่วน และดำเนินชีวิตแบบกระตือรือร้น

นอกจากจะหยุดยั้งอยู่แต่ในระดับชาติแล้ว เวียดนามยังได้บูรณาการเชิงรุกในระดับนานาชาติด้วยการเข้าร่วม Scaling Up Nutrition Movement (SUN) ตั้งแต่ปี 2014 และลงนามในปฏิญญาร่วมอาเซียนว่าด้วยการยุติภาวะทุพโภชนาการตั้งแต่ปี 2017 ความพยายามเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเวียดนามในการดำเนินการตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนข้อที่ 2: การขจัดความหิวโหยและยุติภาวะทุพโภชนาการทุกรูปแบบภายในปี 2030

ที่มา: https://nhandan.vn/ty-le-thua-can-beo-phi-tai-cac-do-thi-vuot-muc-bao-dong-post879547.html