• “ข้าวหอม-กุ้งสะอาด” – ทิศทางการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรอย่างยั่งยืน
  • เกษตรกรคาดราคาข้าวยังปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง
  • การเก็บเกี่ยวข้าวแบบเร่งด่วนในฤดูฝนและฤดูฝน

ความก้าวหน้าในอุตสาหกรรมหลัก

เมื่อมองย้อนกลับไปถึงเส้นทางการพัฒนา คุณ Pham Van Muoi รองอธิบดีกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกข้าวเพื่อเป็นอาหารและ เลี้ยงกุ้ง เพื่อยังชีพ ผลผลิตมีการกระจายตัว ขาดการเชื่อมโยง และมีมูลค่าเพิ่มต่ำ แต่ปัจจุบัน ทุกสิ่งทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ไม่เพียงแต่ในแง่ของขนาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวคิดการผลิตด้วย”

โครงการปลูกข้าวแบบกุ้งบนพื้นที่ ก่าเมา ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ยั่งยืน ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ภาพโดย: HUYNH LAM

ปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเฉพาะกุ้ง ได้กลายเป็นภาคเศรษฐกิจหลักของจังหวัด ด้วยรูปแบบการเพาะเลี้ยงที่ทันสมัยมากมาย เช่น กุ้ง-ข้าว กุ้ง-ป่า การทำฟาร์มแบบเข้มข้นและแบบเข้มข้นพิเศษ ประกอบกับการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานและการประยุกต์ใช้มาตรฐานสากล ทำให้จังหวัดก่าเมาสามารถรักษาผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้มากกว่า 1.2 ล้านตันต่อปี โดยกุ้งมีมากกว่า 546,000 ตัน คิดเป็นประมาณ 40% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลต่อปีสูงกว่า 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจและแสดงให้เห็นถึงการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด

นอกจากนี้ อุตสาหกรรมข้าวยังประสบความสำเร็จอย่างก้าวกระโดด จากนาข้าวที่แตกแขนงและผลผลิตต่ำ กลายเป็นพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นขึ้นหลายแห่ง โดยใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพสูง การใช้เครื่องจักรกล และกระบวนการทำเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวเปลือก ข้าวอินทรีย์ และข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำ กำลังเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการส่งออกข้าวที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

จังหวัดได้ให้การสนับสนุนเกษตรกรอย่างแข็งขัน โดยออกนโยบายสำคัญหลายประการเพื่อเชื่อมโยง 3 ครัวเรือน ได้แก่ เกษตรกร - ธุรกิจ - นักวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านโครงการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า คุณหมวยกล่าวว่า เมื่อสร้างโครงการเชื่อมโยง สหกรณ์และธุรกิจจะได้รับการสนับสนุน ได้แก่ ค่าที่ปรึกษาโครงการสูงสุด 300 ล้านดอง; โครงสร้างพื้นฐานการผลิต (โรงงาน เครื่องจักร ฯลฯ) สูงสุด 10,000 ล้านดอง; เมล็ดพันธุ์ วัสดุ ฉลากสำหรับพืช 3 ชนิดติดต่อกัน; และการสนับสนุนรูปแบบการส่งเสริมการเกษตรสูงสุด 200 ล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษเพื่อรายได้สูงในตำบลลือง-เตรียน

จังหวัดได้เชิญวิสาหกิจกว่า 120 แห่งเข้าร่วมเป็นสมาชิกสหกรณ์ในอุตสาหกรรมหลัก เช่น กุ้ง ข้าว ปู ฯลฯ เพื่อจัดตั้งสหกรณ์เพื่อการบริโภคสินค้า ลดต้นทุนปัจจัยการผลิต และเพิ่มมูลค่าผลผลิต นอกจากนี้ จังหวัดยังประสานงานการพัฒนาโครงการนำร่อง 4 โครงการในพื้นที่สำคัญ เพื่อทบทวนและขยายผล

เร่งพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค

คุณมั่วอิ กล่าวว่า ปัจจุบันการเกษตรแบบไฮเทคกำลังเป็นกระแสที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งทางจังหวัดกำลังส่งเสริมทั้งด้านการเพาะเลี้ยงและการเพาะปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพาะเลี้ยงกุ้ง ชาวบ้านใช้รูปแบบการทำฟาร์มแบบเข้มข้นพิเศษหลายขั้นตอน เลี้ยงในกระชัง บ่อที่ปูด้วยวัสดุกรอง ควบคุมด้วยเซ็นเซอร์ ผลผลิตสูงถึง 20-23 ตันต่อเฮกตาร์ เลี้ยงในความหนาแน่นสูง และมีการควบคุมสภาพแวดล้อมอย่างเข้มงวด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการเลี้ยงกุ้งที่สะอาด หมุนเวียน และปราศจากของเสีย กำลังช่วยลดมลพิษและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

ในภาคเกษตรกรรม อัตราการใช้เครื่องจักรกลเกษตรกรรมสูงถึง 100% ในการเตรียมดินและสูบน้ำ 95% ในการฉีดพ่น และ 80% ในการเก็บเกี่ยว ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น โดรน ระบบเซ็นเซอร์สำหรับควบคุมระบบชลประทานประหยัดน้ำ และการจัดการศัตรูพืชอัจฉริยะ กำลังถูกนำมาประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวาง

โครงการปลูกข้าวปล่อยมลพิษต่ำขนาด 170 เฮกตาร์ ช่วยลดการใช้เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงได้ 50-60% ให้ผลผลิต 6-6.5 ตันต่อเฮกตาร์ เพิ่มผลกำไรมากกว่า 4 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อพืชผล ขณะเดียวกันก็ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 37%

มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลประจำปีสูงถึงกว่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ

รูปแบบการปลูกผักและผลไม้ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP การปลูกพืชไร้ดินในโรงเรือน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ระบบน้ำหยด และการพ่นหมอก นำมาซึ่งผลกำไรสูง โดยพืชบางชนิดสามารถให้ผลกำไรสูงถึง 70 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ซึ่งแซงหน้าการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม

ท่ามกลางผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เห็นได้ชัดขึ้นเรื่อยๆ จังหวัดก่าเมาจึงกำลังเปลี่ยนผ่านไปสู่การพัฒนาการเกษตรแบบสีเขียว หมุนเวียน และปรับตัวตามธรรมชาติ มีการนำรูปแบบการพัฒนาบางรูปแบบมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น กุ้ง-ข้าว กุ้ง-ป่า ซึ่งทั้ง "เดินตามธรรมชาติ" และปกป้องสิ่งแวดล้อม เพิ่มมูลค่าการส่งออก และพื้นที่หลายหมื่นเฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น ASC, BAP และ EU Organic

โครงการอควาซานห์มุ่งเน้นการสร้างห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลแบบหมุนเวียน ลดการปล่อยมลพิษ และเชื่อมโยงกับผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออก โครงการเครดิตคาร์บอนสีเขียวผสมผสานการปกป้องป่าชายเลนชายฝั่งเข้ากับกลไกตลาดคาร์บอน เพื่อเพิ่มรายได้และอนุรักษ์ระบบนิเวศ นอกจากนี้ จังหวัดยังส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในภาคเกษตรกรรม โดยนำ IoT และบล็อกเชนมาใช้เพื่อติดตามแหล่งที่มา ตรวจสอบการผลิต ปรับปรุงคุณภาพ และความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน

การส่งเสริมคุณค่าของบ้านเกิดเมืองนอนทำให้ Ca Mau เติบโตอย่างต่อเนื่อง ด้วยแนวคิดใหม่ วิธีการใหม่ในการทำสิ่งต่างๆ การสนับสนุนจากรัฐบาลและภาคธุรกิจ และความขยันหมั่นเพียรและความคิดสร้างสรรค์ของประชาชน ดินแดนทางใต้สุดแห่งนี้จึงยิ่งตอกย้ำสถานะของตนในฐานะ "เมืองหลวงกุ้ง" และจุดประกายแห่งการเกษตรที่ยั่งยืน ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของทั้งประเทศ

“การพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียว เกษตรหมุนเวียน และเกษตรอัจฉริยะ เป็นเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นี่ไม่เพียงแต่เป็นแนวทางที่จะช่วยให้ประชาชนมีความมั่นคงในการดำรงชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นรากฐานในการยกระดับผลผลิตทางการเกษตรของก่าเมาสู่ตลาดต่างประเทศอีกด้วย” คุณ Pham Van Muoi รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวยืนยัน

ฮ่องเฟือง

ที่มา: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html