ลิ้นจี่ส่งออกไปอเมริกา ยังสดอร่อยหลังขนส่งทางทะเล 25 วัน

เมื่อเช้าวันที่ 25 มิถุนายนที่ผ่านมา นายเหงียน มานห์ ฮิเออ หัวหน้าแผนกเทคโนโลยีการถนอมอาหารการเกษตร สถาบันกลศาสตร์ การเกษตร และเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ได้แจ้งกับ นายธาน เนียน ว่า ลิ้นจี่ชุดแรกที่ส่งออกมายังสหรัฐฯ ทางทะเล หลังจากขนส่งมา 25 วัน ได้ผ่านพิธีการศุลกากรและวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในรัฐโอเรกอนเรียบร้อยแล้ว

ลิ้นจี่เวียดนาม หลังจากอยู่กลางทะเลนานถึง 25 วัน วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในรัฐโอเรกอน สหรัฐอเมริกาแล้ว

คุณเหงียน มานห์ เฮียว กล่าวว่า เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของสหรัฐอเมริกาและตลาดอื่นๆ เกี่ยวกับการจำกัดการใช้กำมะถันในการบำบัดและถนอมผลไม้ส่งออก สถาบันกลศาสตร์การเกษตรและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวจึงได้วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ V-treat ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตจากกรดอินทรีย์เกรดอาหารทั้งหมด และผ่านกระบวนการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้

บริษัท RYB Joint Stock Company และพันธมิตร Dragonberry (USA) ตั้งเป้าส่งออกลิ้นจี่ทางทะเลสู่สหรัฐอเมริกา ปีนี้บริษัทได้เชิญผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันเครื่องจักรกลการเกษตรและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจากประเทศอิสราเอล ทดสอบลิ้นจี่พันธุ์ Bac Giang ในตู้คอนเทนเนอร์ที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

“ผู้เชี่ยวชาญชาวอิสราเอลบินตรงไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อตรวจสอบและประเมินคุณภาพของสินค้าที่จัดส่งครั้งนี้ ลิ้นจี่สดที่ผ่านการบำบัดด้วย V-treat หลังจากอยู่ในทะเลนาน 25 วัน ยังคงมีสีและรสชาติตามธรรมชาติใกล้เคียงกับลิ้นจี่ที่เพิ่งเก็บจากต้น มากกว่าวิธีการบำบัดแบบอื่นที่ผู้เชี่ยวชาญชาวอิสราเอลและเวียดนามเสนอในการทดลองส่งออกครั้งนี้” คุณ Hieu กล่าว

คุณ Hieu ระบุว่า ก่อนการบรรจุ ลิ้นจี่จะถูกจุ่มลงในสารละลาย V-treat เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเป็น 35 วัน โดยยังคงความสดของลิ้นจี่ไว้ การเตรียมนี้สามารถใช้ทดแทนกำมะถันได้อย่างสมบูรณ์ในการแปรรูปลิ้นจี่ส่งออก ต้นทุนการแปรรูปลิ้นจี่ด้วยวิธีนี้อยู่ที่ประมาณ 1 ล้านดองต่อตัน

“ความสำเร็จครั้งนี้เปิดทิศทางใหม่ให้กับการส่งออกลิ้นจี่ของเวียดนาม ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถขนส่งลิ้นจี่ปริมาณมากทางทะเลได้ โดยมีต้นทุนการขนส่งถูกกว่าทางอากาศหลายเท่า อย่างไรก็ตาม เพื่อการส่งออกลิ้นจี่ไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างมั่นคง จำเป็นต้องมีโรงบรรจุในพื้นที่เพาะปลูก และศูนย์ฉายรังสีใน ฮานอย เพื่อช่วยธุรกิจต่างๆ ลดเวลาและต้นทุนการขนส่ง” คุณเฮี่ยวกล่าว

ผู้เชี่ยวชาญเลือกลิ้นจี่พันธุ์ Bac Giang เพื่อทดสอบเทคโนโลยีการถนอมอาหารด้วยการเตรียม V-treat เพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

แช่ผ้าในน้ำที่ผสม V-treat ประมาณ 2 นาที

หลังจากผ่านกระบวนการแล้วผ้าจะถูกห่อด้วยถุงพลาสติกและวางไว้ในถาดพลาสติก

ภาพลิ้นจี่เวียดนามหลังจากส่งไปอเมริกา 25 วัน

ลิ้นจี่ยังคงสีสันสวยงามและความสดใหม่

ลิ้นจี่มีอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 35 วัน ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจส่งออกปริมาณมากทางทะเลได้ โดยมีต้นทุนการขนส่งถูกกว่าทางอากาศหลายเท่า

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/vai-thieu-xuat-khau-sang-my-di-tau-bien-25-ngay-van-tuoi-ngon-185230625131621671.htm