การส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าของพืชสมุนไพรเวียดนามในยาแผนโบราณ

การพัฒนาสมุนไพรในตำรับยาแผนโบราณไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่นอีกด้วย ค้นพบห่วงโซ่คุณค่าของพืชสมุนไพรเวียดนาม ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการส่งออก

แหล่งปลูกสมุนไพรที่สำคัญมีอยู่ทั่วประเทศ

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Thanh Huyen ผู้อำนวยการศูนย์ทรัพยากรยา (สถาบันวัสดุยา กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวไว้ว่า ปัจจุบันเวียดนามมีพืชสมุนไพรมากกว่า 5,000 สายพันธุ์ ซึ่งหลายชนิดมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม

ผู้คนและนักสมุนไพรเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการระบุพืชสมุนไพรในป่า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พรรคและรัฐบาลได้ดำเนินโครงการและกลยุทธ์มากมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาสมุนไพร หลังจากดำเนินการตามแผนแม่บทการพัฒนาสมุนไพรในเวียดนามจนถึงปี 2030 มานานกว่า 10 ปี ได้มีการจัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกที่สำคัญทั่วประเทศ

ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ มีสมุนไพรเด่นๆ ได้แก่ โสมแองเจลิกา โสมแดง อาติ โช๊ ค โสมลายเชา โสมเจ็ดใบดอกเดียว ต้นชา Polygonum multiflorum ราก Dipsacus Acanthopanax spinosa โสมแดง Polygonum multiflorum ยี่หร่าเวียดนาม อบเชย โป๊ยกั๊ก Gynostemma pentaphyllum...

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีการปลูกโสมแดง Polygonum multiflorum, Polyscias fruticosa, มันเทศจีน, Desmodium styracifolium, Angelica dahurica, อบเชย, Gynostemma pentaphyllum และโสมแดนภูเขา...

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงมีพืชหลายชนิด เช่น Achyranthes, Desmodium styracifolium, Phyllanthus urinaria, Polyscias fruticosa, Gymnema sylvestre, Solanum procumbens, Andrographis paniculata...

ภาคกลางภาคเหนือ ได้แก่ ขิง ขมิ้น เชอวาง ไฮเทียม เทียนเนียนเกียน นาง อบเชย...

พื้นที่ราบสูงตอนกลางมีชื่อเสียงในเรื่องโสม Ngoc Linh, โสมเวียดนาม, Schisandra, Hawthorn, Gynostemma pentaphyllum...

ในขณะเดียวกัน ภาคตะวันออกเฉียงใต้มีการพัฒนา Chasteberry, An xoa และ Xao tam phan ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรพื้นเมืองที่มีคุณค่า

ธุรกิจและสหกรณ์บางแห่งได้ลงทุนเชิงรุกในด้านการผลิตเพื่อค่อยๆ ตอบสนองความต้องการในประเทศและส่งออก

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ยาในระดับภูมิภาคได้สร้างห่วงโซ่มูลค่ายาที่เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้เกิดมูลค่า ทางเศรษฐกิจ มหาศาล สร้างงาน และมีส่วนสนับสนุนในทางปฏิบัติต่อการดูแลสุขภาพชุมชน

มาตรฐาน GACP-WHO ช่วยปรับปรุงคุณภาพและชื่อเสียงของพืชสมุนไพรของเวียดนาม

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Thanh Huyen กล่าว การนำมาตรฐาน GACP-WHO (แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและการเก็บรวบรวมที่ดีสำหรับพืชสมุนไพร ตามที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ) มาใช้ ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าการส่งออกสมุนไพรของเวียดนาม

มาตรฐานเหล่านี้ครอบคลุมการควบคุมตั้งแต่พันธุ์พืช กระบวนการทางเทคนิค การจัดการดินและน้ำ ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา วัตถุดิบทางการแพทย์ที่เป็นไปตามมาตรฐาน GACP-WHO มีคุณภาพคงที่ ปลอดภัย และมีคุณสมบัติเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตยา ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมุ่งสู่ตลาดต่างประเทศอีกด้วย

กิจกรรมการฝึกอบรมช่วยอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นและพัฒนาทักษะการปลูกและแปรรูปสมุนไพรให้กับ “หมอพื้นบ้าน” ในพื้นที่สูง

สายสัมพันธ์ “สี่บ้าน” ยังเป็นสิ่งที่ต้องเสริมความแข็งแกร่งต่อไป

หลังจากแผนแม่บทการพัฒนาสมุนไพรออกในปี พ.ศ. 2556 รูปแบบการเชื่อมโยงระหว่าง “บ้านสี่หลัง” ได้แก่ การจัดการ – วิทยาศาสตร์ – ธุรกิจ – บุคลากร ได้รับการเสริมสร้างความแข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม การเชื่อมโยงนี้ยังคงไม่สอดคล้องกันอย่างแท้จริง

รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาม ทันห์ เฮวียน กล่าวว่า จุดอ่อนอยู่ที่ขั้นตอนการแปรรูปเบื้องต้น ซึ่งเป็นปัจจัยที่กำหนดคุณภาพและราคา แม้ว่าโรงงานหลายแห่งจะประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แต่เวียดนามยังไม่มีระบบแปรรูปยาขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับตลาดและการส่งออกได้

“การเชื่อมโยงข้อมูลระหว่างหน่วยงานต่างๆ ยังคงมีจำกัด จำเป็นต้องระบุสมุนไพรสำคัญของแต่ละภูมิภาคให้ชัดเจน พร้อมทั้งพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปเพื่อบริหารจัดการแหล่งผลิตและแผนการผลิตเชิงรุก” คุณเหวินกล่าวเน้นย้ำ

นโยบายและการสนับสนุนระหว่างประเทศส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลได้ออกมติ โครงการ และแผนงานต่างๆ มากมายเกี่ยวกับการพัฒนาสมุนไพร โดยให้การสนับสนุนในด้านเงินทุน พันธุ์ไม้ การให้เช่าที่ดิน ฯลฯ สมุนไพรได้ถูกบรรจุเข้าไว้ในโครงการเป้าหมายแห่งชาติและนำไปใช้ในพื้นที่ต่างๆ มากมาย ช่วยเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างบ้านทั้งสี่หลัง สร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

แบบจำลองการปลูกพืชสมุนไพรในโรงเรือนที่ซาปา จังหวัดลาวไก

ขณะเดียวกัน องค์กรระหว่างประเทศหลายแห่งได้ลงทุนด้านการอนุรักษ์ การสร้างแบบจำลองการปลูกพืชสมุนไพร การพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูป และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีลักษณะเฉพาะของภูมิภาคจำนวนหลายพันชิ้นจึงเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ยาคุณภาพสูงจำนวนมากจึงมีสถานะที่มั่นคงในประเทศและส่งออกไปยังต่างประเทศเป็นลำดับแรก

ผ่านโครงการสนับสนุน สมุนไพรและพืชสมุนไพรหายากหลายชนิดได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมมูลค่าของสมุนไพรเหล่านี้ ส่งผลให้แบรนด์พืชสมุนไพรของเวียดนามยังคงยืนหยัดอยู่ในตลาด

อนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันล้ำค่า อนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น

การพัฒนาห่วงโซ่อาหารสำหรับปลูกและผลิตพืชสมุนไพรไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญต่อการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและทรัพยากรพันธุกรรมหายากอีกด้วย การสร้างพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางและการปลูกพืชแซมใต้ร่มเงาของป่า ช่วยปกคลุมพื้นที่โล่ง ปรับปรุงดิน ป้องกันการกัดเซาะ และปกป้องระบบนิเวศธรรมชาติ

มีการจัดตั้งพื้นที่ปลูกสมุนไพรที่สำคัญทั่วประเทศ ส่งผลให้สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาม ทันห์ ฮิวเยน ยืนยันว่า “การพัฒนาสมุนไพรเป็นหนทางในการอนุรักษ์องค์ความรู้พื้นบ้าน ขณะเดียวกันก็สร้างอาชีพที่ยั่งยืนให้กับผู้คนบนที่สูง ซึ่งเป็นแหล่งรวบรวมพืชสมุนไพรอันล้ำค่าของประเทศ”

suckhoedoisong.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/day-manh-chuoi-gia-tri-cay-thuoc-viet-trong-y-hoc-co-truyen-post884802.html