เพราะเหตุใดมังกรผลไม้เวียดนามจึงค่อยๆ สูญเสียตำแหน่งการส่งออก?

มังกรผลไม้เวียดนามเผชิญกับความท้าทายเนื่องจากการส่งออกลดลงเป็นเวลา 3 ปีติดต่อกัน ในขณะที่เม็กซิโกได้รับส่วนแบ่งทางการตลาดในสหรัฐอเมริกาและแคนาดามากขึ้น และจีนและอินเดียครองส่วนแบ่งทางการตลาดสูงสุด

คุณฮวา พ่อค้าแก้วมังกรใน บิ่ญถ่วน กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นปี ราคาแก้วมังกรสูงขึ้น แต่เธอส่งออกได้ไม่มากนัก “ฤดูกาลก่อนๆ ฉันขายได้วันละหลายสิบตัน แต่ตอนนี้ผลผลิตลดลงครึ่งหนึ่ง เพราะส่งออกได้แค่เกรด 1 เท่านั้น” เธอกล่าว

นางสาวฮัว กล่าวว่า มาตรฐานการส่งออกมังกรผลไม้เริ่มมีความยากขึ้นกว่าเดิม โดยเฉพาะการส่งออกไปญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ ซึ่งมีปริมาณการส่งออกเพียงไม่กี่ตู้คอนเทนเนอร์ต่อเดือน

กรรมการบริษัทรับซื้อมังกรผลไม้ในบิ่ญถ่วนยังกล่าวอีกว่า ปัจจุบันบริษัทของเขาส่งออกสินค้าได้เพียงไม่กี่โหล หรือบางครั้งเพียงไม่กี่ตู้คอนเทนเนอร์ต่อวัน ในขณะที่เมื่อก่อนส่งออกได้หลายร้อยตู้คอนเทนเนอร์

ปัจจุบันมังกรเวียดนามส่งออกไปยังกว่า 15 ประเทศและดินแดน นอกจากตลาดดั้งเดิมอย่างจีน ไทย มาเลเซียแล้ว มังกรเวียดนามยังเจาะตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี นิวซีแลนด์ และออสเตรเลีย ก่อนหน้านี้มังกรเวียดนามครองตลาดต่างประเทศ โดยครองส่วนแบ่งการตลาดถึง 80-90%

อย่างไรก็ตาม สถิติจากกรมศุลกากรเวียดนามระบุว่า ตั้งแต่ปี 2562 จนถึงปัจจุบัน มูลค่าการส่งออกแก้วมังกรของเวียดนามลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2564 และ 2565 แก้วมังกรไม่ได้ติดอันดับสินค้าส่งออกมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐของเวียดนาม ปีที่แล้ว มูลค่าการส่งออกแก้วมังกรอยู่ที่กว่า 632 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงเกือบ 39% เมื่อเทียบกับปี 2564 และลดลงกว่า 49% เมื่อเทียบกับจุดสูงสุดในปี 2562

ในช่วงสองเดือนแรกของปีนี้ กิจกรรมการส่งออกมีแนวโน้มดีขึ้น แต่สถิติจากกรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า แสดงให้เห็นว่าการส่งออกมังกรผลไม้มีมูลค่าเกือบ 106 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 26.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

การเก็บเกี่ยวผลมังกรในสวนแห่งหนึ่งในบิ่ญถ่วน ภาพโดย: เวียดก๊วก — การเก็บเกี่ยวผลมังกรในสวนแห่งหนึ่งในบิ่ญถ่วน ภาพโดย: *เวียดก๊วก*

ตัวแทนภาคธุรกิจอธิบายถึงสาเหตุการลดลงอย่างรวดเร็วของผลผลิตส่งออกว่า ปัจจุบันมีหลายประเทศที่เข้าร่วมในการผลิตมังกร ซึ่งทำให้ตลาดมีความสามารถในการแข่งขันเพิ่มมากขึ้น

นายเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการบริษัท Vina T&T Import-Export กล่าวว่า ประเทศจีน (ซึ่งเป็นตลาดหลักของมังกรผลไม้ของเวียดนาม) ได้เปิดตลาดแล้ว แต่ปัจจุบันประเทศนี้กำลังปลูกมังกรผลไม้โดยกระตือรือร้น ดังนั้นความต้องการนำเข้าจึงมีจำกัดเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ จีนประกาศว่าสามารถผลิตแก้วมังกรได้ 1.6 ล้านตันต่อปี สูงกว่าเวียดนามถึง 200,000 ตัน ขึ้นสู่ตำแหน่งผู้นำด้านผลผลิตของโลก ผลผลิตนี้เกือบจะตอบสนองความต้องการบริโภคของประเทศที่ประมาณ 2 ล้านตันต่อปี

อินเดียก็ประสบความสำเร็จในการปลูกผลไม้ชนิดนี้เช่นกัน เมื่อเร็วๆ นี้ รัฐบาลอินเดียได้ตัดสินใจจัดทำแผนงานเพื่อเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกเป็น 50,000 เฮกตาร์ภายใน 5 ปีข้างหน้า จากปัจจุบันที่ 3,000 เฮกตาร์

นอกจากนี้ เม็กซิโกยังสามารถปลูกมังกรได้ ทำให้เวียดนามมีส่วนแบ่งตลาดส่งออกจำกัดอยู่เพียงสหรัฐอเมริกาและแคนาดา คุณตุง ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2553 เวียดนามส่งออกมังกรไปยังสหรัฐอเมริกาได้อย่างดีเยี่ยม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 จนถึงปัจจุบัน เม็กซิโกสามารถปลูกมังกรพันธุ์นี้ได้ เม็กซิโกจึงเข้ามาครอบครองส่วนแบ่งตลาดในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ทำให้เวียดนามไม่สามารถส่งออกมังกรขาวมายังสหรัฐอเมริกาได้ (ยกเว้นมังกรแดงบางสายพันธุ์ที่เวียดนามยังไม่สามารถปลูกได้)

ภาคธุรกิจคาดการณ์ว่าผลผลิตส่งออกแก้วมังกรจะลดลงในปีนี้ ในปีต่อๆ ไป ราคาแก้วมังกรก็จะปรับตัวสูงขึ้นได้ยากเช่นกัน หากอินเดียและจีนผลิตแก้วมังกรในปริมาณมากเพื่อป้อนตลาด มีความเสี่ยงที่สินค้าจากประเทศอื่นจะถูกส่งออกกลับไปยังเวียดนามเมื่อราคาถูกกว่า

ปัจจุบันผักและผลไม้ของเวียดนามส่งออกไปยังอินเดียได้ยากเนื่องจากภาษีที่สูง อย่างไรก็ตาม เวียดนามมีการขาดดุลการค้ากับอินเดีย

ในบริบทของการแข่งขันกันผลิตแก้วมังกรระหว่างจีนและอินเดีย คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม (Vinafruit) ระบุว่า เกษตรกรและธุรกิจในเวียดนามจำเป็นต้องประเมินตลาดใหม่เพื่อส่งเสริมข้อได้เปรียบของตน นอกจากการให้ความสำคัญกับคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์แล้ว เกษตรกรยังต้องเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเพาะปลูกด้วย

แทนที่จะปลูกพืชผลจำนวนมากเหมือนแต่ก่อน จำเป็นต้องเพิ่มผลผลิตนอกฤดูกาล ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ประเทศต่างๆ เช่น อินเดียและจีนไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ ฤดูหนาวที่ยาวนานของจีนทำให้การปลูกมังกรเป็นเรื่องยาก ดังนั้น เกษตรกรเวียดนามควรเพิ่มการปลูกมังกรเพื่อเก็บเกี่ยวในช่วงต้นปีและปลายปี เนื่องจากในช่วงนี้ผลผลิตจากประเทศเพื่อนบ้านมีจำกัดมาก และผลผลิตก็ยากลำบากด้วยซ้ำ

นายตุงมีความเห็นตรงกันว่า เวียดนามจำเป็นต้องเร่งการเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนหรือหลังจากที่ผลผลิตของประเทศอื่นหมดฤดูกาล หน่วยงานท้องถิ่นต้องแจ้งให้เกษตรกรทราบเพื่อเตรียมความพร้อมและเพาะปลูกตามแผน "เราควรส่งเสริมการปลูกแก้วมังกรเนื้อแดงด้วย เพราะผลผลิตชนิดนี้ปลูกยากในต่างประเทศ" นายตุงกล่าว

นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการพึ่งพาตลาด ตามที่นายทังกล่าว ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การประมวลผลเชิงลึก

ที ฮา

ลิงค์ที่มา