[วิดีโอ] Ru Linh Honey: การเลี้ยงผึ้งเพื่อเอาน้ำผึ้งก็เป็นงานหนักเช่นกัน

ครอบครัวของนายเล ทานห์ หุ่ง หมู่ที่ 4 บ้านดอนเดือย ตำบลวินห์ฮว้า เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่เลี้ยงผึ้งจำนวนมากในตำบลวินห์ฮว้า นายหุ่งกล่าวว่า ครอบครัวของเขามีประเพณีการเลี้ยงผึ้งมายาวนาน อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปี 2019 ครอบครัวของเขาได้นำวิธีการเลี้ยงผึ้งที่ดีขึ้นมาใช้โดยใช้รังผึ้ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตน้ำผึ้งได้

จากการพูดคุยกับคุณหุ่ง เราจึงได้เรียนรู้ว่าการเลี้ยงผึ้งนั้นต้องใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องใช้ทรัพยากรบุคคล และมีรายได้ที่ค่อนข้างคงที่ อย่างไรก็ตามการเลี้ยงผึ้งยังต้องอาศัยเทคนิคที่พิถีพิถันในแต่ละขั้นตอนด้วย

-

“ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผึ้งราชินี ผึ้งราชินีที่มีสุขภาพดีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อาณาจักรผึ้งเติบโตได้ดี ผึ้งราชินียังมีบทบาทสำคัญในการแยกอาณาจักรผึ้งใหม่ด้วย ”

นายเล ทานห์ หุ่ง

-

ปัจจุบันสหกรณ์ การเกษตร วินห์ฮัวกรีนกำลังสร้างแบรนด์และขยายตลาดผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง ตลอดระยะเวลาดำเนินงาน สหกรณ์ได้เชื่อมโยงบริโภคสินค้าให้กับคนในชุมชน สร้างรายได้ 1,000 ล้านดอง/ปี

สหกรณ์ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง Ru Linh เรียบร้อยแล้ว พร้อมติดฉลากและประทับตราติดตาม นอกจากนี้ น้ำผึ้ง Ru Linh ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐาน VietGap ในปี 2022 และเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2023 อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งบริสุทธิ์ของ Ru Linh ได้รับการเลี้ยงดูโดยให้ผึ้งเก็บน้ำหวานจากดอกไม้ตามฤดูกาลตามธรรมชาติ โดยช่วงเวลาการเก็บน้ำผึ้งคือเดือนมีนาคมถึงสิงหาคมของทุกปี หลังจากการสกัดแล้ว น้ำผึ้งจะถูกแปรรูปผ่านระบบไฮดรอลิก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ 100% บริสุทธิ์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเป็นที่นิยมในตลาด