มหาเศรษฐีบิ่ญเฟือกเป็นชาวนาที่ปลูกขนุนเนื้อแดงซึ่งเป็นผลไม้พิเศษ โดยแต่ละผลมีขนาดใหญ่ขนาดนี้

จังหวัด บิ่ญเฟื้อก เป็นจังหวัดที่เปี่ยมไปด้วยองค์ประกอบอันหลากหลายของ “ช่วงเวลาแห่งสวรรค์ ภูมิประเทศที่เอื้ออำนวย และความสามัคคีของผู้คน” สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือ ในปี พ.ศ. 2566 อัตราการเติบโตทางการเกษตรของจังหวัดนี้อยู่ในอันดับต้นๆ ของประเทศ ภาพลักษณ์ที่ก้าวหน้า การสร้างสรรค์คุณค่าแบบหมุนเวียน และมหาเศรษฐีในบิ่ญเฟื้อกที่มั่งคั่งจากเศรษฐกิจการเกษตรบนผืนแผ่นดินแห่งนี้ก็ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ

ในบรรดาผู้ได้รับเลือกนี้ นายเหงียน เวียด วี เกษตรกร ประธานกรรมการบริหารและผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าและบริการฟู้กเทียน อำเภอบุ๋ด๋อป (จังหวัดบิ่ญเฟื้อก) ได้รับเกียรติให้ได้รับการยกย่องจากคณะกรรมการกลาง สหภาพเกษตรกรเวียดนาม ให้เป็นเกษตรกรดีเด่นในปี 2566
ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร "ตลอดชีพ"

ในปี พ.ศ. 2549 คุณวีประสบความสำเร็จในการปลูกฝรั่งพันธุ์เนื้อแดง ผลิตภัณฑ์นี้เคย "สร้างกระแส" ในตลาด และมีส่วนช่วยสร้างมูลค่าแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบิ่ญเฟื้อก

นอกจากนี้ ด้วยความมีชีวิตชีวา ความคิดสร้างสรรค์ และความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ ระหว่างการเดินทางไปทำธุรกิจที่ไต้หวัน (ประเทศจีน) คุณวีก็ถูกดึงดูดด้วยผลไม้สีทองหวานนี้

เขาสั่งอย่างกล้าหาญให้ทดลองปลูก 5 กิ่ง และในปี 2559 พืชผลพิเศษนี้ได้รับการขยายพันธุ์สำเร็จในบิ่ญเฟือกและนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงจริงๆ นั่นก็คือแอปเปิลสตาร์สีทอง

ไม่เพียงเท่านั้น ในปี พ.ศ. 2562 คุณวีได้เปิดตัวขนุนพันธุ์เนื้อแดง "ผลิตในบิ่ญเฟื้อก" ซึ่งเป็นพันธุ์ผลไม้พิเศษที่สหกรณ์การค้าและบริการเฟื้อกเทียนวิจัยและผสมข้ามสายพันธุ์จากหลายแหล่งพันธุกรรม จนได้ขนุนพันธุ์คุณภาพที่มีตราสินค้าขนุนเนื้อแดง PT79 ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Artocarpus heterophyllus

“ผมและเพื่อนร่วมงานทุ่มเทอย่างหนักถึง 5 ปี กว่าจะได้ขนุนพันธุ์นี้มา เราล้มเหลวมาหลายครั้ง แต่เราก็พยายามอย่างเต็มที่และอดทนเสมอ จนประสบความสำเร็จเกินความคาดหมาย” คุณวีเปิดเผย

คุณเหงียน เวียด วี และภรรยา ซึ่งเป็นมหาเศรษฐีในเมืองบิ่ญเฟือก ปลูกขนุนแดง ซึ่งเป็นผลไม้พิเศษ และรู้สึกภูมิใจในผลิตภัณฑ์ขนุนแดง PT79 และแอปเปิลดาวทอง ซึ่งพวกเขาผสมพันธุ์กันเองและได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด

พันธุ์ขนุนพันธุ์นี้มีความโดดเด่นคือมีความต้านทานโรคสูง ติดผลเร็ว ให้ผลผลิตคงที่ ป้องกันพันธุ์ได้ดี และได้รับการรับรองจากกรมการผลิตพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ว่ามีแหล่งกำเนิดในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ซึ่งเป็นตราสินค้าของสหกรณ์การค้าและบริการเฟื้อกเทียน

จากผลผลิตนี้ สหกรณ์ได้สร้างเครือข่ายสวนขนุนทั้งภายในและภายนอกจังหวัด บนพื้นที่เกือบ 2,000 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 5,000 ตัน/ปี

สหกรณ์การค้าและบริการ Phuoc Thien ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการสร้างห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ที่ยั่งยืนร่วมกับเกษตรกรในอำเภอ จังหวัด และจังหวัดใกล้เคียงเท่านั้น แต่ยังสนับสนุน ให้คำแนะนำทางเทคนิค และช่วยเหลือเกษตรกรในการช่วยให้พืชผลบรรลุผลผลิตสูง ต้นทุนการลงทุนต่ำ ผลผลิตมีเสถียรภาพและยาวนาน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยสร้างแบรนด์ผลไม้ของ Binh Phuoc โดยเฉพาะและเวียดนามโดยรวมอีกด้วย

ขนุนเนื้อแดง PT79 (ผลิตที่จังหวัดบิ่ญฟุ๊ก) ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ผสมพันธุ์โดยคุณเหงียน เวียด วี ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มุ่งเน้นที่การออกแบบและคุณภาพด้วยขนุนเนื้อแดงทั้งลูก ขนุนเนื้อแดงผ่าซีก ขนุนแช่แข็ง และขนุนแห้ง

ด้วยคุณภาพความอร่อยทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับรางวัลมากมายตั้งแต่ระดับกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่น

โดย PT79 ขนุนแดงและแอปเปิ้ลดาวทอง อยู่ใน 10 สินค้าแบรนด์บูรณาการอันทรงเกียรติ Top 10 สินค้าแบรนด์ดีเลิศอันทรงเกียรติ ที่ได้รับรางวัลจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี)

พันธุ์ขนุนแดงและต้นกล้าขนุนแดงได้รับการรับรองจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้รับรหัสพื้นที่การเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์ และได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของจังหวัดบิ่ญเฟื้อกในปี 2564

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 คุณ Tran Khanh Nam จากนครโฮจิมินห์ ผู้ชื่นชอบขนุนพันธุ์ PT79 เนื้อแดง ได้เดินทางไปยังตำบลเทียนหุ่ง อำเภอบู่โดป เพื่อปลูกขนุนในพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ ระหว่างการปลูก คุณ Vi ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกและดูแลรักษาขนุนอย่างกระตือรือร้น

ชื่อเสียงที่ดีแผ่ขยายไปอย่างกว้างขวาง ในระยะหลังนี้ สหกรณ์การค้าและบริการเฟื้อกเทียนได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการท่องเที่ยว การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ การจัดกิจกรรม และสัมมนาทางวิทยาศาสตร์สำหรับอาจารย์และนักศึกษาของสถาบันและมหาวิทยาลัยในนครโฮจิมินห์ และจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

“สำหรับผม ความคิดสร้างสรรค์และการเรียนรู้อย่างต่อเนื่องกลายเป็นสิ่งที่ผมหลงใหล สิ่งที่ผมทำไปเป็นเพียงจุดเริ่มต้น” คุณเหงียน เวียด วี กล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากประสบการณ์จริง ประกอบกับความคิดสร้างสรรค์ ในช่วงต้นปี 2567 จากสวนขนุนแดง PT79 คุณวียังคงเดินหน้าเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและแปลกใหม่จากขนุนอ่อนสู่ตลาด ได้แก่ พาเต้ สลัด แฮม และไส้กรอกขนุน (เนื้อจากพืช) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสหกรณ์การค้าและบริการเฟื้อกเทียน

นี่คือผลลัพธ์จากแนวคิดการสร้างเกษตรนิเวศแบบหมุนเวียนที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวแบบ OCOP สร้างอัตลักษณ์ดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์สเต็งในท้องถิ่น (เรียกย่อๆ ว่า สเต็งฟาร์มบิ่ญเฟื้อก) ที่นายวีหวงแหนมานาน

อาหารอันเป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจเหล่านี้จะนำพาประสบการณ์และความเพลิดเพลินของผลไม้เวียดนามอันเป็นแก่นแท้ สร้างความเป็นมืออาชีพและความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานอาหารทั้งใกล้และไกล

บรรลุเป้าหมาย

ด้วยความทุ่มเท ความกระตือรือร้น ความหลงใหล และความคิดสร้างสรรค์ในการทำงานและการผลิต คุณวีจึงได้รับเลือกเป็นประธานของสโมสรเกษตรกรมหาเศรษฐีบิ่ญเฟื้อก

แม้ว่าสโมสรจะเปิดดำเนินการมาเพียงเกือบปี แต่ได้ดำเนินการอย่างเป็นรูปธรรมเพื่อให้บรรลุหลักการและเป้าหมาย

นายเหงียน เวียด วี ประธานชมรมเกษตรกรมหาเศรษฐีบิ่ญเฟื้อก แลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาขนุนเนื้อแดงกับผู้แทนและนักศึกษาที่เข้าร่วมในฟอรั่มสตาร์ทอัพด้านนวัตกรรมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งจัดขึ้นที่สหกรณ์การค้าและบริการฟู้กเทียน เมื่อเดือนกันยายน พ.ศ. 2566

ตามการประเมินของทนายความ Nguyen Minh Huong รองประธานสมาคมทรัพย์สินทางปัญญาเวียดนาม รองประธานถาวรสมาคมทรัพย์สินทางปัญญานครโฮจิมินห์ สโมสรเกษตรกรมหาเศรษฐี Binh Phuoc ได้ทำบางสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง หากไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด ในการผลิตทางการเกษตรและการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ทันทีหลังจากก่อตั้ง สโมสรได้ประสานงานอย่างจริงจังกับสมาคมทรัพย์สินทางปัญญาเวียดนามและสมาคมทรัพย์สินทางปัญญานครโฮจิมินห์เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับบทบาท แหล่งที่มา และที่มาของฉลากผลิตภัณฑ์และเครื่องหมายการค้า

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ ผู้คนและธุรกิจจำนวนมากเข้าใจเนื้อหาหลักที่เกี่ยวข้องและจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขทันทีเกี่ยวกับฉลากผลิตภัณฑ์และเครื่องหมายการค้า ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการค้าขายในตลาดปัจจุบัน

“ด้วยแนวทางและกฎระเบียบที่ชัดเจนและเป็นวิทยาศาสตร์ ซึ่งกำหนดให้สมาชิกเกษตรกรที่ผลิตและทำธุรกิจโดยตรงในจังหวัดต้องมีรายได้ 1,000 ล้านดองต่อปีหรือมากกว่านั้น ตัวฉันเองและสมาชิกสหกรณ์เห็นด้วยกับวัตถุประสงค์ในการดำเนินงานและกฎระเบียบของสโมสรเกษตรกรมหาเศรษฐี Binh Phuoc เข้าร่วมโดยสมัครใจและรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้รับการพิจารณาและยอมรับเป็นสมาชิก”

สโมสรแห่งนี้ได้ดึงดูดความสนใจจากองค์กรและบุคคลต่างๆ มากมาย” – คุณ Pham Thanh Chung ประธานกรรมการบริหารและผู้อำนวยการสหกรณ์พริกไทยอินทรีย์ Loc Quang อำเภอ Loc Ninh (จังหวัด Binh Phuoc) กล่าว

ร้านซีเตียงฟาร์มจัดแสดง แนะนำ และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย ผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค และผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 300 รายการ

จากแนวคิดและการบ่มเพาะของนายเหงียน เวียด วี เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2567 สโมสรเกษตรกรมหาเศรษฐีบิ่ญเฟื้อกได้เปิดร้านค้าเพื่อแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สินค้าโอทอป และอาหารพิเศษประจำภูมิภาคของ Stieng Farm ซึ่งตั้งอยู่ที่วิทยาเขตของที่ทำการไปรษณีย์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก (เมืองด่งซอย)

ฟาร์มเสเตียน จัดแสดง แนะนำ และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ ปลอดภัย สินค้าพิเศษประจำภูมิภาค และผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งในและนอกจังหวัดมากกว่า 300 รายการ

คุณวีเกิดและเติบโตในพื้นที่ชายแดน เขาไม่ยอมจำนนต่อสภาพความเป็นอยู่และสภาพแวดล้อม ในทางกลับกัน ด้วยพลังแห่งชีวิต ความคิดสร้างสรรค์ ความกระตือรือร้น และสำนึกในหน้าที่ คุณวีได้มีส่วนช่วยพัฒนาสหกรณ์การค้าและบริการเฟื้อกเทียน

ผลิตภัณฑ์ที่เขาเก็บรวบรวม ค้นคว้า และเพาะพันธุ์ด้วยความพิถีพิถันมีส่วนช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจ เสริมสร้างครอบครัว ชุมชน และสังคม

ที่มา: https://danviet.vn/ty-phu-binh-phuoc-la-mot-nong-dan-trong-mit-ruot-do-qua-dac-san-trai-nao-trai-nay-to-bu-the-nay-20250302143113793.htm